出版时间:2001-1 出版社:上海文艺出版社 作者:徐吉军 方建新 方健 吕风棠
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内容概要
风俗的内涵极其广泛,涉及物质生活和精神生活诸多层面,历来有关研究著作论述的范围颇有出入,我们经过多次讨论,在认真吸取前人成果的基础上,力求有所突破。接其内容和形式,将其分为饮食、服饰、居住、交通、婚姻、丧葬、寿诞、卫生保健、交际、经济生产、娱乐、宗教信仰等大项,并努力探讨各个时代风俗的基本特征及演变规律。 本书按时代划分,共分为原始社会、夏商、两周、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋辽金夏、元明、清、民事十二卷,力图全面系统地反映了中国风俗发展的历史轨迹,至于各卷的章目设置。本着“求朋同,存小异”的原则,力求反映各个时代的风俗特点。
书籍目录
序导言 第一节 宋代风俗形成的社会历史背景 一 重文轻武政策的确立及其影响 二 社会经济的发展 第二节 宋代统治者的风俗思想与制度 一 宋代统治者的风俗思想与制度 二 宋代在风俗上的制度与政策 第一章 饮食风俗 第一节 主食和副食 一 主食的种类 二 菜肴的种类 三 点心小吃 四 烹饪技艺的大进步 第二节 饮料 一 饮酒风尚 二 饮茶风尚及其技艺 三 汤、乳酪和果汁的饮用习俗 第三节 不同社会阶层饮食生活 一 宫延饮食 二 官僚士大夫的饮食 三 豪强地主及富商的饮食 四 农民的饮食 五 特殊阶层的饮食第二章 穿着风俗 第一节 服饰制度与风尚 一 贵贱有级的服饰制度 二 日新月异的服饰风尚 第二节 衣冠制式 一 男子服饰 二 女子服饰 第三节 化妆风俗 一 面部化妆 二 手部化妆 三 缠足风尚 四 化妆用品 第四节 发饰风俗 一 发式 二 首饰第三章 居住与建筑风俗 第一节 居室制度与风尚 一 臣庶的室层与风尚 二 居室的社会风尚 第二节 择居与建房习俗 ……第四章 行旅交通风俗 第五章 婚姻风俗第六章 卫生保健与养老风俗 第七章 生育风俗 第八章 丧葬风俗第九章 经济生产风俗 第十章 宗教信仰风俗 第十一章 岁时节日风俗 第十二章 游艺风俗第十三章 交际风俗结语后记
章节摘录
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后 记近年来,宋代风俗史研究已引起了宋史学界的重视,其中与其有关的学术专著就不少,如朱瑞熙、张邦炜、刘复生、蔡崇榜、王曾瑜合著《辽宋西夏金社会生活史》、林正秋《宋代生活风俗研究》、张邦炜《婚姻与社会(宋代)》、伊永文《宋代市民生活》等。此外,程民生《宋代地域文化》、何忠礼、徐吉军《南宋史稿》以及台湾出版的《宋代政教史》等书中也有部分内容涉及。至于这方面的学术沦文则更多了,其总数也达上百篇。但遗憾的是,迄今为止,国内外尚无—本全面而系统反映宋代风俗史的著作。有鉴于此,我们在前人的基础上,结合我们的研究成果,撰写了这部学术著作。 本书作者分工如下:徐吉军,导言,第一章,第二章,第三章,第四章,第七章,第八章,第九章,第十一章,第十二章,结语;方建新,第五章,第六章;方健,第十三章;吕凤棠,第十章。最后由徐吉军总纂。 书中不当之处,敬请方家批评指正。
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