做一名合格的前厅服务员

出版时间：2009-7  出版社：中国财政经济出版社  作者：刘民新 编  页数：75  

内容概要

　　“前厅”这个概念是基于酒店、旅馆等服务行业的第一站接待部门，从顾客拎着箱子出现在酒店门口的那个时刻起，前厅服务便开始了。　　中国自古以来是一个好客的国家，有朋自远方来不亦乐乎，前厅作为顾客感受到的第一站服务，对于一个企业的形象、一个城市、乃至一个国家的形象都有着至关重要的作用。　　由于前厅服务是如此重要的一个区域，各企业在前厅服务员的选择上有相对较高的要求，一般来说外貌、身高、气质都是首先考虑的条件。随着各行业的“计算机化”管理，一些前厅服务员急需不断学习和提高，以适应行业发展的需要。　　为了帮助准备进入前厅服务与正在从事前厅服务的朋友们，成为智慧与美貌并重的行业优秀人才，我们特编辑《做一名合格的前厅服务员》，介绍行业规范化、技术化、信息化的相关知识，供学习和掌握，提高服务能力和水平。

书籍目录

第一章  前厅服务概况第一节  前厅的服务环境第二节  前厅的作用与特点第三节  前厅的服务任务第二章  前厅岗位职责第一节  了解前厅岗位设置第二节  前厅各岗位职责第三节  前厅岗位工具配置第三章  标准前厅服务第一节  接待服务第二节  行李服务第三节  委托与留言服务第四章  前厅客房预订第一节  一般预订知识第二节  超额预订工作第三节  预订变更处理第五章  入住与离店服务第一节  前厅入住掌控第二节  顾客离店服务第三节  计算机在服务中的使用第六章  前厅服务培训指导第一节  了解酒店的历史第二节  留住好员工的方法第三节  拟订培训计划第四节  客房推销与投诉