我在加拿大做农场主

出版时间：2013-1  出版社：朱晓鸣 中国华侨出版社 (2013-01出版)  作者：朱晓鸣  
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前言

写给朱女士介绍萨斯喀彻温省农业的书    作为原萨斯喀彻温省农业部长(2004年2月至2007年11月)，我切身感受到萨斯喀彻温省农业产业的广度和深度。农业已经并将继续成为萨斯喀彻温省经济的重心。全省有6430万英亩的农田，占加拿大可耕土地面积的41％。我们生产并大规模出口世界上最高质量的谷物、油类作物和豆类作物。    1961年，当世界上大多数国家拒绝与中同进行贸易的时候，加拿大却船运大量小麦到中国，那些小麦中的大部分就是产自萨斯喀彻温省。今天，我们继续船运优质小麦和萨斯喀彻温省产的啤酒大麦到中国，这些大麦是中国一些名牌啤酒的主要酿造原料。我们已经建立了基于多年贸易和互信基础上的良好关系，为中国和萨斯喀彻温省都会带来益处。    目前在加拿大，萨斯喀彻温省是豆类作物(黄豆、鹰嘴豆、豌豆)的主要产区。同时，在世界范围内，也是这些产品闻名遐迩的最大出口商。萨斯喀彻温大学“农业和生物资源学院”(AgBio)的农作物发展中心，是全球公认的豆类农产品研究领域的领军者。    萨斯喀彻温省拥有加拿大第二大的肉牛饲养量，有令人注目的北美野牛群。多年来，生猪、家禽养殖和乳制品业都发展强劲。我们的同艺、水果和蔬菜产业正在迅速增长，并有巨大的扩张潜力。所有这些农业领域，都得到位于国际领导地位的“农业和生物资源学院”(AgBio)研究和开发的技术支持，该学院隶属位于萨斯卡通市的萨斯喀彻温大学。    当听说朱女士用中文写了一本介绍萨斯喀彻温省农业的书籍，我非常高兴。2007年，我有机会访问中国，会见了许多中国农业和食品工业领域的人士。一些在萨斯喀彻温大学“农业和生物资源学院”(AgBio)做研究工作的资深农业专家就是来自中国。尽管中国与萨省的农业现状存在许多差异，然而也有着相似之处，并蕴藏着让中国农民感兴趣的巨大商机。萨斯喀彻温省有许多农场主即将退休，正在出售自己的农场，需要新人接手。无论从田问操作到销售，还是从农产品加工到农业研发，都急需各个层次的热爱农业并有知识的人手。朱女士的书将帮助中国人了解这些机会的妙处。萨斯喀彻温省急需知识渊博和能够勤奋工作的人才，来促进萨省的农业更上一层楼。    萨省不但在传统的农业领域有着巨大增长潜力，而且在一些非传统领域，也有着巨大的机遇和增长潜力。譬如园艺领域，鉴于目前有可灌溉土地和计划大量扩展的可灌溉土地，无疑会带来种植高附加值蔬菜的机会。随着劳动密集型的园艺领域的发展，必然带来对永久性和季节性雇工需求的增加。简言之，在萨斯喀彻温省的农业领域，有数不清的机会和巨大需求。我高兴地推荐朱女士写的这本以农业为主的书，并希望读过这本书的人们，能来萨斯喀彻温省进行考察，并充分享受这些机会带来的好处。    与中国相比，加拿大和萨斯喀彻温省都非常年轻。萨斯喀彻温在1905年才成为一个省，最初是来自欧洲的移民定居在这里并发展农业产业。从早期移民用牛马进行耕种以来，农业耕作手段已经发生了巨大改变。今天使用的都是大型设备，并采用先进技术来高效地生产农作物，并且在大多数情况下，早期那种笨重的体力劳动几乎已经没有了。现在的农民使用最好的科学和环保技术来控制土壤，保证所种植的农作物富有营养并有益于健康。    到2050年，世界人口预计将达到90亿人。所有这些人都需要食物、纤维和能量。萨斯喀彻温省的可耕地并且是高产可耕种土地，为世界人民提供必需的资源将是至关重要的。当今的高产可耕种土地极其宝贵。到2050年，它的价值将显著增加，那些耕种它的人，那些具有农业和食品行业知识专长的人，将是最受欢迎的。有个重要事项需要提醒，就是那些非加拿大籍的个人、公司和上市公司，要获得萨省土地的所有权，有一些限制。但是，加拿大公民和加拿大居民(那些住在加拿大，每年超过183天)，还有加拿大的公司不受此限制。此外，要豁免这些限制，可向萨斯喀彻温省的农田保障局申请。有关详细信息，请参阅：http：／／www.farmland.gov.sk.ca／    我真诚感谢朱女士写这本书，并很高兴为此书作序。渴望与中国朋友一起分享萨斯喀彻温省的丰富机会。    马克·沃特曼

内容概要

《我在加拿大做农场主》会让你跟随作者朱晓鸣去体验加拿大的农场生活。想象中的清晨，当薄雾渐渐散去，树木在草地边缘画上美丽的色块，朝阳穿过树梢，照亮这座庄园蜂蜜色的建筑，英伦玫瑰在晨风中摇曳。闲适安逸得让自己心中都有些季度升起来。这样的景致，让我真的很想在此终老。农田、乡村、原野如同梦幻中的魔境，泥土的芳香吸引我不停地走着，找寻属于自己的梦中“乐园”。

作者简介

朱晓鸣，1957年生人，加拿大农民。笔名：黄河水，经历：文化革命、上山下乡、恢复高考、改革开放，漂洋过海、海归海待、中外迂回。职业：知识青年、高校教师、家庭主妇、私企老板、文化新人、农场主。人生信念：真诚厚道，顺其自然。

书籍目录

引子 第一章寻梦之旅 土地，是中国人的根 梦想起始 寻梦之旅 萨斯喀彻温省农地 加拿大农业 我的梦中乐园 OGEMA小镇 温尼伯印象 待售的奶牛场 休闲农庄 第二章圆梦路途 我的职业是农民 做合格的加拿大农场主 正在消失的村庄 一个华人农场主的困惑 加拿大农地常识 金黄麦田的守望者 Moose Jaw羊拍卖会 马丁的养羊场 天鹅河“熊谷”狩猎场 “天鹅平原”金色原野 第三章农庄家园 “业余农民”丹尼斯 农妇娜拉快乐的田园生活 “职业农民”皮特的农庄 萨斯喀彻温省农夫的篝火晚会 峡谷上的“世外桃源” 加拿大农场主的收获季节 购买萨斯喀彻温省农地能移民吗 对华人投资农地热的思考 政府大厦前的农夫市场 我的农庄家园 第四章做农场主 萨斯喀彻温省养牛经纪公司JGL 参访萨斯喀彻温省养羊协会 这片拥有灵动天空的土地 加拿大小麦局的兴衰 加拿大农业保护性耕作 加拿大的农业环境保护 加拿大农业劳动力市场 在加拿大经营农场能赚钱吗 女农场主的人生感悟 加拿大农场的晨曦

章节摘录

版权页：   插图：    土地，是中国人的根 中国是个大陆型国家，民众以农业为生，依赖土地而生存，土地是财富的基础，是中国人的命根子。一部中国历史，就是土地的争夺、兼并史，是土地集中与再分配历史。中国人对土地的依恋已经融入血液，进入到骨子里。自古以来，中国人对土地情有独钟，无论你是做什么的，只要手里有点钱，往往是置田买房，娶妻生子，壮大家族，以传承万代。 在我们中国人眼里，土地，早已超出物质形态的意义，成了我们中国人安身立命之本。“土地”早已渗透到中国人的基因，和意识与文化融为一体。黄土地的颜色，在中国人心里是至高无上的色彩。如果天给了我们这个民族灵魂，那么土地则给了我们躯体。我们吃五谷杂粮长大，泥土，不但能够孕育生命，还能酝酿生命之根，它是滋养化生的阴柔之母。正因为如此，乡土情结，成为中国人最根本的情结。寻根意识，成了中国人最强烈的质朴意识，而根，也正是扎于土地之中。 我的家族史，就是中国农民对土地强烈渴望的一个表达、一个缩影。 我的爷爷是地主，父辈们说爷爷是一个很委屈的小地主。我没有见过爷爷，土地改革时阶级成分被划为地主后，母亲怕爷爷奶奶在村里吃亏受苦，就把他们接到城里跟自己一起生活了。在我还没出生前爷爷就生病去世，我从小是奶奶带大的，晚上躺在被窝里，奶奶时常给我说点爷爷怎样当上地主的家史。 爷爷弟兄六人，他排行老三，因家里贫寒从小靠给别家做长工为生。爷爷是长工，奶奶是烧火丫头，那家地主撮合他们成了亲。爷爷对拥有土地的渴望与祖祖辈辈的中国农民一样强烈，他的勤劳也在远近出了名。正因为从小辛苦劳作，爷爷的腰早早就驼了，乡人起外号“朱三驼子”。成了家，有了父亲和两个叔叔，爷爷更有了置田买地的动力，一分一厘地积攒着血汗钱。说来也是机缘，爷爷有个近亲弟弟，我们叫“二爷”的，家里有土地。现在看来二爷充其量也就是个小地主吧，二爷没有孩子，“不孝有三，无后为大”，二爷就提出收养我父亲做“养子”，也好将来能继承家业，养老送终。 爷爷答应了，决定把我的父亲过继给二爷，期望大儿子能有一个好的命运。尽管爷爷不识字，但他是个有眼光的农民，知道读书是改变儿子命运的好途径。但几年过去了，爷爷看到父亲一天天长大，二爷却没有按约定让父亲去读书时，他便找到二爷，说如果再不让儿子上学的话，他就把儿子领回去了。就这样父亲9岁才去上学。后来二爷病逝了，二奶改嫁，家里的土地房产自然就落在了父亲名下。而父亲在外地读书，爷爷顺理成章就成了土地的主人。有了土地以后的爷爷，更是勤劳和省吃俭用，手头有点钱就买地。慢慢地，老宅孙家湾附近的田地，便越来越多都姓“朱”了。解放了，进行了土地改革，爷爷的成分因此就被划为地主。 正如奶奶说：爷爷辛苦一辈子没有享过一天福。我说：是土地害了爷爷一辈子，也是土地成就了他的人生。我的父亲，这位地主的儿子，解放前就到南京读高中，考入浙江大学。但最终还是人读了华中农学院畜牧兽医系，做了一辈子的畜牧教授。 不知是遗传基因还是命运驱使，我生下来便与土地结下了不解之缘。虽然从小喜欢海阔天空地胡思乱想，思想着长大后要从事的无数种职业：作家、记者、地质学家、考古学家、旅行家，等等，唯独没想过做农学家，更没有想过做农场主。可我这一辈子却没有离开过土地，一生的职业都在和农业打交道。 冥冥之中，好像有一把无形的大于把我牢牢地牵系在土地上，这就是根的力量吧！ 也许祖祖辈辈对土地的感情太久了，我们中国人的血液里融入的全是土地情结。不管出生在哪里，漂泊到何处？在海外生活的中国人，总是在一种思乡文化和悲凉氛围中过着一种客居日子。许多老一代的海外华人，多少年过去了，子孙后代已在异国他乡繁衍生息，还总是会有客居他乡的感觉。华人总说自己是客在他乡，在别人的土地上生活。其实，你交的税和大家一样，作的贡献和大家一样，拥有的权利也和大家一样，我们同样也是这块土地的主人。我们这些有知识、有文化的新一代移民，在海外应该有“当家做主人”的气概！ 从下海积攒出第一笔资金起，我就开始购买土地了，被朋友戏称“地主婆”。 记得十年前，我开一辆昌河牌面包车去济源市政府与中信集团、郑州铁路局等实力单位竞购小浪底水库边上的“凤鸣岛”。当看到我开着那辆破旧不值钱的面包车时，约我去竞争的好友顿时觉得颜面全无。当时把我搞得莫名其妙，开啥车和竞争买岛的实力有关系吗？现在想来确实是太有关系啦！在国内，座驾就是身份和实力的象征，许多人宁愿借钱也要买辆好车撑门面。而我却宁愿开旧车、借贷款也要买荒岛，许多人会很不理解。 我喜欢“地主婆”的称谓。地主婆不是贵妇人，没有显赫的家世和靠山。一是土，土得掉渣；二是俭，俭得丢在人堆里看不见；三是痴，痴得只认自己那“一亩三分田”，没有其他非分之想。大概就是中国文化的传承所致，我是炎黄子孙，虽然祖辈没有教授我种庄稼的方法和技巧，但有一种文化意识的潜移默化。那就是对土地的热爱，对上天的敬畏。 我，不会例外！

编辑推荐

《我在加拿大做农场主》将带你去亲身领略西方农场的现实生活。相信，喜欢看西方小说的读者一定曾在小说里看到过农场生活的描述。那么，在现实生活中，农场主真的如小说里描写的那样过着轻松富裕的物质生活，又享受着美丽的自然风光吗？

用户评论 (总计4条)

•   上当!整本书不知所云, 对实际操作完全没有意义, 东扯一段西扯一段,劣质!
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