烧烤美味30种

出版时间：1999-3-1  出版社：金盾出版社  作者：卢健  页数：63  
Tag标签：无  

内容概要

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做烧烤菜肴而编写。内容是从烧烤名肴中精选了适宜家庭制作的烧烤菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比，制作方法和风味特点等作了介绍，对主要制作过程还配有示范图片，本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适合家庭阅读使用。也可供餐饮业人员参考。

书籍目录

烧烤肉方
凤眼里脊
蜜汁排骨
西式烤火腿
韩式烤牛肉
烤汉堡牛肉
烤羊腿
新疆烤羊肉串
南乳烤鸡
盐炬鸡
风味烤鸡翅
烤填鸭
虾仁胀蛋
辣味烤黄鱼
豉椒烤鱼头
烤带鱼
……

用户评论 (总计1条)

•   速度很快，一定会再买