番茄标准化生产技术

出版时间：2009-3  出版社：金盾出版社  作者：张桂娟 等 著  页数：196  

前言

　　随着改革开放的不断深入，我国的农业生产和农村经济得到了迅速发展。农产品的不断丰富，不仅保障了人民生活水平持续提高对农产品的需求，也为农产品的出口创汇创造了条件。然而，在我国农业生产的发展进程中，亦未能避开一些发达国家曾经走过的弯路，即在农产品数量持续增长的同时，农产品的质量和安全相对被忽略，使之成为制约农业生产持续发展的突出问题。因此，必须建立农产品标准化体系，并通过示范加以推广。　　农产品标准化体系的建立、示范、推广和实施，是农业结构战略性调整的一项基础工作。实施农产品标准化生产，是农产品质量与安全的技术保证，是节约农业资源、减少农业面源污染的有效途径，是品牌农业和农业产业化发展的必然要求，也是农产品国际贸易和农业国际技术合作的基础。因此，也是我国农业可持续发展和农民增产增收的必由之路。

内容概要

　　番茄标准化生产的概念和意义，品种选用与种子生产标准化，产地环境与设施条件标准化，育苗技术标准化，栽培管理技术标准化，病虫害防治技术标准化和采收、分级及贮藏加工技术标准化等。全书内容翔实，技术先进实用，语言通俗易懂，可供广大番茄种植户、农技推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

书籍目录

第一章 番茄标准化生产的概念和意义一、番茄标准化生产的概念二、番茄标准化生产的意义三、番茄标准化生产的现状和对策（一） 番茄标准化生产的现状（二） 番茄标准化生产存在的问题及对策第二章 番茄标准化生产的品种选用与种子生产一、番茄标准化生产的品种选用（一） 番茄的品种类型（二） 番茄优良品种选用的原则（三） 番茄优良品种介绍二、番茄种子的标准化生产（一） 番茄种子标准化生产技术（二） 番茄种子检验技术及质量标准（三） 番茄种子的包装、运输及贮藏标准第三章 番茄标准化生产的产地环境与设施条件一、番茄标准化生产的产地环境标准（一） 番茄产地环境空气质量标准（二） 番茄产地灌溉水质量标准（三） 番茄产地土壤环境质量标准二、番茄栽培设施及其环境条件（一） 塑料薄膜地面覆盖（二） 塑料拱棚（三） 日光温室三、番茄的栽培方式与季节茬口安排（一） 露地番茄的季节茬口安排（二） 塑料拱棚番茄的季节茬口安排（三） 日光温室番茄的季节茬口安排第四章 番茄标准化生产的育苗技术一、番茄育苗程序与育苗设施（一） 番茄育苗的程序（二） 番茄育苗的设施二、营养土的配制和消毒（一） 番茄育苗床土的配制（二） 番茄育苗床土的消毒三、番茄的种子处理技术（一） 种子质量检验（二） 种子消毒（三） 浸种、催芽技术（四） 播种技术四、番茄苗期管理技术（一） 分苗前的管理（二） 分苗（三） 分苗后的管理（四） 定植前的秧苗锻炼（五） 特殊天气的管理五、番茄的嫁接育苗技术（一） 砧木的选择（二） 嫁接方法……第五章 番茄标准化生产的栽培管理技术第六章 番茄标准化生产的病虫害防治技术第七章 蕃茄的采收、分级及贮藏加工技术附录参考文献

章节摘录

　　第一章　番茄标准化生产的概念和意义　　一、番茄标准化生产的概念　　番茄标准化生产是指按照市场的需要，采用质量标准监控番茄生产的全过程，向消费者供给合乎标准的、高质量的番茄产品。运用“统一、简化、协调、优化”的原则，对番茄生产的产前、产中、产后全过程进行控制，通过制定和实施标准，促进先进的科技成果和经验迅速推广到农户，转化为生产力，生产出安全优质的番茄产品，取得最佳的经济、社会和生态效益，从而达到番茄的高产、优质、高效的目的。　　二、番茄标准化生产的意义　　番茄标准化作为实现现代农业的有效手段，用先进的技术、科学的管理和严格的标准来规范番茄的生产活动，使生产出的番茄及其贮藏、加工产品的质量能够广泛适应国内外市场的需求，以获得更高的效益，进而推进社会主义新农村建设。番茄标准化生产的意义主要体现在以下几个方面。　　首先，实现番茄标准化生产是提高番茄品质、增强番茄市场竞争力、进入国际市场的必然选择。我国是世界番茄生产的大国，栽培方式多种多样，占世界番茄总产量的1/3左右。

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