汪曾祺经典作品

出版时间：2011-6  出版社：当代世界出版社  作者：汪曾祺  页数：283  字数：285000  
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内容概要

　　汪曾祺是一位具有强烈生命意识和人道主义的作家，《受戒》是其代表作。在这个充满桃源理想的乌托邦水乡世界里，他从人与自然的和谐理念出发，体现出作者对人的生存状态的关注和思考，凸显出一种诗意自然以及诗意生存的整体和谐之美。 《汪曾祺经典作品》分为小说和散文这两个部分，还收录了异秉、岁寒三友、花园、冬天、夏天、我的家乡等经典作品。本书由当代世界出版社编著。

作者简介

　　汪曾祺　江苏高邮人。1943年昆明西南联合大学毕业后，在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在杂志上发表小说。1950年后．在北京文联、中国民间文学研究会工作。1962年调北京京剧团(后改北京京剧院)任编剧。短篇小说《受戒)和<大淖记事》曾获奖。主要著作有：小说集《邂逅集》、
《羊舍的夜晚》、《茱萸集)．散文集《蒲桥集》、 《塔上随笔》，文学评论集<晚翠文谈》等。

书籍目录

小 说
　异秉
　受戒
　岁寒三友
　寂寞和温暖
　大淖记事
　七里茶坊
　职业
　陈小手
　安乐居
　陆判
散文
　花园
　冬天
　夏天
　我的家乡
　北京的秋花
　草木春秋
　淡淡秋光
　翠湖心影
　泡茶馆
　昆明的雨
　观音寺
　天山行色
　湘行二记
　滇游新记
　皖南一到
　泰山片石
　国子监
　午门忆旧
　读廉价书
　胡同文化
　随遇而安
　多年父子成兄弟
　寻常茶话
　烟赋
　旧病杂忆
　自得其乐
　吃食和文学
　四方食事
　故乡的食物
　故乡的野菜
　五呋
　豆腐

章节摘录

　　王二是这条街的人看着他发达起来的。　　不知从什么时候起，他就在保全堂药店廊檐下摆一个熏烧摊子。“熏烧” 就是卤味。他下午来，上午在家里。　　他家在后街濒河的高坡上，四面不挨人家。房子很旧了，碎砖墙，草顶泥地，倒是不仄逼，也很干净，夏天很凉快。一共三间。正中是堂屋，在 “天地君亲师”的下面便是一具石磨。一边是厨房，也就是作坊。一边是卧房，住着王二的一家。他上无父母，嫡亲的只有四口人，一个媳妇，一儿一女。这家总是那么安静，从外面听不到什么声音。后街的人家总是吵吵闹闹的。男人揪着头发打老婆，女人拿火叉打孩子，老太婆用菜刀剁着砧板诅咒偷了她的下蛋鸡的贼。王家从来没有这些声音。他们家起得很早。天不亮王二就起来备料，然后就烧煮。他媳妇梳好头就推磨磨豆腐。——王二的熏烧摊每天要卖出很多回卤豆腐干，这豆腐干是自家做的。磨得了豆腐，就帮王二烧火。火光照得她的圆盘脸红红的（附近的空气里弥漫着王二家飘出的五香味）。后来王二喂了一头小毛驴，她就不用围着磨盘转了，只要把小驴牵上磨，不时往磨眼里倒半碗豆子，注一点水就行了。省出时间，好做针线。　　一家四口，大裁小剪，很费功夫。两个孩子，大儿子长得像妈，圆乎乎的脸，两个眼睛笑起来一道缝。小女儿像父亲，瘦长脸，眼睛挺大。儿子念了几年· 私塾，能记账了，就不念了。他一天就是牵了小驴去饮，放它到草地上去打滚。到大了一点，就帮父亲洗料备料做生意，放驴的差事就归了妹妹了。　　每天下午，在上学的孩子放学，人家淘晚饭米的时候，他就来摆他的摊子。他为什么选中保全堂来摆他的摊子呢？是因为这地点好，东街西街和附近几条巷子到这里都不远；因为保全堂的廊檐宽，柜台到铺门有相当的余地；还是因为这是一家药店，药店到晚上生意就比较清淡，——很少人晚上上药铺抓药的，他摆个摊子碍不着人家的买卖，都说不清。当初还一定是请人向药店的东家说了好话，亲自登门叩谢过的。反正，有年头了。他的摊子的全副“生财”——这地方把做买卖的用具叫做“生财”，就寄放在药店店堂的后面过道里，挨墙放着，上面就是悬在二梁上的赵公元帅的神龛，这些“生财” 包括两块长板，两条三条腿的高板凳（这种高凳一边两条腿，在两头；一边一条腿在当中），以及好几个一面装了玻璃的匣子。他把板凳支好，长板放平，玻璃匣子排开。这些玻璃匣子里装的是黑瓜子、白瓜子、盐炒豌豆、油炸豌豆、兰花豆、五香花生米，长板的一头摆开“熏烧”。“熏烧”除回卤豆腐干之外，主要是牛肉、蒲包肉和猪头肉。这地方一般人家是不大吃牛肉的。　　吃，也极少红烧、清炖，只是到熏烧摊子去买。这种牛肉是五香加盐煮好，外面染了通红的红曲，一大块一大块的堆在那里。买多少，现切，放在送过来的盘子里，抓一把青蒜，浇一勺辣椒糊。蒲包肉似乎是这个县里特有的。　　用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成-一个葫芦形。煮熟以后，倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片，很香。猪头肉则分门别类的卖，拱嘴、耳朵、脸子，——脸子有个专门名词，叫“大肥”。要什么，切什么。到了上灯以后，王二的生意就到了高潮。只见他拿了刀不停地切，一面还忙着收钱，包油炸的、盐炒的豌豆、瓜子，很少有歇一歇的时候。一直忙到九点多钟，在他的两盏高罩的煤油灯里煤油已经点去了一多半，装熏烧的盘子和装豌豆的匣子都已经见了底的时候，他媳妇给他送饭来了，他才用热水擦一把脸，吃晚饭。吃完晚饭，总还有一些零零星星的生意，他不忙收摊子，就端了一杯热茶，坐到保全堂店堂里的椅子上，所人聊天，一面拿眼睛瞟着他的摊子，见有人走来，就起身切一盘，包两包。他的主顾都是熟人，谁什么时候来，买什么，他心里都是有数的。　　这一条街上的店铺、摆摊的，生意如何，彼此都很清楚。近几年，景况都不大好。有几家好一些，但也只是能维持。有的是逐渐地败落下来了。　　先是货架上的东西越来越空，只出不进，最后就出让“生财”，关门歇业。　　只有王二的生意却越做越兴旺。他的摊子越摆越大，装炒货的匣子，装熏烧的洋磁盘子，越来越多。每天晚上到了买卖高潮的时候，摊子外面有时会拥着好些人。好天气还好，遇上下雨下雪（下雨下雪买他的东西的比平常更多），叫主顾在当街打伞站着，实在很不过意。于是经人说合，出了租钱，他就把他的摊子搬到隔壁源昌烟店的店堂里去了。　　……

用户评论 (总计119条)

•   汪曾祺的作品一直很喜欢，以前买过小说集和散文集，这本是坐着的经典作品集。
•   怎能不爱汪曾祺，大淖记事、受戒......熟悉的故土人情，有情，才入得人心。已识乾坤大，犹怜草木深。
•   汪曾祺身上有一股子中国传统文化的味道，而且还相当浓郁。读汪曾祺的作品，浮躁的心会安静下来，然后会产生一种向往，向往着穿越时空，到他把描绘的世界里去。我熟悉汪曾祺，是通过读他的小说《受戒》，然后就是他的散文。他的小说构建的是一个个真实的世界，同时，也是人的心灵世界。在他的小说中，充满对人的命运的同情，充满对朴素人性的赞美。他的小说的主人公身上，有着中国人的文化人格，是你，是他，是我，是我们。汪曾祺的散文，语言是最为本色的，在平实的叙述中，体现了他的语言文字的驾驭能力，同时，也表现了他对传统文化痴迷的情怀。读汪曾祺的作品，每读一次，就“更中国”一回。
•   一直喜欢汪曾祺，他的作品，无论小说还是散文都韵味悠长，十分耐人寻味。
•   汪曾祺先生的小说和散文语言很打动人。
•   从受戒认识汪曾祺，书里的一些文章，写的非常好，不错不错
•   汪曾祺先生的文章一直想拜读，他的散文平淡无华，似一个久经风尘的老者洗尽铅华后的智慧灼灼闪耀。在这样一个闹世中确是品读的佳品。不多说，自己悟。
•   汪曾祺是我喜爱的作家之一，特别是每一篇小说，很温馨
•   汪曾祺的小说总有一股乡村的淡雅和清新。
•   水乡韵味，汪曾祺的小说水灵
•   汪曾祺的著名小说都囊括了，很喜欢
•   汪曾祺小说承前启后
•   汪曾祺的作品，不用多说，粉丝肯定很多。这次真的是其经典之选。
•   汪曾祺经典作品很多，这本书收集了一些都是他怕精品，值得一看。
•   这个作家的书，写的非常好，《受戒》是我看他写的第一个故事，从那以后就很喜欢他。他写的散文和小说，如潺潺流水，有一种安定人心的作用
•   我觉得汪老师的散文质朴如溪水缓缓流过心田，平淡但不平凡，无累赘琐碎之感，让人觉得生活真是太美好了！小说我觉得受戒最好，把那情窦初开的感情描写得不露声色，模糊的介于爱情与友情之间，让人感动这份纯真，依然是生活中缓动的美好~
•   买值了 汪曾祺的都是经典
•   一直比较喜欢汪曾祺的作品，而本书选的也很不错的。
•   书质量很好，喜欢汪曾祺的作品，内容也很有趣
•   向来很喜欢汪曾祺的作品，喜欢的就买咯，没得说
•   大爱汪曾祺先生！很好的书
•   汪曾祺座位京派的传人，确实有他读到的视觉。书很好，到货也快。推荐~
•   汪曾祺，我很崇拜的一个作家，第一次买他的书，但愿不要让我失望
•   汪曾祺的代表作基本都有收录，不错
•   汪曾祺先生与沈从文先生一脉相承，那种恬淡的风格总是能深深驻扎人心。
•   汪曾祺的书有几个版本了，还是再买了本，就是很喜欢
•   很喜欢汪曾祺的书，挺好的这本，书皮显得挺古老的样子，很有感觉
•   喜欢这种大家之作，语言质朴有韵味，汪曾祺不仅是很优秀的作家，也是个美食家
•   汪曾祺的书很不错。
•   太喜欢汪曾祺，平淡细碎中逐渐展现的美
•   汪曾祺的文字是我非常喜欢的，他淡淡的言语间便让人回味无穷，不管是守戒还是我的家乡都是非常精彩的。书的设计十分简洁，我很喜欢。
•   汪曾祺的书不错，但这本的印刷实在不咋地
•   汪曾祺的书。。读起来很舒服。
•   汪曾祺是我求学时期不知道的一个文人，是真正写得好文字写文清新的好作家，可惜这样的作家都被我们的意识形态给搁置啦给遗忘了。看过这样的文章就好像以前没学过写文一样，一切都得重新开始，老老实实的，做人与行文。
•   书的封面跟里面都很很喜欢，印刷质量很好的，很朴素的感觉，很配汪曾祺的文章，好舒服！
•   汪曾祺，实力派
•   汪曾祺是沈从文的得意门生，他继承了自己老师的衣钵，并且把他做的更加全面，虽然没有沈从文的边城来的出色，但也描写的很清新，文字功底也尚佳，沈从文对其影响足见有多深。
•   经典就是经典，这就作品确是集了先生作品中最令人崇拜的部分，读来让人欲罢不能。我当在捧一杯香茶，点一盏灯-当然是孤灯的好，于世界掩去喧嚣之时，静静地读它......那是一件多么幸福的事。
•   有许多汪老曾在昆明读书生活的记录，让我觉得很亲切。
•   很稀罕汪老的笔风，记得中学语文课有一篇选读就是《受戒》，当时读了感觉很美，尤其是文章最后情景交融，让人怀念人生中那些很纯美的情感，虽然老师们更推崇沈从文的《边城》，但我觉得汪老青出于蓝更胜于蓝，比沈从文更胜一筹，好像小学还学过《端午的鸭蛋》，每次吃鸭蛋都会想起高邮大麻鸭，嘿嘿，不过就是书皮太朴素了点
•   很早之前就看过一本小人书，依稀记得其中的一段故事。但忘记了名字。看过此书之后，才知道，原来当年看的便是大名鼎鼎的“大淖记事”。他用如椽的巨笔，记录小人物的悲欢离合，小人物的儿女情长，平淡但隽永。让人无限回味。
•   顺承沈先生从文，顺承废名先生以来，小说写的田园而且慢节奏语言的，就数他了。本来想买全集的，但是没那么多钱。买给自己的学生看，一本小说集，够他们消化一阵的了。
•   对汪老的《陈小手》一篇印象深刻，记得当时读完欣喜异常，觉得这才是真正的经典短篇小说。
•   我已经忘了是从什么时候起，开始喜欢看汪先生的小说散文了，他的文章如果夏日里的芦苇丛，又像冬日里的淡淡云彩，很是开阔，散文就是如此，作者境界高，才能写出如此人境界一样深的好文章，散而不乱，主题明确，值得学习！我喜欢他对待所有草木的感情，大自然的态度，就像消失了童年一样，很是期待！
•   说是还剩一本但是磨损严重，帮我换了精选集，其实刚开始也是想买精选集的哈，歪打正着了~但是当初搜索的时候显示没货，当当的库存要更新及时些呀~
•   本来只是抱着试读的心态来翻阅而已，但是在连着看了几篇汪老的散文之后，不禁为他淡然的人生态度所折服。虽饱富学识却被文化大革命打击成右派，遭受谩骂和下放之后仍“不以物喜，不以己悲”。以平常心来看待人世浮沉。我想这便是汪老先生受后人瞻仰的原因。“随遇而安，顺其自然"的人生哲理贯穿在汪老的散文中，净化读者心灵，也让今人反思。
  文学意义和教育意义便是这样不着痕迹却又结合的纹丝合缝，经典之作。
  PS：在该书中不仅体现汪老嬉笑怒骂皆文章的老练文笔还有对各地美食的独到见解。杂糅之美！
•   受戒这篇大学时就读过了，当时就被吸引住，从此爱上了汪老师。这次买就是当收藏。
•   小说部分很好。散文部分太平淡了......
•   汪老的小说写的很美，很有意境。散文则是清新，隽永,很是让人享受的一本好书.只是建议大家在买汪老的书时最好买一个出版社的,要不很容易就有重复的内容,我的这本和另一本故乡的食物就有12篇是重复的.因为是刚刚读完所以再退是不可能的了.
•   这个商品不错，小说还不错，散文就看不进去了
•   小说+散文。好书。
•   重读旧书，小说有种散文味儿
•   汪先生小说和散文都透露着一种灵气 非常喜欢
•   这本书里面包括了汪老的散文以及小说，散文的笔调风格，是我最喜欢的散淡平静，看三平常百姓生活，在一字一句之间，带给读者莫大的幸福。真正的好文字往往是婉约的，如小溪如山间清水，丝丝柔柔的威风，刮过脸颊，幸福感觉油然而生。喜欢文字的人，一定要常常拿起来读读，百读不厌，常读常新。好书~~
•   汪的书很早就想买了，这本就很符合我意，市面上他的散文集居多，其实小说更有意思，受益匪浅
•   我是冲着受戒来的= =
•   印刷纸张都很好，《受戒》在高中那会就看过，觉得挺有意思但没记住作者是谁，挺好的一本书。
•   还记得阅读《受戒》的感受吗？
•   汪老最初吸引我是他的美食文章，语言干净简洁，味道独特，后味悠长。相比起来，更喜欢他的散文。
•   小说写的很好
•   西南联大走出来的大师！
•   经典著作，值得捧读。
•   很是经典的作品
•   帮孩子们买的，老师要求看后写读书笔记
•   汪老前辈的散文，写得好。学习了！
•   散文比较自然清新，像一个朋友在诉说。
•   一直喜欢散文的题材，不刻意限定。但形散而神不散，可以让看出其中蕴含的意义，文中的某些句子也让读者发自深省。继续，让我做一个清淡的女子吧！
•   散文我读了也有不少 汪老的我很喜欢
•   配送公司：上海宽容报刊发行的配送速度很慢
  ！快递员不接电话！
•   喜欢安静生活的，会喜欢他的文。
•   很有文感。是文质的文，文雅的文。
•   汪老的一些经典之作，要是能再多一些收集就好了
•   很好，随意，经典。
•   汪老的作品，自然没的说，不是那种特好收藏的版本，但符合文章气质
•   很不错，他的作品看的不多，不过挺喜欢的。
•   不愧是王老的作品
•   内容不错，汪老的作品都很好看。对封面的材质不满意
•   让人捧起就不忍放下的书。我拿到一个通宵就读完了。汪老的作品自不必我多说，这本书编印得也很有品味。当当的价位更是诱人，强烈推荐了！
•   汪老的作品是我的最爱，可惜斯人已逝，当今文坛再无一人堪比汪老。
•   恬淡平和的老头子，总能在平凡苦累的生活中寻找到小乐趣。喜欢这样的人生心态，行行走走，包容并收，随遇而安。相对于沈从文牧歌式的诗意人生，汪的作品更亲民，更平实，普通人的琐碎生活，简单却透着点朴实的理想情怀。很喜欢。
•   一直都很喜欢汪老师的作品，推荐给妹妹看，希望她能看到那些美好和清新！
•   自己本来是很喜欢汪老作品的，买汪老的书也不是第一次了，有时候为了给别人推荐就把书送给别人了，之后自己再买。汪老文笔清秀，叙事简单明了，感情真挚饱满，真是一个好的长着
•   喜欢汪老的作品
•   很喜欢书封皮的这种感觉，很古朴，质量还好吧，书页有些软，汪的作品给人的感觉很好，适合用娴静的心态看
•   汪先生不愧是国学大师，很耐读，很不错
•   汪老先生的文字，干净平和。
•   孩子的老师推荐的读物，非常不错
•   书是不错，。物流很让人生气，连长发货单都没有，放到别处都不给我打电话的。书有的都露外面了，破损是肯定的
•   第一次看汪老的书，深受感动，
•   很难找，终于买到
•   一本可以忘却世事烦恼的书！
•   一个读起来非常恬适的集子
•   感谢当当，是正品，包装精美，送货及时，慢慢去欣赏，去品读，值得买
•   呵呵，为了凑满金额所以下的单，不过看起来还是买对了。不错的书
•   值得一看的书，静下心来看看吧
•   促销的时候买的，很划算，书不错，很好看
•   内容很好，装帧朴素
•   印刷不是很好，但老汪写的太好啦！
•   还没来得及看 书的质量很满意
•   国民教育