左手投资 右手享受

出版时间：2011-3  出版社：中国财政经济出版社一  作者：王敏，李青云　著  页数：298  

内容概要

　　思考，思考你的人生。
　　感动，在葡萄酒的世界里被感动，摇晃了那么多的酒杯，葡萄酒那么单纯又复杂，它的深遂深深的吸引了我，葡萄酒，你如佛祖“拈花一笑”我会心与一笑。

作者简介

王敏，杯中摇曳的葡萄酒曼妙多姿，不论懂与不懂，葡萄酒都让你尽情享受“液体黄金”之欢。李青云，投资本是门严肃、冷静的哲学；感谢葡萄酒，让我的哲学从此——柔软并欢快的流动。

书籍目录

葡萄酒的秘密
　喝葡萄洒的理由
　葡萄洒是什么?
　怎么买葡萄洒?
　怎么喝葡萄酒?
　为什么葡萄洒杯有那么高的脚?
你的葡萄酒
　葡萄酒与白酒的比较
　好葡萄酒
　甜白酒的桂冠
　奢侈的香槟
　葡萄酒与食物
名庄的魅力
　波尔多与勃艮地的神话
　葡萄酒世界第一村——波亚克村
　格拉芙区
　圣艾美隆区
　庞马洛区
　勃艮地
　波尔多其他名庄
　“香巴尼”的传奇
　甜白酒
葡萄酒的迷惑
　cru
　年份代表什么?
　天气决定葡萄酒是否完美
葡萄酒的收藏与投资
　投资还是收藏，享受还是收益?
　投资葡萄酒
　中国将葡萄酒作为投资品的投资方式
名庄葡萄酒价值的秘密
　酒品升值的秘密
　投资亦有道
法国葡萄酒产区小撷
　质朴的比利牛斯山
　葡萄酒的荣誉
　波尔多的“哲学”
不能不说的艺术与美酒
　附表一 法国名庄酒好年份列表
　附表二 葡萄酒经验之产区、酒庄、酒品、葡萄的译名统一对照表
　附表三 世界葡萄酒基金情况一览表

章节摘录

版权页：插图：以葡萄酒的原则来讲，应该是：餐配酒，以葡萄酒决定配餐。没有任何概念的话：不妨找一家自己认为可以信任的葡萄酒经营专卖店试不同的酒，看看自己喜欢什么酒。常常听刚开始喝葡萄酒的朋友说，比较喜欢喝智利、澳洲、加州的酒，但买酒送人时却不同了。大家意识里，送朋友就该是法国葡萄酒。似乎法国葡萄酒才能体现价值。以上这些方法都是偷懒的方式，自己想掌握一切，最好还是通过酒标来认识葡萄酒。每一瓶葡萄酒都必须有酒标，酒标的作用是提供一些关于这种葡萄酒的信息。酒标上的信息正面是葡萄酒生产国所要求的信息，背面是葡萄酒销售国所要求的信息。通常我们根据这些内容了解：（1）葡萄品种；（2）产区；（3）生产商；（4）配料；（5）类型；（6）原产国；（7）净含量；（8）酒精度；（9）生产日期；（10）灌装日期；（11）保质期；（12）保存方法；（13）得奖的标识；（14）酒厂网站；（15）条形码；（16）代理商名称。而这些可以作为我们选购进口葡萄酒的标准。  法国葡萄酒标  1855年，巴黎世界博览会组织者要求波尔多商会对波尔多葡萄酒进行分类。商会将这项工作交给了波尔多葡萄酒经纪人，他们将分成5级，从第一等级到第五等级（第一等级为最高），当时共61个葡萄酒庄园成为列级酒庄，1955年AOC委员会将列级酒庄分类为：特级（Premier Grand cru Classe）、高级（Grand Cru Classek）、中级（Grand Cru）。法国率先建立了葡萄酒等级、生长的分类、庄园和葡萄园及制度。1935年法国建立了限制和管理葡萄酒区域的制度——Appellation d'Origine Controlee.或者.AOC制度（译为法定地名），这一制度成为多数其他欧洲国家的葡萄酒立法模式。欧盟的葡萄酒法律框架也是以法国制度为蓝本制定的。

媒体关注与评论

葡萄酒对于我的意义：葡萄酒令人生丰富。也许，以我的阅历并不足以让大家信服葡萄酒的价值，偶像的力量是无穷的，偶像说：葡萄酒是阳光凝成的液体。　　——伽利略葡萄酒是一餐的智慧部分，肉只是物质而已。置一杯香槟在我的墨水池边，她会给我的笔闪动的灵感。　　——大仲马第二次世界大战时期，法国被德国占领，英国首相丘吉尔在号召对德国进行反击时呼吁：“先生们，请记住，我们不是为了法国而战，而是为了香槟！好酒有两项优点。一是它很容易影响你的头脑，使那些愚蠢、忧郁的想法烟消云散。二是它使你热血沸腾，随之而来的就是勇气。　　——莎士比亚对于将死之人建议他们饮用这种强劲的饮料（葡萄酒），他们身体里充满着苦涩，就会忘记痛苦。　　——圣经杯中摇曳的葡萄酒曼妙多姿，不论懂不懂，葡萄酒都让你尽情享受"液体黄金"之欢。　　——王敏投资本是门严肃、冷静的哲学；感谢葡萄酒，让我的哲学从此——柔软并欢快的流动。　　——李青云

编辑推荐

《左手投资 右手享受:葡萄酒经验》：浪漫、顽皮、执着、葡萄酒的法国心；法国珍酿中国情以中国情分享葡萄酒的杯酒世界。

用户评论 (总计5条)

•   包含的信息超出了一般品尝葡萄酒书籍的范围，已经从品赏到了玩赏的境界。刚拿到书，有选择性的初看了看，正是自己需要的书，很满意！
•   如果有教我怎样在伦敦交易所买红酒更好了.
•   但是部分书本有瑕疵，要的急，不计较了
•   图片和文字相结合，更加直观
•   纸质很好，但插图很一般，内容不算很专业，当休闲书看还可以。