中国名酒鉴赏

出版时间：2008-3  出版社：上海科学技术出版社  作者：杨柳  页数：167  字数：200000  
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内容概要

本书将五届全国评酒会评出的17种名酒汇集在一起，从名称由来、历史沿革、逸闻趣事到企业介绍、酒体品评、饮酒之道等方面进行了系统的介绍，把名酒的历史、文化、风格、现状全面地呈现于读者面前。语言深入浅出，叙事生动活泼，排版美观大方，可供酒类爱好者赏鉴。

作者简介

杨柳，男，1965年2月生，重庆市潼南人。中国酒道研究专家委员会副主任委员兼秘书长，经济学博士、研究员。
    杨柳先生长期致力于中国酒业营销及中华民族酒文化的研究，先后编辑出版《名牌战略》、《财贸之星》、《中国历代赋酒诗词鉴赏》、《中华民族酒文化》等图书10

书籍目录

中国历届国家评酒会评出的白酒类国家名酒国酒精魂|茅台酒|杏花村汾酒|国之瑰宝清香久远|能品味的历史|泸州老窖|喜庆中国|西凤酒|世界名酒|五粮液|风雨彩虹|古井|水井坊|鉴赏|国密工艺|董酒|唐时宫廷酒盛世|剑南春|蓝色经典|洋河|淮畔明珠别有洞天的|双沟|黄鹤楼酒|国酒精粹  神采飞扬|中国郎|幽雅风尚|武陵酱酒|国色清香|宝丰酒|分享|宋河|共赢天下  悠悠岁月酒滴滴|沱牌|情后记

章节摘录

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编辑推荐

《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒，而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前，其语言深入浅出，叙事生动活泼，拍板美观大方。从名酒的起源说起，谈到了名酒发展史上的重要事件，直至名酒厂现今的规模和总体情况，让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格，以及品评方法，引导读者欣赏名酒，领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是，书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。

用户评论 (总计1条)

•   对中国名酒分析得很好，书的印刷质量也很不错，就是价格有点高了，不厚的一本书，40大洋，唉