中国乳业产业安全研究

出版时间：2011-12  出版社：经济科学出版社  作者：郝晓燕，乔光华　著  页数：201  

内容概要

　　我国乳业经过60多年的发展，目前已经成为产业链条长、部门关联效益显著、利益相关主体依存度高的产业经济系统。这个产业的安全和稳定运行，关系到乳品企业和奶农的经济利益，也关系到广大乳业投资者的利益，更关系到广大乳品消费者的健康与安全。近年来，乳业质量安全问题频发，影响到整个乳业的正常运行，乳业的产业安全问题越来越引起人们的关注。
　　《中国乳业产业安全研究--基于产业经济学视角》首先梳理了产业安全的相关理论与实践，继而分析了我国乳业的发展阶段；在总结相关研究成果的基础上对乳业的产业安全分析范式进行了设计，并提出了产业经济学视角的乳业安全研究框架(s-l-o-r)；基于该理论框架，全书先从产业经济理论的四个方面：产业结构、布局、组织、规制作了单因素分析；继而从时间和空间的两个维度进行了多因素综合分析；最后根据前面分析的结果提出维护乳业产业安全的相关政策建议。

作者简介

　　郝晓燕，1973年生，副教授，博士，硕士生导师，内蒙占工业大学管理学院经济系主任。2010年9月获得内蒙古工业大学“十佳教师”称号。2009～2011年在各类专业性期刊j二，以第一作者发表学术论文10篇，其中CSSCI索引期刊5篇。作为项目负责人，已完成内蒙古自治区“十一五”高等教育科学规划立项课题、内蒙古自然科学基金项目、内蒙古哲学与社会科学规划项目、内蒙古自治区科技厅应用技术研究与开发资金计划项目、内蒙古自治区高等学校科学技术研究项目等多项科学研究和教学研究课题，目前研究的重点为乳品安全与管理创新。　　莽光华，1965年出，博士，博士生导师，内蒙古农业大学经济管理学院教授、副院长，内蒙古自治区有突出贡献中青年专家，中国林牧渔业经济学会畜牧业经济专业委员会副会长，国家现代奶业产业技术体系奶业经济专家，主要研究领域为畜牧业经济管理、农业投资项目评估及管理等。

书籍目录

第1章　导论
　1．1研究的背景与意义
　1．2研究的现状与进展
　1．3研究内容与研究方法
　1．4研究的主要创新点
第2章　产业安全的相关理论与实践
　2．1概念界定
　2．2产业安全的理论体系
　2．3主要国家维护产业安全的实践
　2．4本章　小结
第3章　乳业的发展阶段与空间转移
　3．1中国乳业发展概况
　3．2中国乳业的产业周期
　3．3乳业的扩张与产业转移
　3．4本章　小结
第4章　产业安全的研究框架设计
　4．1乳业产业安全问题的提出
　4．2乳业产业安全理论框架的构建
　4．3本章　小结
第5章　产业安全的结构因素分析
　5．1供给因素
　5．2需求因素
　5．3本章　小结
第6章　产业安全的布局因素分析
　6．1中国乳业的区域分布
　6．2中国乳业产业布局的安全因素分析
　6．3本章　小结
第7章　产业安全的组织因素分析
　7．1基本概念及相关理论
　7．2scp范式的我国乳业产业安全组织因素分析
　7．3本章　小结
第8章　产业安全的政府规制因素分析
　8．1中国乳业政策及其法律法规的演变
　8．2中国乳业安全的规制现状
　8．3中国乳业安全规制的效果
　8．4维护乳业安全的制度诉求
　8．5本章　小结
第9章　产业安全隐患的综合分析
　9．1产业安全隐患的因素识别——空间维度
　9．2产业安全隐患多因素分析——时间维度
　9．3本章　小结
第10章　产业安全的政策建议
　10．1产业结构方面
　10．2产业布局方面
　10．3产业组织方面
　10．4产业规制方面
　10．5本章　总结
结论与展望
附录
参考文献
后记

用户评论 (总计1条)

•   这本书的内容没什么实践意义，只能说还凑合吧！