图说肉羊养殖新技术

出版时间：2012-9  出版社：中国农业科学技术出版社  作者：王志武 编  页数：201  字数：205000  

内容概要

　　《畜禽养殖与疾病防治丛书：图说肉羊养殖新技术》从现代畜禽养殖实际需要出发，按照各种畜禽生产环节和生产规律逐一编写。参与编撰的人员皆是专业研究部门的专家、学者，有丰富的研究数据和实验依据，使得《畜禽养殖与疾病防治丛书：图说肉羊养殖新技术》在科学性和可操作性上得到了充分的保障。在图书的编排上，采用图文并茂形式，语言通俗易懂，力求简明操作，极有参阅价值。　　《畜禽养殖与疾病防治丛书：图说肉羊养殖新技术》不但可以作为高职高专畜牧兽医专业的教学用书，也适用于专业畜牧饲养、畜牧繁殖、兽医等职业培训，也可作为养殖业主、基层兽医工作者的参考及自学用书。

书籍目录

图说肉羊养殖新技术
第一章　我国肉羊业的概况
第一节　我国肉羊生产的现状
第二节　 中国肉羊业今后发展的思考
第三节　振兴中国肉羊业的建议
第二章　羊场的建筑设计和环境调控技术
第一节　羊场建筑及设备
一、场址选择
二、羊场规划
第二节　羊舍建设
一、羊舍的作用
二、羊舍建设的原则
三、羊舍场地的选择
四、羊舍建设的要求
五、羊舍建设的类型
第三节　养羊的饲养设施
一、饲槽、水槽
二、活动羊栏
三、药浴设施
四、饲料库和青贮池
五、饲草、饲料加工设施
第四节　羊场的环境调控技术
一、羊舍环境控制
二、羊场环境的监控和净化
第三章　适于肉羊业生产的绵、山羊品种
第一节　肉用羊的选择
一、肉羊品种的选择
二、肉用羊体型结构及鉴定
三、肉用种羊的选择
第二节　国内主要肉羊品种
一、我国的绵羊品种
二、我国的山羊品种
第三节　国外的肉羊品种
一、国外的主要绵羊品种
二、引进的国外山羊品种
第四节　品种的引进与利用
一、品种的引进
二、品种的利用
第四章　肉羊的营养与饲料
第一节　肉羊的消化特点
一、肉羊的消化特点
二、肉羊的反刍特点
第二节　肉羊的营养需要和饲养标准
一、蛋白质
二、碳水化合物
三、脂肪
四、矿物质
五、维生素
六、水
第三节　肉羊的饲料
一、青绿饲料
二、粗饲料
三、多汁饲料
四、精料及其营养特性
五、动物性饲料
六、无机盐及其他饲料
第四节　各种饲料的营养成分
第五节　 肉羊饲料的加工、贮存与饲喂
一、精饲料的加工利用
二、青饲料的加工利用
三、牧草饲料的加工利用
四、肉羊秸秆饲料的加工配制
五、青贮饲料的制作技术
六、微干贮饲料的加工方法
第六节　牧草栽培与生产技术
一、栽培牧草品种的选择
二、常见牧草的种植技术
第五章　肉羊的饲养管理
第一节　生活习性
一、羊爱清洁，胆小怕惊
二、胃肠发达，采食性大
三、合群性强
四、喜爱干燥，厌恶潮湿
五、适应性与抗病力强
六、采食力强
第二节　一般管理技术
一、捉羊方法
二、编号
三、去势
四、去角
五、修蹄
六、羔羊断尾
七、剪毛
八、药浴
九、驱虫
第三节　肉羊的饲养管理技术
一、舍饲肉羊管理的技术要点
二、种公羊的饲养管理技术
三、母羊的饲养管理技术
四、羔羊饲养管理技术
五、育成羊的饲养管理技术
第四节　肉羊的繁殖技术
一、发情生理和发情鉴定
二、配种时间和配种方法
三、人工授精
四、新技术在羊繁殖中的应用
五、肉羊的产羔和育羔技术
第六章　羊肉生产技术
第一节　国外羊肉生产现状
一、专门化的肉用羊品种的培育
二、利用经济杂交提高羊肉的产量
三、繁殖新技术的研究和推广应用，提高了羊的繁殖性能
四、羔羊育肥是羊肉生产的主要方式
五、规模化集约化工厂化养羊，使肉羊的高效养殖得以实现
六、草地建设和饲草的开发利用
第二节　羊肉的营养成分
一、羊肉的营养成分
二、羊肉的品质
三、胴体分级标准
第三节　产肉性能的测定
一、羊的屠宰方法
二、基本概念
三、产肉性能指标
四、影响羊肉性能的主要因素
第四节　羊肉生产实用技术
一、肉用羊品种的引进和杂交利用
二、羊育肥技术
附录一羊的生理指标
附录二 中华人民共和国农业行业标准
无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5027-2001
附录三 中华人民共和国农业行业标准
无公害食品 肉羊饲养管理准则NY／T 5151-2002
附录四 中华人民共和国农业行业标准
无公害食品羊肉
参考文献