优质茶叶生产实用技术

出版时间：2011-5  出版社：中国农业科学技术出版社  作者：刘民乾  页数：185  

内容概要

　　加快农业科技进步是实现传统农业向现代化农业转变的重要途径。农业的发达、农村的兴旺、农民的富裕离不开科学技术的应用。进入21世纪以来，面临人口增加、耕地减少的严峻问题，随着社会经济水平的提高，为了满足日益增长的社会需求，我们必须通过调整农业结构，优化农业布局，发展高产、优质、高效、生态、安全的农业，在较少的耕地上生产出尽可能多、尽可能好的农产品。为了达到这一目的，必须扎扎实实地采取多种形式普及农业科学技术，提高农业劳动者素质，发展农业科技生产力。这套丛书以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，真正是一套农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。我相信它将受到广大农村读者的热情欢迎。

书籍目录

第一章 茶树的生育特性与适应环境一、茶树的生育特征和特性二、茶树生长的气候条件三、茶树生长的土壤条件第二章 茶园生产基地建设一、基地的选择二、基地的规划三、茶园的开垦四、茶树的种植第三章 茶树选种和良种繁育一、我国茶树的优良品种二、茶树优良品种选育方法三、茶树优良品种的繁育第四章 提早春季茶芽早发技术一、茶园塑料大棚技术应用二、综合农业措施应用技术第五章 茶叶无公害生产一、茶叶无公害生产概述二、茶叶无公害生产的环境条件三、无公害茶园管理技术第六章 茶园土壤管理与施肥一、茶园耕作二、茶园铺草三、茶园杂草防除四、茶园间种绿肥五、茶树施肥第七章 茶园灌溉技术与方法一、茶树生长与水分的关系二、茶园灌溉技术三、茶园灌溉方法第八章 茶树培养的修剪技术一、幼龄茶树培养定型修剪二、投产茶树轻修剪和深修剪三、衰老茶树的重修剪和台刈第九章 茶园病虫冻害防治技术一、我国茶树病虫发生概况二、茶树主要害虫及防治三、茶树主要病害及防治四、茶树病虫的综合防治五、茶树的冻害防治第十章 茶叶采摘技术一、茶叶的合理采摘二、茶叶的手采技术三、茶叶的机采技术第十一章 茶叶加工技术一、茶叶加工原料二、茶叶初制加工技术三、名优绿茶加工技术第十二章 茶叶的包装与贮藏技术一、茶叶贮藏过程中的品质变化二、茶叶包装材料的质量控制三、茶叶的贮藏与保鲜技术

章节摘录

　　2.成年期　　从树体基本定型投产到茶树第一次自然更新为止，称为茶树的成年期。我国多数茶区茶树的成年期一般20～30年。成年期茶树的生育特点，是生育旺盛，营养生长和生殖生长都达到盛期。这时树冠已相对稳定，在良好的土壤条件下，根系分布的深度与广度已超过地上部的高度与幅度，茶叶和茶籽的产量和品质都达到最高峰，是茶树一生中最有经济价值的时期，这一时期的主要农业技术措施，是着重抓好肥、水、采的同时，配合其他综合栽培管理技术，尽量延长这一时期的年限。　　3.衰老期　　从茶树出现第一次自然更新到最后衰老死亡为止。是茶树生命活动中延续时间最长的一个时期。　　衰老期茶树的生育特点是，育芽能力渐趋衰退，树冠分枝开始减少，根颈出现自然更新现象，逐步以徒长枝代替衰老枝，地下部吸收根减少，细小的侧根开始死亡，茶叶产量和品质逐渐下降，惟有开花仍然较多，但结实率较低。这一时期的主要农业技术措施，应在加强肥培管理的同时，根据茶树生长情况，分别采用深修剪、重修剪、台刈或抽刈等方法，促发新的枝条，使茶树重新形成树冠，“返老还童”，使茶叶产量和品质回升。根据茶树生长情况，隔一定年限重新复壮一次，可使茶叶产量和品质呈波浪式前进，但人工栽培的茶树，经过一定年限以后，虽然离茶树自然衰亡还有相当年限，但仅靠人为措施维持其生长，所获经济效益很低。一般应采取果断措施，换种改植或更新重植，重建“茶园”。 　　……