经典家常小炒

出版时间：2011-12  出版社：中国人口出版社  作者：范海  页数：169  

内容概要

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但同时，外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子，某些无良商人还会以次充好，甚至用各种不能用于食品行业的化学产品来降低成本，坑害顾客。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康和美味的自制菜肴。本书编者精心挑选了近600道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，希望能够给您的居家厨事增加一些选择，增添一点幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。

书籍目录

烹调小常识
PART1 家常肉炒菜
PART2 家常素炒菜
PART3 家常禽蛋炒菜
PART4 家常水产炒菜
PART5 家常豆腐炒菜
PART6 家常主食

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《经典家常小炒》：美食在家做、健康欢乐多。最详尽的步骤展示，最周全的细节解读。

用户评论 (总计16条)

•   经典家常小炒
•   经典的小炒
•   照着做了几样菜，还挺可口，简单易学，很适合学做菜。
•   菜色很多，色香味俱全。
•   学着做菜也是一种享受
•   好书，图文并茂，内容精彩。
•   菜品好多，
•   很多菜式。不错
•   才拿到书 让办公室抢了
•   很好~图片没书的质量也不错 下次还回来
•   觉得印刷没有上面那本书好，但没散架。
•   实用便宜买下
•   不错是正版 可以 看看 好吃
•   感觉还行吧。挺大众，没大有新意。
•   内容不详实，没有调料的多少配，不够精细
•   数量倒是多的