普罗旺斯的两个小镇之艾克斯

出版时间：2010-11  出版社：新星出版社  作者：M.F.K.费雪  页数：363  译者：张雅楠  
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内容概要

艾克斯是普罗旺斯的前首府。这座拥有林荫大道、喷泉、华宅的中世纪古城，是普罗旺斯最具“都会”风情的地区，也是天才画家塞尚的故乡中，艾克斯的原意是由拉丁文“水”演变而来，也有人说是“普罗旺斯最好的地方”。公元前122年罗马将军发现了这里的泉水能治病，于是，这座城市就叫做“水城”。如今，艾克斯市内有近百处喷泉。在费雪眼中，即使经历了战乱后的破败和不假思索的改造，这座小镇依然如一场视觉盛宴，向世人展示着它美丽绝伦的外表。

作者简介

M.F.K.费雪，美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。
　　1937年，费雪出版《循香记》，轰动文坛。因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为 男子所作，成为一时笑谈。她生写作了二十几本书，涵

书籍目录

艾克斯-普罗旺斯圣索沃尔主干道两个天堂外国人卡迪那尔大街对阿斯克勒庇俄斯的誓言喷泉水声大学那个人，那些字句一个熟人没有写出的书嘈杂声普罗旺斯酒店乞者对面的男女杏花地图上的涂改之处皇家网球馆天鹅绒通道《如何煮狼》温情菜谱《写给牡蛎的情书》温情菜谱费雪作品热评费雪年表

章节摘录

之前的茶疗法一去不返。不过，他依然建议禁食与休眠疗法。否则他就真的可以加入药学卡巴拉了。我有种幻境破灭的感觉，却依然保持着对他的忠诚，其程度与当年相信他闻到丙酮的味道和他对布鲁斯的怀疑时一样。炽热的太阳和青草的味道让我放松了下来，我把那些药片扔进了厕所里。只是有一次，当我知道他开过镇定剂时，心中仿佛需要什么工具来弄钝刺进来的刀锋一样。回到艾克斯的最初几个月，在阳光明媚、生活宁静又远离咳嗽的日子里，我惊异地观察到药店这一事物在艾克斯遍地开花，日益被大家接受了。在法国，药店是非住院病人的医院。经营者们都受过良好的培训，技术娴熟地为有些小病小痛的人开药，给他们包扎伤口，唤醒休克的老太太和孕妇。但是大部分经营者还是坚持效率第一的原则，大部分是直接开药方。在药店里几乎见不到杵或研钵，也没有哪张单子注明了某种骗人的方子、安慰剂或是骗子医术用在了哪些人的身上，为什么开这个方子，或是哪个医生的主张。我闲时无意间读到的一则消息让我全身发冷：法国每天——而非每周、每月或每年——消费掉的药物就有四百多吨。我记得是四百七十吨，当然因为时间久了，再加上当时太震惊了，数字记得不一定准确。也许是时间的关系，我逐渐容忍了这一切。也许是普罗旺斯的空气保护了我。当维达尔医生告诉我我的孩子太瘦、腮下有些灰暗时，我会信任他和善而淡然的劝说，让她停止半年拉丁语课，去保尔克莱勒的岩石上散心。我信任自然，也信任我自己。我把她大部分的药片都扔进了厕所马桶，因为如果我把它们扔进鱼池，那些鱼就会翘尾巴。我不想伤害它们，就像我不想伤害我的孩子们一样。艾克斯人对“米斯特拉尔风”非常敏感。米斯特拉尔风是一种并不常见的干冷而强劲的大风，直逼罗纳河谷。如果有人在刮米斯特拉尔风时犯了罪，这罪过都不会被记录，法庭会认为那是受到了魔鬼的影响。这是因为它是从北方来的吗？在其他国家，人们——尤其是女人——经常抱怨北风多么讨厌，刺得皮肤生疼……啊哈，维达尔医正在开拉内夫人笑称的“米斯特拉尔滴液”呢。另一件艾克斯人非常讨厌的事情是气流，虽然很多法国人对清风都有着同样的厌恶。盎格鲁一萨克逊人很敏锐地注意到了这一点，尤其是在酒店、公车及之前没有空调的火车车厢里。

媒体关注与评论

在美国，我不知道谁的散文能比费雪的更好。  　　——美国桂冠诗人W．H．奥登  M．F．K费雪……带着一个桃子或一对鹌鹑上场，要给我们讲述的却是历史、城市、梦幻、情感和记忆。  　　——《纽约书评》  作者带着她作为美食家特有的感受力，用一条大道、一座喷泉、一次洗礼、一个餐馆，甚至一道拼盘讲述了艾克斯的静若处子。  　　——译者张雅楠  正是这本《普罗旺斯的两个小镇》，改变了我的一生。  　　——《普罗旺斯的一年》作者 彼得·梅尔

编辑推荐

《普罗旺斯的两个小镇之艾克斯》：在艾克斯午后的暖阳下，我生命的此刻，时间是柔软的艺术之城，喷泉之城，普罗旺斯最好的地方，这里的每一条街都是心路，每一个声音都是倾诉。美国时尚教母M.F.K.费雪倾情描绘艾克斯隐秘地图，揭开普罗旺斯鲜为人知的孤独和创伤。如果你找不到生活的乐趣，请来一杯“艾克斯之水”吧。

用户评论 (总计75条)

•   艾克斯这个名字，除了书上，还在电影《屋顶上的轻骑兵》中听到过，看到过。
  
  因为读过彼德梅耶的散文，所以喜欢普罗旺斯，这本书更纯粹，白纸黑字，没有图片，没有彩色页边，质朴而清新。
•   普罗旺斯是我多年来一直向往的国度，而艾克斯是去普罗旺斯必须要去的地方，希望自己可以早日实现愿望
•   彼得梅尔的普罗旺斯系列卖得如此火爆。大家为什么不看这本，彼得梅尔曾说过，他的普罗旺斯系列就是受了费雪的《普罗旺斯的两个小镇》的影响才写的。而且费雪在美国是很知名的，甚至有以她名字命名的费雪奖。只是被引进国内比较晚。喜欢这类书的不要错过啊！
•   因为有普罗旺斯情节，又是费雪的书，所以还挺喜欢的
•   普罗旺斯的爱克斯，费雪的精神支柱
•   欧洲小镇一直是自己很向往的地方，普罗旺斯，薰衣草的故乡，讲述她不为人知的故事
•   很美的书，美食与美景，美丽的人，全都纳入其中，仿佛能触摸的到。第一次听说艾克斯这个地方，希望能有机会，亲身去感受一下
•   和《普罗旺斯的两个小镇之马赛》一起买回来的，非常期待的一本书。质量很好，很精致。
•   额。。。。。。。。。。。。今天才看完 里面无图 如果要是纯粹想欣赏艾克斯的风景就不要买了 只能跟着作者用想象 yy 里面有一段 作者yy美少年幻想自己的感觉挺累的
•   普罗旺斯的两个小镇，喜欢的书
•   因为“煮狼”，所以走进“艾克斯”。一本书的阅读体验，带来购买费雪系列全书的欲望。个人喜好的好书。推荐。
•   随着她的文字,我仿佛置身于艾克斯之中.
•   喜欢普罗旺斯，购来作者两本普罗旺斯系列。令人失望。文字坚硬、内容无趣不像女性所为。
•   实在是一直对普罗旺斯充满向往，期待在这本书中从薰衣草以外另一个角度了解到这个地方
•   通过本书了解下普罗旺斯的美丽爱情世界
•   一本关于履行的书 值得好好看看普罗旺斯是一个很著名的地方
•   一直喜欢普罗旺斯这个地方，为了自己心中的梦想，希望能够多多地了解它。
•   我最想去的就是普罗旺斯
•   因为神往普罗旺斯的天高云淡，所以买了这本书。比较文学性。
•   读这本书，再忆普罗旺斯的种种美好，多么美妙
•   很好看，近距离接触普罗旺斯。本书让我们了解到普罗旺斯除了浪漫迷人的大片薰衣草，甜美飘香的玫瑰，还有很多值得去看去吃去玩的东西，非常好！
•   对普罗旺斯完全没有抵抗能力
•   与普罗旺斯系列配套阅读，上次买到《马赛》，读后感觉不错，物美价廉
•   因为看了三本彼得的普罗旺斯,所以买来鼻祖看看
•   普罗旺斯的忧伤。
•   如果 有点图片 就更好了 毕竟是 普罗旺斯。
•   书里内容很真实，自己对普罗旺斯有一些期待啊
•   一帘幽梦出现的普罗旺斯，唯美
•   普罗旺斯我来了！
•   一直向往去普罗旺斯，先看看关于那里的故事吧
•   正想今年去那里，费雪用她幽默轻松的文笔把埃克斯的前世今生展现在我面前。看完后再去，会多许多体会。
•   一如既往的优秀，不是单纯的有利游记，更糅合了个人经验和时代背景，内容涵盖历史，文化，宗教，哲学等多个方面，充满生命哲理和激情。费雪的文笔个性独特，可能很多中国读者不太习惯，建议试读后再买！
•   费雪的书，写的很好，可以看到那个年代的法国
•   喜欢费雪的书
•   费雪
•   关于一个小镇的记忆就像是雨夜过后散落一地的叶子般，被雨水淋过，湿哒哒的粘在路面上。天色起初是些微光亮照透阴影，然后又是明媚却不刺眼的阳光，最后又陷入了落日的余晖当中。 感觉是非常适合一个人静下心来读的书。是午后的躺椅或夜晚的月光下，喝杯热饮，然后在氤氲的水汽中回到任何一个关于某处的记忆。
•   真的，看看欧洲的大区小镇真的会爱上她们。充满了历史感并且美轮美奂的建筑，可口的葡萄酒，绚丽的薰衣草田。唉，不能再想了，怕回不到现实。
•   适合睡前读一段，走入那个时代美国人眼里的埃克斯。有时像是看电影一样浮现很多的场景，不错！
•   全部是字 我以为会有点风景图片罗~
•   比想象中的要厚，书里没有图，都是文字的描述，城市传记吧，喜欢的可以收藏
•   梦想去的地方，让我看到了一些之前不知道的事物。
•   非常喜欢，从她的包装到封面，再到里面的内容无一不是我喜爱的。
•   适合临睡前静静地品味，阅读这类书真是一种享受
•   耳目一新的感觉，从这个开始看，以后把这个系列买全
•   原本只是想要找到薰衣草的味道，却没想到读出了我不了解的故事，不只是浪漫
•   虽然没来的及阅读 但是却觉得这一定会是本好书 治愈系的~
•   像自语般的文字，看到的感觉就像是和一个刚刚旅行回来的朋友坐在家中闲聊的感觉，描述的很生动却不会像那些旅行小说似的有些刻板。感觉就像聊天或独白的感觉，很闲适！
•   闲暇时不错的选择，很舒服的一本小书。价格超便宜，质量也很不错
•   书订的太多，一下子看不完， 等看完后评价
•   作者的叙述风格很独特。看后，让人有一种去法国的冲动。
•   后悔，特价是应该再买两本。
•   总体好 内容没看 期待中
•   哈哈哈哈哈 喜欢这样的文字 很不错的感觉
•   书是特价买的，很划算，也写得蛮有意思的。
•   看过费雪的不少书了，很喜欢她。
•   很精致的书 文字很精美
•   好书，推荐大家买，很好看，很有趣的书
•   一直想看！
•   属于习惯性购入。
•   未读，但是喜欢
•   有图，还没来得及看，
•   内容丰富，引人入胜，可读性强。
•   这个商品不错，看不懂
•   价格很便宜，在火车上看完了
•   超级喜欢，只是还不舍得拆开，棒！
•   书比想象中小了点，但内容很不错，书的包装以及纸质都很好。
•   还没看呢，觉得很不错
•   适合午后阅读。。很棒
•   还没来得及看，买了太多书了。一本本消化
•   随意翻了翻，充满了欧洲人的闲适生活，适合下午茶打发时光。
•   小小的一本，纸张柔软，摸起来很舒服
•   挺喜欢书的内容，可惜图片太少
•   推荐，很不错哈
•   自己非常喜欢，周末的时间读读，让人感悠闲惬意~！
•   写得不错，真实，细腻，翻译的也不错，身为在哪里生活过的人，非常感谢作者和译者，谢谢。