粥品美味30种

出版时间：2000-6-1 出版社：金盾出版社作者：吴杰页数：63 字数：20000

内容概要

本书是金盾版“家庭美食系列丛书 ”之一，专为家庭学做时堂粥类食品而编写。书中收入适宜家庭制作的粥品美味30种，一粥一图，以简洁的文字介绍了每款粥品的原料配比、制作方法和成品特点，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

书籍目录

咸瘦肉皮蛋粥肉末菜粥什锦美味粥糯米桃仁粥麦仁羊肉粥鸡粥美味鱼粥彩色米粥莲子葡萄粥红薯粥双耳粥五仁粥糯米麦仁粥栗子粥核桃粥太极粥高梁米豆粥绿豆粥香米豆粥二米绿豆粥陈皮绿豆粥三色密粥大枣玉米粥红枣豆浆粥山药黑芝麻粥红枣山药粥

图书封面

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