临考学生科学配餐

出版时间：2004-3-1  出版社：金盾出版社  作者：夏玲,吴曼,吴昊然,刘捷,刘勇,刘元斌,李松,李永江,宋宝柱,陆春江,郭玉华  

内容概要

本书是为了帮助家庭科学合理地安排考生复习、考试期间一日三餐饮食而编写的。书中精选了能满足考生复习、考试期间营养需要的主副食60种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适合广大考生家庭及大、中专院校配餐人员阅读使用。

书籍目录

桃仁西芹桃仁炒三素枸杞桃仁爆双花鱼香腐竹蒜茸菠菜西红柿蛋饼韭菜摊蛋吉利堂香辣茄盒豉椒鱼片吉利堂鱼卷三彩鱿鱼丁鲫鱼桃仁炖豆腐带鱼焖羊肉百合羊肚蛋片葱头羊肝姜爆猪肝芹爆腰条海带白菜炖花肉红烧肉炖海带扣吉利堂酥肉炖蘑菇花生肉丁五彩牛肉丁什锦鸡丝兔肉炖木耳雪里蕻炖鸽肉芹叶虾仁芹菜炒干贝黄花绿叶汤菠菜鸡丸汤木耳煲鲫鱼汤什锦羊肉羹……

用户评论 (总计3条)

•   这本书真是好！粗看了一下，很实用。
•   图文并茂，简单容易学着做
•   挺好色很好不会失望。只有是各种十个字。