饭局酒局吃喝应酬中的潜规则

出版时间：2012-2  出版社：五洲传播  作者：张永生  页数：288  
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内容概要

　
通过饭局，我们可以联络感情，结交朋友；疏通关系，求人办事；促成合作，做成生意、甚至可以这样说：一个小小的饭局可以打开人生的大格局。
　饭局之妙不在饭，而在于局。正如易中天所说的那样：“中国人喜欢请客吃饭，并不是中国人好吃，而是中国文化的思想内核——群体意识使然。”

书籍目录

第一章　无人不成局，结交人脉从饭局上开始
　一顿饭可以改变人生格局
　中国式饭局的神奇功效
　中国人为什么喜欢“饭局社交”
　吃喝应酬是立足社会的基本功
　无人不成局，别一个人用餐
　醉翁之意不在酒——一巧用饭桌拢人心
　在饭桌上扩展你的人脉
　千万不要错过同学饭局
　饭桌上莫交酒肉朋友
　学会应酬，饭桌酒桌皆有潜规则
第二章　面面俱到，办个宾主都尽兴的好饭局
　好饭局一定要选好地点
　请佛有道——饭局邀请术
　成功邀人赴宴的八个绝招
　饭局的画龙点睛之笔——点菜
　提高品位，让宾客吃出健康
　中西餐菜系有何不同
　无酒不成席，无酒不成宴——点酒水的学问
　宴会结尾时该做哪些应酬
　结账是一门学问——饭局结账的规矩
第三章　进得场面上得台面，饭局礼仪不可少
　宴会场合的着装搭配
　个人形象三张牌——仪表、仪态、语言
　分清主次长幼尊卑——宴会入座礼仪
　以手示礼——饭局应酬中的握手礼仪
　做一个精彩漂亮的自我介绍
　宴请场合如何进行集体介绍
　饭局里如何接收与发放名片
　做一个彬彬有礼的赴宴者
　别在饭桌上闹出笑话——中西餐特色菜肴的吃法
　小心犯忌讳——饭桌上使用筷子的禁忌
　宴客茶道——泡茶献茶接茶饮茶的礼仪
　饭局中提前离席的礼仪
第四章　有好酒助兴，让交情天长地久
第五章　好酒要有好说辞——酒局中的场面话
第六章　酒局操控术——敬酒、劝酒、拒酒的诀窍
第七章　在饭局里应该聊什么
第八章　人在饭局，好酒量不如好口才
第九章　瞬间掌控人心——饭局读心术
第十章　饭局应酬里不可不知的人情世故

章节摘录

版权页：   如此开脱以后，就再也不要喝了，这种实实在在地说明后果和隐患的拒酒术，只要劝酒者明白“过犹不及”的道理，他们就会见好就收。 4.以健康为由 喝酒是为了交流情感，也是为了身心的愉悦，如果为了喝酒而喝酒，以至于折腾了身体、损害了健康，那显然就因小失大了。因此，我们可以用身体不舒服或是患有某种忌酒的疾病（如肝脏不好、高血压、心脏病等）为理由拒绝对方的劝酒，这样无论怎样对方都不好再强求了。 例如，某领导参加一个宴会，郭林好久未曾和他见面，提出要和他痛饮三杯。这位领导说： “你的厚意我领了，遗憾的是我最近一段时间身体不适，正在吃药，好久已是滴酒不沾，只好请你多关照。好在来日方长，后会有期，日后我一定与你一醉方休，好吗？”此言一出，大家都纷纷赞许，郭林也只好见好就收了。 5.众里寻一 若发现桌上有好多人都能喝，且都想把你灌醉了，那么你最好从中选一个目标，并始终如一，千万不能中了“敌人”的车轮大战。要知道一个人的力量是有限的，但一对一也许你是必胜的。 6.好话说尽 老赵乔迁之日，特邀亲朋祝贺，小李也在其中，然而小李平素很少饮酒，且酒量“不堪一击”。酒席上，老赵提议和小李单独“表示”一下，小李深知自己酒量的深浅，忙起身，一个劲儿地赔笑脸，一个劲地说圆场话：“酒不在多，喝好就行。” 老赵说：“经常见面，不必客气。” 小李说： “你看我喝得满面红光，全托你的福，实在是……。 这么一说。结果使老赵不好再劝。 在宴席上，一些“酒精（久经）考验”的拒酒者，任凭敬酒的人说得天花乱坠，他就是笑眯眯地频频举杯而不饮，而且振振有词。这种“满面笑容。好话说尽”的拒酒术往往能让对方拿你没办法，最后只好作罢。 7.顺水推丹 小林的朋友欧阳彪喜欢在酒席上盛情劝酒，而且通常采取那种欲抑先扬的劝酒术，先恭维对方是“高人”或‘‘朋友”，再举杯敬酒，让对方骑虎难下。因为欧阳彪已经先喝，如果不喝，就不配为“高人”，不配做“朋友”。这天，在酒席上，欧阳彪又故技重演，劝小林喝酒，可小林怎么也不想喝了，于是说： “我身体不好，你这样劝我喝酒会把我送进医院的。如果你把我当朋友，就不要害我了！”欧阳彪也不好意思再劝了。 小林可谓是以子之矛，攻子之盾。因为小林的言下之意也很明白：你要我喝酒就不够朋友！而劝酒者都有一个心理：喝也罢，不喝也罢，口头上都必须承认是朋友，是兄弟。如果我们抓住这个弱点予以反击，那么。劝酒的人就会碍于“朋友”的情面，不得不缄口。 8.巧设全套 当一场婚宴进入高潮时，某“酒豪”似醉非醉、侃侃而谈，请三位上座的来宾一起干一瓶。面对“酒豪”咄咄逼人的言辞，一位来宾立即出来拒酒，可是方式非常巧妙，他说： “好啊，不过我想先请教你一个问题。‘三人行，必有我师’，这是不是孔子的话？” “是啊。”“酒豪”随即说。 来宾又问： “你是不是要我们三个人一起喝？” “酒豪”答：“不错。”

编辑推荐

《饭局酒局:吃喝应酬中的潜规则》为您详细叙述了饭局中应遵守的潜规则，懂一点饭局里的学问，了解一些饭局里的潜规则，是每一个现代人的必修课。在中国，饭局无处不在，饭局已成了现代人首选的交际方式。饭局看似简单，其实却包含着很多的学问。

用户评论 (总计25条)

•   对于我这种害怕饭局酒局的人，蛮有帮助的
•   适合刚进入社会的人 学学，，，，中华“饭局”博大精深
•   很久以前都认为自己在饭酒局做的很不错了，但现在感觉真的是小巫见大巫了。还在学习中
•   合适国人的的情况 本人不擅长应酬 只是不得已
•   给老公买的，他觉得还不错！
•   才买，还没读呢。
•   刚开始读，读完后再写心得
•   很好，很好指导意义！
•   很好！可以学很多东西！
•   在办公室阅读，领导交代的任务，职场啊，生活啊！
•   领导让买的，说是他朋友推荐的。
•   内容比较全面，行政人员必学。
•   饭桌上也是艺术
•   书质量还可以，288页，但是还挺轻，内容也可，可以学到东西，值得一看。
•   我认为非常棒的书
•   如果有图样那样会更好一些
•   看了点，感觉一般，没有想象的好
•   都是常识性的内容。
•   没有一点实质内容，太失望
•   写的不错，甚合我意，颇有所得，饭局酒局，任你逍遥。
•   还可以个人感觉 有点作用
•   很适合公务员，事业单位等人们看，实用，技巧性强
•   书很不错爱
•   欢迎您对商
•   潜规则书