茶薪菇规范化高效生产新技术

出版时间：2012-1  出版社：金盾  作者：陈夏娇  页数：186  

内容概要

　　茶薪菇为食用菌产业中的名优产品，深受市场欢迎。《茶薪菇规范化高效生产新技术》以科学发展观为主线，安全生产为手段，系统地介绍茶薪菇规范化高效生产基础条件，菌种规范化制作工艺，规范化高效栽培管理技术，多样性高效栽培管理技术，病虫害规范化防控，产品规范化保鲜与加工技术6个部分。内容新颖，技术规范，针对性和可操作性强，适合新型农民职业技能实用技术培训和广大菇农生产应用，对农林院校师生、科研人员有参考价值，亦可作为高等职专技能培训教材。

书籍目录

一、茶薪菇规范化高效生产基础条件（一）产地环境条件要求1．土壤质量标准2．水源水质标准3．空气质量标准（二）栽培基质安全性保证1．无害化原材料选择2．辅助营养料3．添加剂4．栽培基质安全把关（三）规范化房棚条件1．菌袋培养室要求2．子实体生长棚要求3．适用房棚选择（四）栽培袋规格质量1．塑料袋原料要求2．栽培袋规格3．质量标准（五）配套机械设备1．原料切碎机2．新型培养料搅拌机3．培养料装袋机4．产品烘干机（六）料袋灭菌设施1．高压蒸汽灭菌锅2．常压高温灭菌灶二、茶薪菇菌种规范化制作工艺（一）茶薪菇菌种特性与分级1．菌种繁殖方式2．菌种基本级别（二）菌种培养基精选1．母种培养基配方2．原种培养基配方3．栽培种培养基配方4．应用计算机设计培养基配方（三）茶薪菇母种规范化分离技术1．母种培养基制作2．标准种菇选择3．母种分离操作技术4．母种提纯选育5．母种转管扩接6．母种育成与检验（四）原种规范化制作技术1．原种生产季节2．培养基制作3．培养基灭菌4．规范化接种5．原种培养管理（五）栽培种规范化制作技术1．栽培种生产季节2．培养基制作……三、茶薪菇规范化高效栽培管理技术四、茶薪菇多样性高效栽培管理技术五、茶薪菇病虫害规范化防控技术六、茶薪菇产品规范保鲜与加工技术附录