食材是最好的药

出版时间：2011-8  出版社：北京科学技术出版社  作者：萨拉·莫森  页数：125  译者：张晓丹  

内容概要

衰老是生命的必然阶段，但衰老并不意味着老态龙钟，活力尽失。如果吃得健康，就可以保持良好的状态，还能够免除疾病的困扰。选用正确的食物可以延缓衰老标志的出现，诸如皱纹，皮肤干燥，头发干枯等，还可以有效地对抗心脏病、骨质疏松症、关节炎和高血压等疾病。此外，这些食物还能帮您保持健康，因为它们可以提高免疫力，既健脑又健身。
衰老是不可避免的，但优雅地变老是一门艺术。如果你想在变老后能健康长寿，容光焕发，现在就该为未来的健康投人。《凝时驻颜》作者萨拉·莫森提供的这100种食物都经过了有效验证，每种食物均附烹饪方法，会使您神采奕奕，活力四射。

作者简介

莎拉·莫森是一个专门从事另类健康学和另类营养学的自由作家。她同时也为英国的自然疗法学院工作。

书籍目录

引言
水果
  葡萄、芒果、杏、蓝莓、
  木瓜、橙子、蔓越莓、柠
  檬、香蕉、李子干、猕猴
  桃、黑加仑、黑莓、甜瓜、
  苹果、菠萝、西柚、草
  莓、覆盆子、无花果、石
  榴、樱桃、大黄
蔬菜
  鳄梨、甜菜根、黄瓜、西
  芹、柿子椒、萝卜、洋
  葱、菊苣、羽衣甘蓝、西
  兰花、菠菜、卷心莱、番
  茄、水田芥、洋蓟、红
  薯、小红萝h、蘑菇、芦
  笋、孢子甘蓝、唐莴苣、
  小白菜、胡萝卜、南瓜
坚果仁和种子
  巴西果、杏仁、核桃仁、
  腰果、花生、芝麻籽、葵
  花籽、南瓜子、亚麻籽
谷物和豆类
  燕麦、大麦、全麦、糙米、
  小米、藜麦、养麦、兵豆、
  大豆、鹰嘴豆、芸豆
蛋白质
  沙丁鱼、三文鱼、虾、鲱
  鱼、黑线鳕、牡蛎、羊肉、
  牛肉、鸡肉
蛋类和奶制品
  鸡蛋、牛奶、生物活性酸奶
香草及香料
  绿茶、大蒜、欧芹、姜、姜
  黄、茴香、蒲公英、辣椒、
  甘菊、人参、红辣椒、银杏
其他
  小麦草、水、苜蓿芽、小麦
  胚芽、啤酒酵母、苹果醋、
  蜂蜜、椰子油、橄榄油
身体修复指南
词汇表

章节摘录

版权页：插图：

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用户评论 (总计1条)

•   书比较迷你，看完之后有点收获，建议借阅，不太值得购买