孩子吃什么才安全

出版时间：2010-8  出版社：中国经济出版社  作者：国际安全食品联盟儿童安全食品编委会  页数：68  
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内容概要

食品安全问题关系着每个孩子的健康。市面上标识着“合格”食品、“认证”、“有机”、“进口”等各种各样标志的食品琳琅满目，都以“安全食品”、“放心食品”等名目作为宣传。但是，又有许多媒体报道，说这些食品并不是没有“农药残留”、“兽药残留”、“有害化学品残留”、过量“重金属残留”、过量“亚硝酸盐残留”的安全食品，更不是确保孩子身体健康的食品。因此，孩子吃什么才安全？孩子吃什么才健康？一直牵动着天下父母的心。本著作的作者本着实事求是和严谨的科学态度，解析到底孩子吃什么食品才安全，到底怎样为孩子选择安全食品，给广大孩子家长以及消费者提供明确的答案和正确的选择方法。

作者简介

作者：（中国香港）国际安全食品联盟儿童安全食品编委会国际安全食品联盟儿童安全食品编委会，国际安全食品联盟，国际安全食品联盟是专门关注和研究食品安全的国际性非营利性机构。主要研究对象是食品中农药残留、兽药残留、有害化学品残留、重金属残留、亚硝酸盐残留，即残害人类生命的“五大生命杀手”，目的是解决其对人类所造成的健康危害。并积极寻求和发现世界上的安全食品，以及能够解决这些危害的技术和方法，以最便捷的途径推荐给广大消费者。其宗旨是联合世界关注食品安全的各界人士，共同解决现代食品中“五大生命杀手”对人类的危害，关注人类健康，关注众生生命。

书籍目录

走出孩子吃什么才安全的误区安全食品的知识简述各类标识食品安全性的简析判定和评价食品安全性的方法确保人类健康的超有机食品超有机食品的种类超有机食品指南

章节摘录

我国对食品安全非常重视。国家在源头上就取消了高毒高残留农药的生产，不断加大了安全食品投入，相继颁布实施了《食品安全法》，并且国务院成立了由国务院副总理亲自领导的“食品安全领导小组”。但由于国情的限制，无论是有机食品、绿色食品、无公害食品以及普通食品都无法达到“零农残”的安全评价标准，因此也无法彻底解决食品安全问题，难以置信的是，在胡锦涛总书记科学发展观的指导下，我国创造出超有机农业以及所生产的超有机食品，在世界上首先推出了“零农残”确保人类健康的安全食品。超有机食品已在国内许多商场销售四年之久。其安全性达到了“三无”、“三超越”。

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