旅游生态与环境管理

出版时间：2010-6  出版社：清华大学出版社  作者：谢芳，张艳玲 编著  页数：261  

前言

在环境污染和破坏日益严重的今天，不少旅游资源已经呈现衰败的迹象，旅游业也面临严峻的挑战，旅游环境保护对促进我国旅游业可持续发展具有重要的意义。本书是按照培养既具有较为系统和坚实的理论基础，又具有较强适应旅游环境管理工作需要的实用型高素质旅游专业人才的高等教育目标，在参考大量国內外有关旅游环境管理教材和论文的基础上，编写的一部理论性和实用性兼备的教材。本教材的特点是面向实践，注重案例分析，并且图文并茂，有利于学生系统地掌握旅游环境管理的相关知识，以便今后在实际工作申，能开展相关的基础工作，对旅游环境保护专业化程度较高的问题能够找到工作的切入点、寻求专家的支持和合作。本书适合作为本科、高职高专院校，以及成人教育的旅游生态与环境管理课程教学用书，同时可以为从业人员提供辅助参考。在本书的编写过程中，为保持行文的简明和体例上的统一，未在引用处——标明参考引用的国內外文献，而是将其附于每章的后面，在此谨向有关作者表示衷心的感谢。对于个别引用文献因篇幅和其他原因未能一一列出者，谨在此向有关作者表示深深的谢意和歉意。

内容概要

本书编写参考了国内外大量的相关文献，同时列举了国内外案例，使读者在理解相关内容时能更加切合实际。全书简要阐述了旅游生态与环境管理的基本概念、旅游对环境的影响，以及旅游资源环境保护的意义与方法，介绍了旅游地环境承载力的内容及其主要理论和评价方法、旅游环境影响评价、旅游景观开发和保护模式、生态旅游及其开发模式与管理，并对历史古城镇保护利用的原则、旅游循环经济、环境审计和旅游企业环境责任等进行了较为详细的阐述。    本书适合作为本科、高职高专院校和成人教育的旅游生态与环境管理课程教学用书。同时，也是旅游生态与环境管理的相关科研和管理人员的专业用书，对旅游业从业人员也有一定的参考价值。

书籍目录

第1章 旅游生态与环境管理导论   1.1 旅游对生态环境的影响   1.2 旅游资源环境保护的意义   1.3 以环境建设促进旅游业的发展   本章小结   练习题   参考文献 第2章 旅游环境保护的基本理论   2.1 可持续发展理论   2.2 旅游业可持续发展理论   2.3 系统科学理论   2.4 旅游地生命周期理论   2.5 木桶原理   2.6 门槛理论   2.7 循环经济理论   2.8 景观生态学理论   本章小结   练习题   参考文献 第3章 旅游资源保护管理体制与政策法规   3.1 纳人世界性保护名单的旅游资源及其保护组织机构   3.2 国外文化遗产保护管理体制   3.3 中国现行的旅游资源保护管理体制   3.4 旅游资源保护的政策法规   本章小结   练习题   参考文献 第4章 旅游资源保护的方法   4.1 旅游资源保护的主要措施   4.2 旅游资源保护的常用技术方法   4.3 非物质文化遗产的保护措施   本章小结   练习题  参考文献 第5章 旅游环境承载力管理   5.1 旅游环境承载力概述   5.2 旅游环境承载力的功能和意义   5.3 旅游环境容量的分析方法   5.4 旅游环境承载力测算——以武夷山世界遗产地为例   5.5 可接受的改变极限——LAC理论   5.6 生态足迹的方法   本章小结   练习题   参考文献 第6章 环境影响评价   6.1 环境影响评价概述   6.2 我国的环境影响评价制度和《环境影响评价法》   6.3 景区环境影响评价   6.4 景区环境影响评价的具体操作   6.5 张家界国家森林公园空气质量影响评价   6.6 旅游景区影视拍摄的环境影响评价   本章小结   练习题   参考文献 第7章 旅游景观的开发与保护   7.1 旅游景观的基本概念   7.2 旅游景观的开发   7.3 景观结构、层次／尺度理念的旅游规划应用   7.4 旅游景观的保护   7.5 景观生态学在生态旅游规划管理中的应用   7.6 景观敏感度和景观阈值评价   7.7 旅游景区的生态景观设计   7.8 生态设计成功案例   本章小结   练习题   参考文献 第8章 生态城市建设与城市生态旅游开发   8.1 城市生态系统   8.2 生态城市建设的理论与实践经验   8.3 生态城市建设的成功案例：丹麦生态城市建设   8.4 生态城市建设与城市生态旅游开发的关系   本章小结   练习题   参考文献 第9章 历史城镇的人文社会旅游资源及环境保护   9.1 历史城镇的特征及其规划   9.2 历史城镇保护性利用的基本观念及原则   9.3 实现可持续复兴的社会化、人性化方法   9.4 案例分析：以丽江模式为主导的文化遗产保护行动   9.5 案例分析：以旅游业与商业协同发展为主导的大栅栏规划   本章小结   练习题   参考文献 第10章 生态旅游开发模式及管理   10.1 生态旅游概述   10.2 生态旅游的规划、开发   10.3 生态旅游的管理   10.4 案例分析：桂林生态旅游功能分区及产品开发的相关模式   本章小结   练习题   参考文献 第11章 旅游循环经济模式与环境审计   11.1 循环经济和旅游业的关系   11.2 循环经济原则在旅游部门的贯彻运用   11.3 旅游业不同层次上的循环经济模式   11.4 案例分析：普者黑旅游循环经济示范区规划   11.5 旅游循环经济的管理工具：环境审计   本章小结   练习题   参考文献 第12章 旅游企业的社会责任与生态经营战略   12.1 旅游企业的社会责任   12.2 企业可持续发展导向的生态经营战略   12.3 创建绿色学习型组织   12.4 旅游企业伦理规范治理，   12.5 旅游企业环境管理认证体系   本章小结   练习题   参考文献

章节摘录

插图：1）大面积移除大面积移除是人类对植物的最直接伤害。例如，为兴建宾馆、停车场或其他旅游设施，大面积的地表植被被剔除，甚至还从外地搬来其他土坡进行客土，以符合工程上的要求。更换植被最严重的要属高尔夫球场的建设，为塑造出适宜挥杆的坡地环境，常常改变了整座山头的模样，原生植被几乎全部挖除，重新种植上外来草种。2）践踏与碾压虽然游客在旅游活动中一般不会有蓄意破坏植物的行为，但对植物的践踏往往会引起一系列的相关反应，通常如土壤压实、土壤结构破坏、地表水流失、土壤侵蚀，以及生物多样性降低等。步行道规划设计不合理也可能影响到濒危植物物种生长。在肯尼亚的马赛马拉（MaasaiMara）保护区，观光游客常为观赏野生动物，驱车在草地间穿梭，对草地的伤害极大。3）采集采集也是对植物的一种伤害行为。游客购买稀有植物的行为，会诱发当地居民或商人进入生态保护区盗取天然稀有植物。我国鼎湖山自然保护区科研人员经过长期观察和研究得知，保护区内一些药用和观赏植物已经消失。据1991年统计，该保护区成立35年来，已有27种植物种群数日趋减少，有7种已经灭绝。经现场调查分析，鼎湖山生物多样性减少的重要原因是游客及附近居民缺乏基本的生态环境意识，旅游部门管理不力，登山游客又不断增加，所有这些因素导致大量奇花异草被采摘，珍稀植物濒临灭绝。

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