老杨说茶鉴茶泡茶茶疗入门

出版时间：2012-5  出版社：中国纺织出版社  作者：杨学军  页数：223  字数：200000  
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内容概要

45种名茶评鉴，带你走进氤氲茶世界，10种花草茶，为健康护航，为美丽加分，8套泡茶表演，茶艺、茶道、茶韵尽在其中。

作者简介

杨学军，1968年出生于北京。自幼喜爱书画，毕业于中央工艺美术学院。对中国的茶文化有深厚的兴趣，对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到的见解。2000年，从事茶叶工作及茶文化研究，足迹遍布全国各省。2004年，在北京成立自己的第一家茶楼——禅茗轩，和茶友一起习茶、斗茶，跻身为京城资深茶人之一，被圈内人称为“茶人老杨”。2005年，在西安成立第二家茶楼。2009年，加入中国民主建国会，现居北京，在禅茗轩专门从事茶叶研究工作。

书籍目录

第壹章　识茶篇：人生若只如初见　花的渊源与演变　　茶之为饮，发乎神农氏　　茶史的演变　　饮茶方式的演变　茶的分类　　传统分类法之七大茶系　　绿茶　　红茶　　乌龙茶　　黄茶　　白茶　　黑茶　　花茶　　按茶树品种分类　　按产地取名分类　　按茶叶形状分类　　按烘焙温度分类　　按发酵程度分类　　按茶叶采收季节分类　　茶叶的其他分类方法　茶的鉴别　　色　　香　　味　　形　　韵　茶的功效　　保健功臣——茶多酚　　防辐专家——脂多糖　　提神解乏——咖啡碱　　美容养颜——维生素　　保护牙齿——氰化物　　消脂减肥——类黄酮　茶的保存　　贮茶有方　　茗择佳居　……第贰章　品茶篇：闹中取静平心神第叁章　茶具篇：壶中乾坤养心境第肆章　泡茶篇：从来佳茗似佳人第伍章　茶道篇：茶道悠悠悟茶韵第陆章　茶疗篇：自古药食同源生

章节摘录

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编辑推荐

《老杨说茶：鉴茶•泡茶•茶疗入门》编辑推荐：悠修茶香，精彩人生。

用户评论 (总计41条)

•   买来看看，学习茶道，还买了点茶具，于丹老师说，茶回归生活是对茶最大的抬举。每个人都应该有自己享受生活的那一刻，不是奢华，而是平淡之中的买足。
•   很好！很实用！
  最喜欢里面鉴茶和赏茶内容，图文结合，像俺这样的初学者，参照书上的干茶、叶底，和自己买的干茶和叶底对比，就看出好劣来着。最近一直在看，我要把这本书上提到的茶叶都尝个遍，做个茶香美人，呵呵。
•    一杯香茶，解解解解元之渴
   两曲清香，乐乐乐乐师之心
  吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。
  茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。
  茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。此书可谓精品，详细道来茶文化的形成，以及茶的类型和疗效及功能！
•   很喜欢茶的我很喜欢这本书。清晰的给了我们一个关于茶的只是网络，对大略了解茶有很大帮助。有一点点的小缺点就是里面的图片不是很清晰
•   学习茶的知识，有用。
•   对于茶有特殊爱好的人看的
•   一个晚上就给它看完了，不喝茶的我也明白了很多关于茶的知识，受用
•   这本书对于初学者来说，非常好，很实用！还买了一本《轻松茶艺全书－轻松生活》，比他贵，还不如这本
•   不错的书，入门比较好。
•   适合初学者 入门级 详细易懂，光盘讲的也很好 很长查到知识
•   当做了解茶文化的书籍，可以看看。还是挺全面的。
•   说的挺浅，品种不全
•   帮朋友买的，说喜欢
•   好，很好。太好了。
•   价格也不贵，内容也全面，就是纸质是普通的纸，使得图片不那么清楚，不过很对了起这个价格
•   有品位 介绍很全面
•   内容简单易懂，还有彩图很好的一本书
•   不错，普及知识
•   给老爸 买的说是比别的地方便宜
•   刚拿到就在没事的时候看看，了解了解，年纪大点的，喝茶的男同事，就借去看了~~呵~
•   插图很清晰哦，让人一目了然~很喜欢的一本书~
•   很精致，价格很合理哦
•   喜欢茶文化的人看看不错
•   从里面学习关于茶的知识，但觉得内容少了些
•   喜欢茶或者做相关行业的朋友可以作为参考！
•   比较适合入门，介绍茶具的内容较多，容易让人发烧
•   很实用，对初学喝茶的挺有用。
•   内容很一般，印刷也一般~
•   现在买挺划算的，送给老爸，呵呵。
•   适合扫盲
•   内容不错，深入浅出，适合随时阅读。
  
•   内容很好，有自己的认识。
•   如题！是给妈妈看的！
•   应该不错吧，他喜欢喝茶，所以买了
•   总体一个字：好。
•   书本很精致，内容也很强大，适合初学者。
•   很适合入门菜鸟，书中茶汤图片不清楚。
•   发过来的书和网上的图片不相符呀~~有些失望······
•   我是个菜鸟，买来学习的，内容还可以。
•   这个印刷和纸局限了这本书，本来茶汤的颜色很重要，却没有表现出来，只能是边看边找网络资源，失去了意义也失去了兴趣！建议初学者不要买，可以尝试其他纸质的。
•   性价比很高的一本书，不错啦