蔬菜生产技术操作规范

出版时间：2005-6  出版社：上海科学技术出版社  作者：郁樊敏  

内容概要

　　《蔬菜生产技术操作规范》介绍了小白菜、菠菜、番茄、黄瓜、豇豆、大葱等36种蔬菜的标准化生产技术操作规范，具体内容包括品种选择、播种育苗、田间管理、施肥用药、采收、整理、包装等。全书文字简练，通俗易懂，可操作性和实用性强，可指导蔬菜生产、经营者科学管理、合理施肥和安全用药，从而提高蔬、菜的外观和内在质量。适合广大蔬菜科研、教学和生产者参考。

书籍目录

一、白菜类蔬菜生产操作规范（一）小白菜生产操作规范（二）大白菜生产操作规范（三）结球甘蓝生产操作规范（四）紫甘蓝生产操作规范（五）花椰菜生产操作规范（六）青花菜生产操作规范（七）芥蓝生产操作规范二、绿叶莱类蔬菜生产操作规范（一）菠菜生产操作规范（二）蕹菜生产操作规范（三）苋菜生产操作规范（四）金花菜（草头）生产操作规范（五）芹菜生产操作规范（六）苘蒿生产操作规范（七）莴笋生产操作规范（八）结球生菜生产操作规范（九）散叶生菜生产操作规范（十）油麦菜生产操作规范三、茄果类蔬菜生产操作规范（一）春番茄生产操作规范（二）秋番茄生产操作规范（三）樱桃番茄春季生产操作规范（四）茄子生产操作规范（五）甜（辣）椒生产操作规范四、瓜类蔬菜生产操作规范（一）保护地黄瓜生产操作规范（二）西葫芦生产操作规范（三）冬瓜生产操作规范（四）苦瓜生产操作规范（五）瓠瓜生产操作规范（六）南瓜生产操作规范（七）丝瓜生产操作规范五、根莱类蔬菜生产操作规范（一）萝卜生产操作规范（二）胡萝卜生产操作规范六、豆类蔬菜生产操作规范（一）豇豆生产操作规范（二）菜豆生产操作规范（三）扁豆生产操作规范（四）白扁豆生产操作规范七、其他蔬菜生产操作规范（一）大葱生产操作规范（二）芦蒿生产操作规范（三）芦笋生产操作规范（四）茭白生产操作规范八、蔬菜病虫害防治技术（一）病虫害防治原则及措施（二）农药安全使用准则和方法（三）蔬菜虫害防治技术九、蔬菜肥料种类及技术指标十、蔬菜育苗技术（一）育苗方法（二）育苗设施（三）种子选择和处理主要参考文献附录 上海市地方标准——安全卫生优质蔬菜生产技术操作规范