小美的烘焙时光

出版时间：2014-1  出版社：中国华侨出版社  作者：小美  

内容概要

这些经过你指尖的柔滑蛋液、娇嫩黄油、甜蜜粉末
都是你独一无二的美好心情

作者简介

小美，钟情烘焙数年，继承了糕点师母亲的巧手巧思，更拥有独到的时尚审美，赋予甜点更浪漫的颜色及更娇嫩的造型。特别擅长基础蛋糕、马卡龙、翻糖类甜点、巧克力等制作，喜欢分享的她开辟博客记录烘焙的点滴心得，成为深受时尚人群喜爱的“烘焙精灵”，烘焙博文拥有550万次网络阅读量，从入门1星至进阶5星，成功率近100%。

书籍目录

1月
烟花蛋糕卷
餐具饼干
草莓巧克力奶油塔
牛舌酥
鸳鸯酥
2月
黑松露
白巧克力树莓蛋糕
豹纹蛋糕卷
舒芙蕾乳酪蛋糕
祥云蛋糕卷
元宝酥
3月
草莓开心果慕斯蛋糕
草莓燕麦酥饼
复活兔蛋糕
马卡龙
卡通烧果子
松露巧克力栗子蛋糕
4月
鸡蛋蛋糕
猫爪慕斯
焦糖甜橙慕斯杯
小绵羊蛋糕
杏仁酥饼
5月
Mr.P小猪乳酪慕斯杯
莲蓉蛋黄酥（木糖醇）
金牛座小蛋糕
杧果酸奶慕斯蛋糕
紫薯核桃酥（木糖醇）
6月
糖果童趣饼干
抹茶酸奶油乳酪蛋糕
粽子蛋糕
南瓜夹心乳酪饼（木糖醇）
小熊猫马卡龙
7月
红果奶油柠檬塔
黄桃树莓慕斯蛋糕
无花果奶油巴伐露
香草奶油乳酪布丁杯
8月
提拉米苏
斑斓樱桃塔
朗姆红提脆皮巧克力
签语饼
9月
教师节卡片饼干
费南雪
巧克力开心果蛋糕
紫薯菠萝皮泡芙
自来红（木糖醇）
10月
黄金纸杯小蛋糕
南瓜肉桂乳酪塔
万圣节姜饼
万圣节花环泡芙
11月
栗子巧克力水玉蛋糕卷
蒙布朗塔
奶牛纹箱包饼干
巧克力奶油冰激凌蛋糕
12月
巧克力玛德琳
小狗饼干
圣诞老人杯蛋糕
驯鹿杯蛋糕
圣诞树蛋糕