果品标准化生产手册

出版时间：2003-1  出版社：中国标准出版社  作者：聂继云 编  

内容概要

《果品标准化生产手册》以加快我国果品生产与流通标准化、宣传和普及果品生产流通标准知识为目的，系统地介绍了我国、国际标准化组织和食品法典委员会的果品标准。