最爱的清凉夏季饮品全图解

出版时间：2012-6  出版社：中国纺织出版社  作者：陈健　等编著  页数：128  字数：115000  

内容概要

《最爱的清凉夏季饮品全图解》内容简介：奶昔、酸奶、冰咖啡、鸡尾酒、冰激凌、冰沙、雪泡……清清凉凉，一夏冰爽好滋味！《最爱的清凉夏季饮品全图解》400余幅步骤图，分步详解饮品制作过程；贴心实用的小贴士，伴您轻松度夏；这个夏天与众不同！

作者简介

　
杨红，青岛市海慈医疗集团。现从事专业：临床营养专业；职务资格：主管技师、副主任技师。青岛市药膳研究会第二届理事会理事、常务理事、秘书长。
　
陈健，红叶谷职业技能培训学校校长。红叶谷职业技能培训学校，是以花式调酒、英式调酒、咖啡、饮料、冰点、西餐、中餐面点为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地。
　

书籍目录

Part 1 清凉饮品，感受一夏的冰爽滋味
　清凉饮品知多少
　常见的制作器具和材料介绍
Part 2 学做最受欢迎的清凉夏季饮品
　梦幻奶昔
　香蕉奶昔
　香蕉蛋黄奶昔
　木瓜草莓奶昔
　爽口青苹果奶昔
　草莓菠萝奶昔
　金橙奶昔
　椰子奶昔
　菠萝奶昔
　酷冰酸奶
　菠萝酸奶
　苹果酸奶
　芒果酸奶
　香蕉酸奶
　猕猴桃酸奶
　时尚冰咖啡
　金巴利咖啡
　高贵冰咖啡
　墨西哥日出冰咖啡
　摩卡霜冻冰咖啡
　盛佰婷冰咖啡
　夏威夷瀑布冰咖啡
　情缘冰咖啡
　香蕉摩卡冰咖啡
　橙子冰咖啡
　玫瑰冰咖啡
　飘游四方冰咖啡
　库巴冰咖啡
　巴巴拉冰咖啡
　浪漫鸡尾酒
　花间轻语
　紫色面具
　旅程
　红唇
　地震
　蓝魔之泪
　葡萄酒考比勒
　冰酷
　荔枝得其利
　烟丝
　粉红俄罗斯
　男性调酒师
　蔓越莓玛格丽特
　夏日冰激凌
　欧陆风情
　三色冰激凌
　芒果冰激凌
　夏日黄金梦
　色彩季节
　咖色诱惑
　巧克力层叠
　深情款款
　香蕉巴菲
　激爽冰沙
　咖啡巧酥冰沙
　木瓜洛神冰沙
　椰奶冰沙
　柠檬红茶冰沙
　日式抹茶冰沙
　奶茶冰沙
　橘子冰沙
　酸奶冰沙
　杏仁冰沙
　葡萄冰沙
　菠萝冰沙
　水蜜桃冰沙
　迷你雪泡
　百香果雪泡
　翡冷翠雪泡
　梦露雪泡
　热带雪泡
　紫罗兰雪泡
　营养蔬果汁
　西瓜黄瓜汁
　复合黄瓜汁
　芦荟木瓜橘子汁
　菠萝西芹番茄汁
　香蕉红枣牛奶汁
　橙子蜜汁
　猕猴桃椰汁
　桃子石榴汁
　木瓜红酒汁
　莲藕苹果汁
　经典冰奶茶
　伯爵奶茶
　绿豆沙奶茶
　木瓜珍珠冰奶茶
　欧式冰奶茶
　摩卡可可冰奶茶
　丽人冰奶茶
　简约冰红茶
　咖啡冰红茶
　泡沫柠檬冰红茶
　健康维C 红茶
　夏威夷冰红茶
　皇家冰红茶
　蜜桃果汁冰红茶
　夏威夷蜜茶
　绿野冰红茶
　橙子蜜茶

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《最爱的清凉夏季饮品全图解》精选清凉夏季饮品，营养专家审定推荐。

用户评论 (总计27条)

•   内容很全面，包括奶昔，冰沙、鸡尾酒等多方面，很不错
•   内容丰富详尽，图文并茂，虽然现在是冬天，但南方的冬天不太冷，试做了二款简单的，效果十分满意！期侍夏天来临时，喜欢冷饮的我们可以亲自出马做饮品，不再受食品添加剂的毒害。
•   很不错，也很清晰，应该可以帮助自己做简单的饮品
•   有些里面的饮品要很多外国酒，似乎不容易操作
•   这本书详细地讲述了各种奇异、美味、好看的饮料的制作方法，掌握了这些“技术”真的可以使得自己成为艺术家。
•   蛮厚的一本书,介绍的冰饮看起来很美味啊,呵呵
•   内容很丰富全面，实用。
•   图片精美，介绍详细，易学，实用
•   书包装很好，内容布局也很得当，书本具体还没仔细看，看上去内容还是很精的，书中还有彩色图片非常值得购买。 应该对做菜有帮助的，正对照着书本学习呢
•   好喜欢里面的 简单易做
•   不错！有我想要的东西
•   图书挺好的，学着也简单
•   看了一遍，操作简单，挺好的
•   真要自己做嘛。。。呵呵
•   很好学着做的，写得很仔细
•   还不错学习中~~~
•   介绍稍简单
•   这本书里面写的很生动，内容也很丰富，总体来说还不错！
•   在家做也挺不错、、、
•   感觉挺精美，也比较使用，可以做很多饮品。
•   品种和举例都很多，缺少点专业知识。
•   图片很漂亮，要是里面的内容能够再介绍详细点久好了。
•   大概看了一下，在家应该可以试试
•   就是一些饮品的配方，但是内容感觉很无趣，新手可以用用，没什么特别出彩的饮品，在家鼓捣还行吧
•   不是想要的哪种，很谱通
•   内容一般，可操作性差。
•   书拿到手中， 看到里面的内容很好，虽然步骤不是很详细，但是挺容易做出来