甘蓝花椰菜青花菜出口标准与生产技术

出版时间：2003-1  出版社：金盾出版社  作者：苏保乐 等编著  页数：312  字数：225000  

内容概要

本书全面介绍了甘蓝、紫甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜的国际市场及出口规格质量标准，出口适用品种，按出口标准要求进行栽培的技术，出口产品贮藏与加工技术。内容丰富，针对性、实用性、可操作性，对甘蓝、紫甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜出口产品的生产、贮藏与加工具有科学指导作用，适合出口蔬菜生产基地人员和广大菜农阅读。

书籍目录

第一章	甘蓝  第一节	甘蓝的国际市场与出口标准  第二节	出口甘蓝适用品种与甘蓝的生物学特性  第三节	甘蓝的栽培制度与栽培方式  第四节	春甘蓝的栽培技术  第五节	夏甘蓝的栽培技术  第六节	秋甘蓝的栽培技术  第七节	露地越冬甘蓝栽培技术  第八节	出口甘蓝基地生产中应注意的问题  第九节	病虫害防治  第十节  甘蓝的贮藏与加工第二章  紫甘蓝  第一节	概述  第二节	紫甘蓝的生物学特性  第三节	品种选择  第四节	栽培季节与栽培方式  第五节	栽培技术  第六节	紫甘蓝保鲜第三章  抱子甘蓝  第一节	概述  第二节	抱子甘蓝的生物学特性  第三节	品种选择  第四节	栽培季节与栽培方式  第五节	栽培技术  第六节	保护地栽培技术   第七节	病虫害防治   第八节	采收及贮藏  第九节	采种第四章  花椰菜  第一节	花椰菜的国际市场与出口标准  第二节	出口花椰菜栽培技术  第三节	花椰菜贮藏与加工第五章  青花菜  第一节	青花菜的国际市场及出口标准  第二节	出口青花菜栽培技术  第三节	青花菜的贮藏与加工附录附1 保鲜花椰菜的检验检疫附2 供港澳蔬菜检验检疫管理办法