菜籽油

出版时间：2010-5  出版社：中国财经  作者：中国期货业协会 编  页数：307  字数：320000  
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前言

　　近年来，在党中央国务院的正确领导下，随着《国务院关于推进资本市场改革开放和稳定发展的若干意见》的深入贯彻落实，我国期货市场取得了稳步较快发展的良好局面。但是由于当前我国期货市场“新兴加转轨”的特征依然突出，市场制度和结构仍存在缺陷，风险防范和化解的自我调节机制尚未完全形成，市场主体发育不成熟，我国期货市场的整体波动和投机性仍较强，这些都对期货市场的改革发展提出了新的挑战。　　与此同时，在新的市场环境和对外开放的条件下，随着我国期货市场规模的不断发展壮大，国内市场与国际市场的联系日趋紧密，影响期货市场运行的外部因素也更为多样化和复杂化，由美国次级债危机引发的国际金融市场动荡不安，国内外商品市场价格频繁而剧烈的波动，都增加了期货市场风险控制和日常监管的难度，给我国期货市场的稳定、健康的运行带来了新的挑战。　　在这样一个新的形势下，期货市场的持续活跃和规范运作吸引了许多新的市场参与者，期货市场的开户数快速增长，特别是新人市的个人投资者比重较大且呈持续上升趋势。大宗商品和资产价格的频繁剧烈波动也使越来越多的企业开始意识到利用期货市场进行风险管理的重要性。但是由于对期货市场的交易特点和运行机制缺乏详细了解，同时风险意识淡薄，受期货高杠杆高回报的诱惑，而忽视了期货的高风险特征，导致了非理性投资行为上升，产生了不必要的损失。投资者是期货市场的重要主体，期货市场的发展离不开投资者的积极参与，特别是成熟投资者的参与。

内容概要

本书遵循基础性、通俗性、实用性、规范性原则，力图用通俗易懂的语言与案例说明问题，尽量避免深奥的理论性介绍。本书针对菜籽油生产、经营、消费等各个环节的具体情况，着重介绍了实体企业如何发挥期货市场的独特功能来规避价格风险、创新经营模式的基本思路和操作原理。同时，本书结合菜籽油行业的特点，从供求关系入手，详细介绍了影响菜籽油期货市场的各方面因素，为投资者提供参考。

书籍目录

第一章　概述　一、参与菜籽油期货交易为什么需要阅读本书？　二、菜籽油为什么这样香？　三、除了食用外，您知道菜籽油还有哪些用途吗？　四、菜籽油期货的历史及现状是怎样的？　五、我国菜籽油期货上市的背景是什么？　六、我国菜籽油期货上市的重大意义在哪里？　七、菜籽油期货市场能为种植农户及实体企业带来哪些帮助？　八、在参与菜籽油期货交易之前应做好哪些准备？　自测题第二章　菜籽油期货的标准合约　一、郑州商品交易所的菜籽油期货合约是什么样子？　二、为什么菜籽油期货交易单位为5吨／手？　三、为什么菜籽油期货合约交割月份为1、3、5、7、9、11月？　四、为什么菜籽油期货的基准交割品为四级油？　五、菜籽油期货的交割制度有什么特点？　六、菜籽油期货交易有哪些特点？　七、郑商所菜籽油期货价格与现货市场的价格之间有什么关系？　八、郑商所菜籽油期货自上市以来的运行情况怎样？　自测题第三章　油菜籽的种植　一、我国油菜籽种植的历史和现状是怎样的?　二、油菜籽种植的种类是什么?　三、我国油菜籽的主产区是怎样分布的?　四、我国哪些省份是油菜籽的主产地?　五、我国油菜籽收购量的分布情况是怎样的?　六、全球油菜籽种植的历史和现状是怎样的?　七、全球油菜籽主产区和产量是怎样分布的?　八、天气变化对油菜籽生产的影响是怎样的?　九、我国气候因素影响油菜籽生产有哪些特点?，　十、我国油菜籽主产区的天气特点是什么?　十一、全球其他油菜籽主产区的天气特点是什么?　十二、我国油菜籽进出口政策是怎样的?　自测题第四章　菜籽油的生产　一、我国菜籽油生产的方法及成品品级有哪些?　二、我国菜籽油生产主要分布在哪些省份?　三、我国菜籽油生产的发展过程是怎样的?　四、我国菜籽油生产的特点是什么?　五、我国对菜籽油生产实行了哪些管理制度?　六、我国政府对植物油的生产有哪些发展规划?　七、我国菜籽油主要生产企业的类型及分布是怎样的?　八、全球菜籽油生产的现状是怎样的?　九、有哪些因素将影响菜籽油的生产?　自测题第五章　菜籽油的贸易第六章　菜籽油的消费第七章　菜籽油期货的价格发现与业务创新第八章　菜籽油期货的套期保值第九章　菜籽油期货的价格影响因素第十章　菜籽油期货的投机获利第十一章　菜籽油行业的产业政策和发展前景第十二章　菜籽油期货的实物交割自测题参考答案参考文献后记

章节摘录

　　实践证明，菜籽油作为大宗商品，相关现货企业避险需求强烈，菜籽油期货合约、规则设计合理，贴近现货市场实际，适合我国油脂市场的基本国情，市场基础雄厚，发展前景广阔。两年来的健康发展和平稳运行表明，郑商所的菜籽油期货是成功的。六、我国菜籽油期货上市的重大意义在哪里？从以下几个方面看，我国推出菜籽油期货交易有着重大的意义：（一）有利于确立我国在国际菜籽油市场中的定价权目前，在世界菜籽主产国中，加拿大和欧盟已经成为菜籽和菜籽油的国际定价中心，拥有菜籽和菜籽油的国际定价权。　　我国是世界菜籽、菜籽油第一大生产国和消费国，更应该拥有菜籽油的国际定价权。由于我国菜籽油现货价格存在地区差异，较为分散，难以形成定价中心。上市菜籽油期货，通过集中交易形成公开、透明、权威的菜籽油期货价格，有利于菜籽油的集中定价，尤其是扩大我国在国际植物油市场上的影响力，逐步确立在国际植物油市场上的定价权。　　（二）有利于生产、经营和加工企业规避现货价格风险　　菜籽油是植物油中生产和经营风险较大的品种。我国菜籽油现货价格波动较大。举例来看，1999年1月我国四级菜籽油价格为每吨8037元，随后大幅下跌，2002年7月下跌至每吨4400元，跌幅高达45.2％；2004年3月又上涨至每吨7300元左右，此后再次大幅下跌，2005年9月跌至每吨5200元左右，2006年5月18日，菜籽油价格跌至每吨5120元左右，2006年12月份又上涨至每吨7900元左右。由于菜籽油价格大幅波动，很多菜籽油现货企业亏损严重，一些大型企业因无法偿还贷款而倒闭。上市菜籽油期货，生产、经营和加工企业可以利用期货市场开展套期保值业务，规避价格风险，锁定成本，实现预期利润。

用户评论 (总计10条)

•   作者的期货，股票功底很深。同时写的很非常认真。
  此书物超所值，非常值得一买。看过的几本书中：铜，菜籽油两书最佳。
  书中有大量的操作性例子，都可以当做工具书来看了。
•   操作菜籽油这个品种的说明书，不多不少，刚刚好
•   内有很多实际操作的案例，对于现货企业和期货从业人员很有价值。
•   对于期货交易者及粮油企业工作者，这是本很理想的读本！
•   这本书我想要很久了，对我很有帮助，质量也很好！！
•   想做菜籽油，就看看吧
•   了解点基本知识,不错
•   总的感觉是不如以前的版本好。价格也不实惠
•   读完了，不错；要是能把菜籽、菜粕一起出就更好了。
•   一般，基础教材