路克丛书·上海特色餐厅

出版时间：1970-1  出版社：上海辞书  作者：万源 编  页数：131  

内容概要

　　59家地处上海最热门消费、娱乐区域的特色餐厅，荟萃了中外不同菜系，囊括了传统和创新各种烹饪流派，是探寻上海风味餐厅的可靠依据，也是了解上海美食潮流的最佳指南。

书籍目录

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章节摘录

　　新天地不缺好的用餐场所.也不缺有趣的玩乐之处，唯一缺少的就是把两者捏合在一起的好地方。　　于是，三个极富创意的年轻人，想出了一个颠覆性的点子，合伙开了家名叫集食行乐的饮食娱乐场所。一楼卖印着餐厅标记的T恤和自创品牌的咖啡，二楼供应新式日本菜.三楼做创意甜品，入夜则变成先锋时尚的酒吧。　　去过集食行乐的人，都有理由再去第二次。第一次去可能是为了吃“纯”（Pure）的日本菜；而第二次则是为了这里颇具特色的甜品吧（Dessert Parlor）。　　午餐时间.”纯”提供套餐和其他一些快餐.同时也提供一些晚餐菜单作为商务午餐的选择。　　……