家庭美味营养快餐制作(家庭食谱)

出版时间：1994-8-1  作者：茅建民  
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书籍目录

基础知识
一、常用原料及其营养
二、家庭快餐的制作方法
美味菜肴
一、凉食类
二、肉食类
主食、小吃
一、饭粥类
二、面条类