出版时间:2002年1月1日 出版社:天津科学技术出版社 作者:欧林德 页数:171 字数:139000
内容概要
本丛书师法古人,汲取了祖国医学的经典遗产;立足现代,利用了现代科学的杰出成果;古今结合,甄别了各类膳食的特点功效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释;按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等,为读者提供了大量的、操作简易、营养美味的侯选食谱;遵循辨证选膳的原则,对各类疾病的病因及症征进行细分,并据此列出了相应的膳食品种以帮助读者真正做到对症饮食。
书籍目录
概论 高血压与高血压病 高血压与高血压病的饮食原则 高血压与高血压病的饮食宜忌高血压病患者家常食谱主食菜肴药膳菜药汤药粥药茶(饮)药酒高血压病患者辨证选膳
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