中国野菜图谱

出版时间：1989  出版社：北京-解放军出版社  作者：陶桂全…等编  
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内容概要

中国科学院植物研究所对全国各地可食野菜进行调查，收集了100个品种和56个参考品种，编绘了图文并茂的《中国野菜图谱》专著 。
本书介绍了野菜的营养价值、毒性鉴定、食用方法,各大区可食野菜及野菜图谱和说明。