肺结核病食疗菜

出版时间：2007-1  出版社：中国医药科技  作者：吴杰  页数：60  

内容概要

本书精选了肺结核病食疗菜60款，作者以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、荮理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍。按书习作，您一定能烹制出集色、香、味．食养、食补、食疗于一体的美味菜菜肴，让您和您的亲人在享受美味的同时，拥有健康。

书籍目录

1．虫草川贝炖甲鱼2．白果银耳炖甲鱼3．沙锅炖鱼4．构杞山药龟5、葱香炒蟹6．豆腐干烧黄鱼7．玉翠黄鱼8．玉竹毛豆烧黄鱼9．白果烧鲤鱼10．构杞川贝煮鲤鱼11．麻香鳗鱼干12．沙参玉竹鱼片汤13．构杞鱼片汤14．蒲公英鱼丸汤15．炸蛎黄16．构杞海蛤炒韭菜17．蚬肉炒蒜薹18．蚬肉烧茄条    19．枸杞蛤蜊炖油菜20．香菇蒸仔鸡21．兰花鸡翅22．扒双蔬凤翅23．百合炖乌鸡24．吉利堂酱鸭25．吉利堂虫草扣鸭26．鸭肉扣鱼干27．虫草双笋扣鸭肉28．大枣木耳炖鸭块29．白果炖鸭块30．花生香菇炖鸭块……

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《肺结核病食疗菜》也是中国医药科技出版社《食疗菜精华系列丛书》之一。