生物化学

出版时间：2002年3月1日  出版社：上海科学技术出版社  作者：周梦圣  页数：312  字数：478000  

内容概要

本套教材在前五版编教材的基础上，在符合本科专业培养目标的实际需要方面，在理论联系实际、保持中医理论的系统性和完整性，反遇中医药学术发展的成熟内容和教育改革新成果方面，在明确各门教材的教学目的、确定教材内容的深广度、促进教材材系整体优化等方面有了较大的提高，使本套规划教材内容能具体体现专业业务培养的基本要求和教学质量测试的基本标准。

书籍目录

第一章 绪论第二章 糖类化学 第一节 糖类的概念、分类和生理功能 第二节 单糖的结构与性质 第三节 寡糖 第四节 多糖第三章 脂类化学 第一节 脂类的分类和生理功能 第二节 脂肪酸与前列腺素 第三节 甘油酯类 第四节 神经鞘脂类 第五节 类固醇第四章 蛋白质化学 第一节 蛋白质是生命的物质基础 第二节 蛋白质的分子组成 第三节 蛋白质的分子结构 第四节 蛋白质结构与理化性质的关系 第五节 蛋白质的结构与功能关系第五章 核酸化学 第一节 概述 第二节 核酸的分子组成 第三节 核酸的分子结构 第四节 核酸的理化性质 第五节 体内某些重要核苷酸结构与功能第六章 酶 第一节 酶的概念 第二节 酶的催化机制 第三节 酶促反应动力学 第四节 酶的命名、分类和活性测定 第五节 酶与医学的关系……