均衡饮食瘦身法

出版时间：2011-6  出版社：世界图书出版公司  作者：(日)菅原明子　著，张一帆　主编，周冬梅，叶虹　译  页数：157  
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内容概要

　　在瘦身成为时尚的今天，有多少既没有痛苦又能长期坚持，而且不损害身体的减肥方法呢？屈指算来，尽管各种减肥方法层出不穷，但能够真正满足上述条件的方法其实真的很少，所以，《均衡饮食瘦身法》（作者菅原明子）要向大家推荐一种理想的“均衡饮食减肥法”。为什么通过均衡饮食能够轻松减肥呢？首先，如果食物丰富多样，就可以给大脑提供更加多样的味道信息，从而使大脑获得更大的满足感。而且，当身体具备了充足的营养成分后，就不会刚吃完饭又立刻产生食欲，总想嘴里吃个不停了。

作者简介

菅原明子，东京大学医学部疫学博士课程毕业、保健学博士。
长年在世界各地访问并从事食品生态学的调查研究。1983年获Esso女性科学者奖。1984年设立菅原研究所，开始从东、西方医学两方面对人类的食品环境尽兴调查研究。身兼日本健康医学会评议委员、日本生命吠陀医学会顾问、日本农林水产省环境保全型农业推进委员会委员、女性科学者健康会议代表等多项职务。作为饮食教育、健康教育以及空气环境科学等方面的资深专家，广泛活跃于这些学科的研究、执笔、演讲的功能活动。
出版有《负离子的秘密》（PHP研究所）、《食品成分表》（池田书店）、《增强免疫力的食物和料理》（新星出版社）、《豆类料理》（Orange
Page社）等多部著作。

书籍目录

第1章 一日三餐让你轻松减肥
　不均衡饮食是肥胖的源头
　均衡的饮食可以让身体自然地瘦下来
　为什么均衡饮食可以让你美丽瘦身
　不要勉强，要自然地减肥!
　专栏①我的减肥体验 不小心得了厌食症　
第2章 了解自己的弱点
　你真的胖么?
　测一测自己的皮下脂肪
　测试篇检查你的饮食方式
　测试篇检查你的生活模式
　测试篇你为什么总是减肥失败
　测试篇检查你的肥胖类型
　测试篇检查你的身体压力度
　测试篇检查你的精神压力度
　改变不良的生活模式吧
　专栏②我的减肥体验 一错再错的减肥方法　
第3章 减肥的基础知识
　究竟什么是“肥胖”?
　肥胖人群共同的体质
　脂肪一旦出现就很难减下去
　父母肥胖的话，孩子也一定肥胖么?
　不能忽视压力的影响
　女性的身体与脂肪的关系
　了解肥胖造成的不良影响
　什么是正确的减肥?
　“均衡饮食减肥法”是美丽瘦身的最佳选择
　专栏③我的减肥体验 由于过于强烈的减肥愿望差点儿送命　
第4章 开始均衡饮食的减肥体验吧
　开始减肥之前
　均衡饮食减肥法的基本要点
　蛋白质最适合减肥
　维生素和矿物质是身体不能缺少的元素
　注意营养平衡的饮食
　理想的菜单
　专栏④我的减肥体验 我的均衡饮食减肥体验　
第5章 各种减肥方法的真相
　看似简单的减肥方法中存在许多危险
　蔬菜沙拉真的能减肥么?
　中国茶可以溶解脂肪么?
　吸烟真的可以减肥么?
　裹保鲜膜减肥有效么?
　按摩真的可以减肥么?
　专栏⑤我的减肥体验 我的均衡饮食减肥体验　
第6章 健身帮你塑造美丽身姿
　通过健身打造匀称的身材
　消除腹部赘肉体操
　纤腰操
　腰腿部瘦身操
　纤臂操
　消除肩颈以及背部赘肉的体操
　在水中进行有氧运动也有塑身效果
　充分利用每天的入浴时间减肥
　浴缸中可以进行的减肥方法
　日常生活中的减肥
　专栏⑥我的减肥体验 努力克服肥胖体质　
第7章 帮你2周激减5千克的健康食谱
　健康食谱
　专栏⑦我的减肥体验 我的私家减肥食谱
附录
　各种食物热量表
后记
　　

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《均衡饮食瘦身法:瘦身营养食谱(2周激减5kg)》：一日三餐健康瘦身，告别痛苦原始的减肥方法。这样吃肯定瘦。

用户评论 (总计14条)

•   适合想减肥 但不知如何见的人 里面有测试题 可以测试数以哪方面的人 并且有基础减肥的基本原理
•   了解到自己的体质 与一些以前认为的误区
•   好书必看
•   買了忘了看。。先好評。
•   真心太小了...
•   具体效果还待检测
•   只要坚持，应该可以做到。
•   正在按照书上所说的去尝试
•   书的内容还不错啦
•   分析是很透彻了，不过太过书面化，没什么感觉，都是一味在分析问题，内容不够丰富，里面的所谓的减肥食谱，感觉没什么用，跟其他书说的“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃的少”跟这个原则背道而驰，反而是晚上吃得丰富，热量高，···晚上已经少运动了，如果消耗不了这些热量不就转化成脂肪·~~~··实在太令人疑惑了
•   这本书里大部分都是关于测试的，但本人觉得不准啊，而且他的食谱不太好达到，十几本书里这本最不喜欢
•   内容拼拼凑凑，很多都在保健杂志或者保健品推销手册上看过，没有实际能用上的东西，书本又小又薄，本身没多少字，再加上泛泛而谈，不如不买，没价值，希望不要被书名误导，切勿购买，整本书介绍的东西随便去哪个瘦身网站上看一个网页都比这多，切勿购买啊。
•   前面大部分都是用来分析个人情况,最后的两周食谱结果都不合中国的国情,毕竟我们吃的是中国食物而不是日本食品,很多操作起来有难度
•   还好。就是在学校不能那样做饭啊。苦恼