平民百姓的宴席情结

出版时间：2001-10  出版社：学苑出版社  作者：程健君,田中禾  页数：182  字数：80000  

内容概要

这是一套系统描述中国乡土美食的书，更是一部由数百位中国知名作家倾情演义的，关于乡土美食的千奇百怪的故事。
    今天，色香味美、千姿百态的中国菜已是享誉全球，然而，对于植根在这片广博土地上，深藏与山野、百姓中的民间乡土吃食，就连我们国人自己也知之甚少。撰写本书的作者们，不仅是一批舞文弄墨者，也是善于发现，细致、执著的寻访者。他们的激情引领对于厌倦了城市喧器、吃腻了大鱼大肉的都市人，将是一剂调养、滋补的绝妙良方。书中荡漾着飘渺恬静的怀旧情绪，将会和都市人强烈的回归意识形成共鸣，带你走进一个久违了的清凉世界。

书籍目录

掌门人导语品食的乐趣食虫趣事第一次吃“鲤鱼焙面”异香名城一味难忘黄面咸糊涂饭事三忆品武陟油茶永城面辣椒朝歌缠丝蛋淇河鲫鱼穷吃细讲究——洛宁蒸肉馍的遗风馅食山葱蒸菜洛阳水席荠菜登封的烧饼浪漫的锅饼口福品味小食屋有关两次吃的记忆漫说稀饭他乡欣遇道口烧鸡小吃不夜城回味食兔开封第一楼的灌汤包山乡美食——红豆槐花绵枣红薯的身价美哉，洛宁蒸肉摊馍楸花面食客点评搜食扫描

用户评论 (总计2条)

•   晚上躺在床上看这书，那是越看肚子越饿
•   不怎么生动，有些空洞