法国波尔多红酒品鉴与投资

出版时间：2008-4  出版社：上海科技  作者：麦萃才  页数：157  
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内容概要

2001年的春天，在一些期刊中看到有关红酒投资的报道，原来在众多另类投资当中，红酒是其中一种投资回报最高的投资物品！作为教授投资学的我，自然对红酒投资产生了兴趣。碰巧2001年夏天是售卖2000年波尔多红酒期货之年，于是便决心一试，而那时的报道说，2000年属波尔多红酒的世纪靓年，似乎是投资波尔多酒的一个良好时机。    这本书的文章，大部分是来自《信报财经》月刊中的《品红》专栏。还记得数年前的某一天，获学长Maurice Kwan先生的引荐，在《信报财经》月刊中写有关葡萄酒的文章，最初构思只写十余篇葡萄酒文章，至题材枯竭便会停笔。但文章刊出后，竟得到不少读者的支持，最后竟能结集成书。

作者简介

麦萃才：英国华威大学经济学硕士、英国斯特拉斯克莱德大学会计和金融学博士。现为香港浸会大学财务及决策学系副教授，兼任香港财务策划师学会试卷评审员及香港投资者学会荣誉顾问。除了在多家国际金融学报发表学术文章外，还在《苹果日报》投资理财版撰写专栏，同时担任新城

书籍目录

自序1855年波尔多梅多克区列级酒庄排名波尔多八大酒庄高性价比的副牌酒优雅平衡拉斐Lafite Rothschild葡萄酒皇者拉图Chateau latour法国地位超然玛歌Chateau Margaux水准绝对稳定奥比昂Chateau Haut-Brion始终如一  我行我素木桐 Chateau Mouton Rothschild潇洒的白马 Chateau Cheval Blanc神秘而富有诗意奥松 Chateau Ausone独一无二柏翠Petrus投资波尔多红酒期货酒评家与红酒期货1855年梅多克区二级至五级酒庄简介  二级酒庄  三级酒庄  四级酒庄  五级洒庄

章节摘录

插图:波尔多八大酒庄如果问哪一国葡萄酒最佳，相信很多人都会答法国；但法国在的葡萄酒产区已有十个以上。如果再问法国哪区葡萄酒最为熟悉，相信必定是波尔多（Bordeaux）酒。每逢圣诞及新年期间，各大食品公司，百货公司，总会制作一些圣诞礼物篮，其中除了一般食品之外，总少不了红酒。如果是波尔多出产的，往往是篮中最贵重的礼品。然而众多酒庄之中，波尔多的拉斐（Lafite）、奥比昂（Haut-Brion）、玛歌（Margaux）、木桐（Mouton）、白马（Cheval Blanc）、奥松（Ausone）及柏翠（Petrus）号称“八大酒庄”。如果在礼物篮之中包括这些著名酒庄靓酒，代表送礼物者十分重视收礼的朋友。

编辑推荐

《法国波尔多红酒品鉴与投资》由上海科学技术出版社出版。

用户评论 (总计109条)

•   在享受到波尔多红酒的美妙的同时还能知晓对喜爱物品的投资方式,得到的很多!
•   详细介绍波尔多地区红酒，包括历史、文化、轶事等。对列级庄的介绍深入浅出，是初学者必看的一本书籍。阅读完后我和我的小朋友都惊呆了，五分。
•   我买这本书完全冲着麦先生的大名去的，很多年前在一个小书店里买到了他的股市全攻略，很好看。所以这次想了解红酒投资的时候看到这本书立刻买了。
  内容非常好，给广大接触红酒不多的内地读者介绍了非常全面新颖的红酒知识。
  想了解现在红酒投资的和想了解红酒从何品起的读者，都可以一看。
•   对于初次尝试红酒投资的 人来说比较实用
•   对于喜爱红酒和想了解红酒知识的人，麦萃才写的几本关于红酒的书都值得一看。
•   这是一本好书，告诉想了解红酒的人：红酒的分类，红酒的级别，好酒的年份等等。总之值得初学者学习了解。
•   很喜欢这本书，分别介绍了波尔多的八大酒庄和其葡萄酒的一些特性，是一本入门用很不错的书
•   一本不错的书，了解法国红酒的第一步。
•   一本不错的法国红酒入门书
•   对于喜爱红酒的人是一本比较好的进阶书，即使高企的价格让你无法一品，整个了解的过程也是一种享受。且印制精美，语言平易。
•   纸质感觉很不错，图片也清晰。对于法国波尔多的酒庄及酒都写的挺详细的，让我更多的了解了波尔多。
•   这本是第一本我的与红酒有关的书，很感谢作者写得如此引人入胜，基本是一气看完的，之后有不明白的地方还时常翻出来阅读。
•   对名庄酒的介绍很详尽，很适合初次接触红酒的人群阅读
•   太好的一本红酒书，买对了。文字、图片印刷精美，纸张好，最让我满意的是内容翔实，有许多作者自己的观点。
•   对波尔多酒庄的介绍准确清晰,而且有很多资料填补了中文资料的空白,各阶层酒庄的葡萄酒都有详尽的介绍
•   如果有教人怎样在伦敦交易所买卖红酒更好了.
•   此书适合刚学习红酒文化的人学习 受益匪浅
•   比较专业，但是却让我了解了很多关于法国波尔多产区的好酒，个人感觉不错！
•   这本书详尽充实的内容介绍了波尔多著名的葡萄酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
•   一个用心爱酒的人写的书
  对于爱好者来说 就像一个专业的引路人
  波尔多 安静的小镇
  书写了多少 动人的故事
•   很好的波尔多列级庄指南,已多次购买.
•   很喜欢这本书，很不错的投资观念哦，值得一读。。。。
•   本书落笔在一个“品”字上，从作者的感官告诉大家不同年份，不同酒庄的酒味，让读者除了从字面上了解一些葡萄酒知识外，更能通过阅读感知葡萄酒那股美味，很棒
•   非常实用的一本书，尤其是其中涉及到的各大名庄酒防伪技巧和年份收藏价值，这本书值得从事葡萄酒行业的人人手一本
•   一本非常好的葡萄酒书
•   书籍确实是主要著名庄园的资料 有兴趣可以看看 尤其是想了解高档名庄酒的朋友！
•   关于名庄酒介绍不错的书，购买过几次了，朋友也很喜欢
•   专业性很强的书，作者很专业，写的很详细。
•   以前卖过几本类似的书，还是这本比较好，简单易懂，比较深入，概括得较好，入门的话选这本书应该不错的。
•   挺有用的，学到了不少基础的知识。
•   我现在在按照书上的目录，从低到高，一瓶一瓶对着喝
•   印刷精美，介绍详尽，价格小贵！但还是值得的！
•   很好，我们店里员工就是使用这书，客人都会叫我们代买。真心好。
•   这本书还不错嗯，内容很好！
•   这本书还是很不错的， 装订精美，纸张非常好， 内容丰富有条理。
•   图文并茂，内容丰富，正是我想了解的内容。
•   基本上质量内容都很好
•   纸张非常的好，内容对于初学者来说要慢慢体会
•   好，不枯燥
•   如果内容再多一点，丰富一点就更好了
•   很好 嘿嘿
•   一般般啦，没有想象的好
•   书很好看，我很喜欢看，受用不少
•   书非常不错，就是邮寄的时间太长了5.6天才收到！
•   初学者来说 很不错的书
•   不错。很好的一本书。质量尤其喜欢。
•   这本书很精美，内容也很专业、实用
•   给孩子买的，自己也看了看，孩子很喜欢哦。。
•   值得购买，可以
•   知识广、内容丰富。
•   无趣。
•   看完再评论！
•   自己看或者送朋友都是很不错的选择
•   东西正品,物流很快.
•   内容充实，就是价格有点贵
•   我的朋友都喜欢，还要继续订购。很不错。
•   内容很不错，全彩页的，适合我们初学者
•   商品内容很详细！！！
•   这个价格买到这么好的东西很满足啦
•   图文并茂，讲解很详细，很适合入门者！
•   买了好多本了。老是给人买走。图文并茂。很详细。
•   插页精细，内容丰富，实用
•   这个商品不错这个商品不错.
•   很专业，但欠详细，特别是二级庄以下欠详细。
•   喜欢法国，也喜欢法国的红葡萄酒。知道波尔多，却不太了解波尔多的红酒和酒庄。从当当网上搜索到这本书，是一个欣喜；书拿到手，又是一个欣喜——书中不仅介绍了法国最著名的红酒，还有各自的特点、价值。顺着书页的翻阅，首先是多得到了很多知识；其次是得到了一种高贵的享受（尤其是晚上躺在床上看）；再次是产生了欲望，下次去法国一定去波尔多，一定要尝2000年的红酒……目前中国市场法国红酒不算少，喝的人也不少，但懂的人则少而少之，以波尔多为例，知道它的中国人已属稀少，即使如此，对波尔多酒庄、最佳年份等了解的人更是凤毛麟角。这本书在这一方面给波尔多红酒爱好者开拓了一个窗口。作者虽是学者，但也是个品酒专家，所以用笔之重，还在“品”上，这对爱好者来说，循他的笔迹理解，也大约能对红酒有更多的感觉。品红酒，感觉大概是主要的。书中对红酒的收藏要素的叙述，也值得玩味，其实，爱喝红酒，必定也爱红酒的包装、爱它的历史，这些都是整体的“酒文化”。喝酒喝到最高境界，就是享受酒文化吧。红酒是个整体文化，这一文化，在中国好像有待开发，因此，书中也说了投资之类的知识。在下认为，虽然有道理，但享受红酒，享受酒文化应是第一。所以，人生一世，能和波尔多红酒相撞，是幸运。为此，感谢作者。
•   是一本很全面的介绍红酒的书，特别对于投资来说是个很重要的参考
•   最近忽然对红酒感兴趣，买了一些书看。这本还不错，对法国的红酒了解了不少。估计没什么钱买，也很难有机会买到真正好的酒。不过可能适合自己的就是好的。
•   一直对红酒一知半解，这本书对法国红酒做了比较全面的介绍，做为扫盲书非常好！
•   对于法国红酒来说，作为初级入门有所帮助的
•   看了这本书，把我从只凭感觉红酒的味道提升到真正了解红酒文化。
•   帮助我了解红酒更多的知识。不错！
•   科普读物比刚接触红酒的还是比较好
•   供求关系相对和谐时,投资才比较理性, ...书中大多数品种闻所未闻,购买了解渠道也不畅,权当增加谈资而已...
•   美中不足之处：只详细评价了八大酒庄，没有详细说其他的酒庄。
•   这本书图文并茂，写的很不错。
•   如果想往这个方向发展的可以看下这本书，不过书中的内容是大概05年左右的
•   本书介绍得挺详细的，可以帮助你很好的入门
•   朋友推荐的一本好书，果然不错，需要的了解的里面都有！
•   还不错，有了更深的了解。
•   帮别人人买的，评价很好，打算再买。
•   还没有仔细看，准备学习学习，看样子还不错
•   很详细的图片文字解说
•   不错不错，是我想要的！
•   还可以，图很漂亮
•   纸张质量挺好的。包装也不错、
•   书收到有一段时间了，一直没有空来写评论，有些惭愧，但写总好过不写。
  先写这本书的结构吧，总体来看书的脉络还算清晰，难得的是全彩页的，对于初学者来说很实用。
  内容方面有些单薄，但是红酒的品位还是要亲身经历过才能知道这其中的结构怎样，也不好说一言堂的看法，还是人人心中一片天，不算太差。
  质量包装，这点就比较差了，收到了一本破书，本来还想收藏的，看来不行了！
  希望当当以后真的要注意质量了！
•   这本书的可阅读性不大。专业不强，是个业余的红酒爱好者的笔记。谢谢你的付出。还是读完了。
•   对于这本书 我最喜欢 的地方就是最后讲的61大名庄酒 图文并茂，让我省去了很多时间找61名庄酒的图片跟介绍，虽然介绍的不详细 但是还算过的去吧。。。
  前面的内容，作者对名庄酒年份的评分，个人觉得没什么必要去看，如果你是初学者可以看看，如果你是中级，高级学者，没必要看这个，如果你是投资者更加没必要对照书上的年份了。。可信度，准确度都不高。。。
  原因很简单。。。目前的中国品酒师还是没法跟国外的品酒师相比较的，还是一大截差距的。其它的我就不多说了 对葡萄酒了解的应该知道的
•   文字通俗易懂，图片精美；主要篇幅在名庄部分，可加大一般酒庄的介绍和评价；部分内容与右岸极品醇酿重复。
•   发到老地址去了，还没看到书，很期待。
•   这样的内容纸张没必要用这么好的，价格有点高了，感觉性价比并不高
•   针对一个区域的介绍，还算详细易懂，适合入门者
•   内容一般，纸张到是挺精致的
•   太教条了。一般
•   已经退货了，不实用啊
•   买了很多关于红酒的书，当然各有各的精彩，但这本属于最喜欢的版本之一，不仅因为介绍较详细，而且配图很多，可以让懒惰而又喜欢红酒的我不需要把那些东西背出来，而可以拿着书对照即可。
•   偶然在网上看到这本书，买回来后迫不及待地翻阅，不仅被书中丰富的内容所吸引，更被作者的执著、负责所感动。为了能亲口品尝法国波尔多61家1855年列级酒庄（包括著名的八大酒庄）的酒，然后将心得告诉读者，作者竟然花了5年多时间去寻寻觅觅！为的是对读者负责。在当今浮躁的社会，高产的作者、作家何其多！像这样负责、专业的作者实在是太难能可贵了。这本从香港引进的葡萄酒图书，无论是内容，还是形式，都值得珍藏。
•   比较详细，是好的入门书，国外书不好买到，国内专讲波尔多红酒的中文书不太多，填补了一个空白，并且就了解红酒本身也可以以管窥之。
•   是红酒爱好者的学习教材之一
•   书造工精美，书的内容也非常好。对于我这些不太懂葡萄酒的人，也能很容易看懂。不错啊！！！