一本书读懂二十四节气知识

出版时间：2010-8  出版社：中央编译出版社  作者：王晓梅 编  页数：349  
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内容概要

为什么会出现“两头春”和“无春年”？你知道偷莱节吗？二月二为什么又叫“龙抬头日”？“春雨似油，春雪似毒”这句谚语代表了什么意思呢？伏天为何要“吃面”？哪个节日被称为“东方的狂欢节”？你知道什么是“公秋”和“坶秋”吗？秋季食疗的“八人禁忌”是什么？为什么说“男不圆月，女小祭灶”？南方和北方在立冬食补上应有哪些差异？“人寒三候”显示了怎样的物候现象？……《一本书读懂二十四节气知识》对二十四节气知识进行了深入的解读，是学习二十四节气知识的经典读物。

书籍目录

历法·节气　什么是阴历？　什么是阳历？　阴阳历是一种什么样的历法？　《夏小正》是我国现存最古老的历法学文献吗？　农历的历月大小是如何确定的？　农历十二个月份的别称知多少？　什么是黄历？　你知道四季是如何划分的吗？　“日、气、朔”是怎么回事？　“三垣”最早出现在什么年代？　什么是“四象”？　什么是二十八宿？　你知道农历中的十二时辰吗？　你知道干支纪年是怎么回事吗？　动物纪年是怎么回事？　什么是“十二生肖”？　你知道二十四节气的起源吗？　二十四节气是怎样划分的？　二十四节气中每个节气的含义是什么？　节气的性质类别有几种？　节气的“节气”和“中气”各指什么？　你知道“七十二候”是什么吗？　二十四番花信风代表了哪二十四种花的花期？　农历十二个月候应姊妹花是什么？春季六节气　立春　　立春农事气象　　　春天是从立春开始的吗？　　　立春有哪些物候特征？　　　为什么会出现“两头春”和“无春年”？　　　为什么说立春暖和对冬小麦不利？　　　立春时,全国各地在农业上有何安排？　　立春节日风俗　　　立春为什么又叫“打春”？　　　古人是如何迎春的？　　　打春官是怎样一种风俗？　　　什么是咬春？　　　什么是煨春？　　　迎春公鸡是什么样子的？　　　春盘是指什么？　　　春饼有什么吃法？　　　侗族的迎春雷是什么样的习俗？　　　你知道春节的来历吗？　　　春节为什么要燃放爆竹？　　　民间拜年有哪些讲究？　　　过年吃年糕的习俗是怎么来的？　　　春联是由什么演变而来的？　　　你知道压岁钱的由来吗？　　　春节“福”字为何要倒贴？　　　民间如何接财神？　　　民间如何迎喜神？　　　古代的送穷节有哪些习俗？　　　人日是哪一天？　　　你知道老鼠嫁女的传说吗？　　　什么是春社？　　　民间在正月初一至正月十五都有哪些活动？　　　春节喝屠苏酒的习俗是怎么来的？　　立春诗词谚语　　　“一年之计在于春”出自哪里？　　　“春打六九头”和“春打五九尾”是怎么回事？　　　为什么说“误了一年春．三年理不清”？　　　为什么说“早春孩儿面，一日两三变”？　　　为什么说“立春西北风，万物不生根”？　　　谚语“立春雷坟鼓堆，惊蛰雷麦鼓堆”是什么意思？　　　有关立春的谚语知多少？　　　有关立春的诗词知多少？　　立春民间宜忌　　　立春时节起居要注意哪些事项？　　　立春之后在着装上要注意什么？　　　立春日民间有哪些禁忌？　　　立春食疗养生　　　立春气候变化对人体健康有哪些影响？应如何调养？　　　立春吃萝卜有哪些好处？　　　为什么立春后饮食应“省酸增甘”？　　　立春时节有哪些养生食谱？　雨水　　雨水农事气象　　　雨水有哪些物候特征？　　　雨水时节全国各地的气候各有什么特点？　　　雨水时节全国各地在农业上有何安排？　　　春雨为什么常在夜间下？　　雨水节日风俗　　　雨水有妇女回娘家的习俗吗？　　　关于元宵节的来历有哪些传说？　　　元宵节为什么又叫“上元节”？　……夏季六节气秋季六节气冬季六节气

章节摘录

　　原料：冬笋、土豆、胡萝卜、油面筋、青椒、玉米笋各20克，香菇、腐竹、口蘑、木耳、银耳各15克，醋1O克，姜片、酱油、料酒各5克，精盐、白糖、水淀粉各适量，香油少许。　　做法：①将香菇、腐竹洗净切丝；冬笋、口蘑洗净切片；木耳、银耳洗净去掉硬根，撕成小朵；土豆、胡萝卜洗净切成小块；油面筋、青椒洗净切块；玉米笋洗净剖开。②锅置火上，放油烧热后，放入土豆块，炸至表面微黄，捞出沥油备用。③锅中留底油烧热，放入姜片略煸，放入上述全部材料，加入精盐、白糖、醋、酱油、料酒及适量的水翻炒。待炒熟后用水淀粉勾芡，淋入香油即可。　　功效：香菇、木耳、银耳、冬笋、胡萝卜中含有丰富的微量元素，可以补充人体因炎热流汗缺失的微量元素，且可以增强免疫力。口蘑可以宣肺解表、益气安神。玉米笋可以健脾开胃。此菜对治疗脾胃虚弱、免疫力低下有很好的辅助作用。芥末拌肚丝原料：熟猪肚300克，香菜段50克，泡红辣椒丝5克，芥末、米醋、白糖、精盐、味精、香油、蒜泥各适量。　　做法：①将芥末放入碗中，加入温开水、白糖、部分米醋调成芥末糊。加盖放入锅中蒸10分钟，取出冷却。②将熟猪肚切成细丝，然后将熟肚丝、香菜段、红辣椒丝装入盘中，加芥末糊、精盐、味精、香油、蒜泥、剩余米醋拌匀即可。　　功效：猪肚味甘、性微温，富含蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，具有补虚损、健脾胃等作用。此菜适合虚劳赢弱、泻泄下痢、消渴、小儿疳积、麻疹、风疹透发不畅等症状。

编辑推荐

　　《一本书读懂二十四节气知识》：大众人文经典的理想读本，阅读二十四节气的百科书。

用户评论 (总计49条)

•   为什么会出现“两头春”和“无春年”？你知道偷菜节吗？二月二为什么又叫“龙抬头日”？“春雨似油，春雪似毒”这句谚语代表了什么意思呢？伏天为何要“吃面”？哪个节日被称为“东方的狂欢节”？你知道什么是“公秋”和“坶秋”吗？秋季食疗的“八人禁忌”是什么？为什么说“男不圆月，女小祭灶”？南方和北方在立冬食补上应有哪些差异？“人寒三候”显示了怎样的物候现象？……《一本书读懂二十四节气知识》对二十四节气知识进行了深入的解读，是学习二十四节气知识的经典读物。
•   可读性强。书中不仅记录了二十节气的由来，而且还展示了与各个节气相关的农事气象、节日风俗、食疗养生、诗词谚语、民间禁忌等方面的知识，是一本综合性读物。
  实用性强。买这本书是因为儿子学校每逢节气都要求办一张手抄报，从节气的由来到有关诗词的查找，很零乱不成体系。这本书不但满足了这个基本需要，还能让孩子开阔眼界，条理清晰的了解中华优秀的传统文化，培养民族自豪感与爱国之情。书中的食疗养生也让家中的父母很是喜欢。
  书的质量很好，是一本学习二十节气知识的经典读物。赞！！！！
•   今天拿到这本书，时间还可以。不算太慢。
  这本书是16开版本的，共计349页。但是那在手里并不算重。较为全面的介绍了中国的二十四节气的相关信息。包括相应的物候变化。以及相应的民俗和各个节气的饮食。我个人认为是一本不错的了解二十四节气的书，较为全面了。
•   现代人尤其是年轻人对节气等都不是很了解，甚至有些压根就不知道，同过本书可以详细了解二十四节气的由来及不同节气的饮食、保健常识
•   突然之间很喜欢二十四节气，于是在众多的版本中挑了这本，拿到后翻阅了一下，正是自己喜欢的，留待每个节气时享用，先从处暑开始吧
•   知道了一些以前不知道的传统知识
•   拿到书以后家里的老人看了看说内容还真多，很多东西他们都不知道了，真是有必要给孩子们看看，不然中国的传统酒真的都丢了
•   非常喜欢 。 这本书好看，非常满意，仔细阅读的话，可以增长知识。
•   小时常常在爷爷奶奶嘴里听到的知识，或在老黄历上看到的知识，现在都系统的整理到来此本书上
•   可以学到很多知识。书的质量很好。
•   书不错，简单明了，了解知识的很好的媒介
•   了解知识，不单在课堂，也在平时的阅读中，内容详实、丰富
•   特别喜欢，都是好书啊！一看就让人舍不得放下。百宝箱一样，呵呵。
•   书的质量很好，虽然还没有开始看，因为买了2本，但是已经让人很愉悦~
•   传统文化应该好好继承，值得阅读的一本好书！
•   很详实的书~
•   给孩子选读，孩子很喜欢
•   很不错的书，对传统风俗的描述很详细，具体到各个地域。解释也算清晰明了，对了解民间风俗很有用。
•   作為了解下節氣の書籍 很不錯
•   挺全面的，适合作为资料用，学生板报制作等内容等可以找到，有相关故事。
•   书的质量很好，内容丰富，送给朋友的，朋友非常喜欢，正版书
•   一直想要一本这样的书，编排好，很方便。
•   看了一部分觉得不错，比较全面的。出版社也不错。我很注重是哪家出版社出版的。
  一些民俗和学说类的毕竟不是小说，还是要挑选好一些的出版社，才有保障
•   书里关于二十四节气的讲解非常详实。包括节气的起始，节气动植物的特征，节气的传说故事，节气对农事的影响，各地的节气风俗等。
  不论是纯粹的知识普及，还是专业的工作需求，本书都可谓大有裨益，能满足不同层次的需求~
•   这本书使我对二十四节气有了更深的了解和学习。
•   很少能知道这些文化的 赞 很好的资料集
•   还凑合，没事读读 能长知识，确实知识点比较丰富
•   还在看，在学，有点意思
•   家里类似的书还有，但里面有时令吃什么，什么季节吃什么，老爸老妈拿去看看研究了，呵呵。
•   在抽时间学习了解中。中国的文化精炼啊
•   挺实用的，都是中国古代的智慧啊！
•   书写的很泛，介绍的东西太多了，不是我想要的那种。
•   内容还过得去。
•   普及类图书
•   内容很多啊
•   应该认真的看看。
•   内容还是挺实用的，排版一般。
•   其他还不错，就是养生的东西相对较少了些，有些可惜
•   一本书读懂二十四节气知识
•   一本介绍二十四节气的常识书，其中有一些民俗内容，想当杂家的可以参阅。
•   收 到书，翻开手感还不错，内容就简单易懂了，为了重温节气知识才买的书，以后可以留给孩子做科普读物。
•   内容挺全面，介绍的也满仔细，就是装帧不是很考究，不过这个价钱也算可以了。如果想了解节气知识，这本书还是不错的。
•   作为常识可以看看，了解一下谚语好民俗。
•   在深入些就好了，太通俗了
•   杂乱的一本书
•   一般，不是很生动详实
•   该出版社出的书质量太差，内容还可以。
•   书的质量还可以，就是送的速度太慢了！！
•   太次