最受欢迎的米饭精选

出版时间：2010-10  出版社：中国纺织出版社  作者：王政彰  页数：95  
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内容概要

吃饭不只要吃得饱，也要吃得好。就拿国人的主食——稻米来说，就有很多种类，除了有一般俗称的“粳米”和“籼米”，现在更因为健康趋势潮流，有更多人选择了富含营养的“糙米”、  “胚芽米”……除此之外，因为泰国香米等的进驻，让我们又有更多选择。     小小一粒米，种类就能如此五花八门，到底什么样的米才好吃，什么米又适合做出怎样的料理呢？     那就要先从米的特性来说喽，了解了不同米的特性，就能找到跟自己最“匹配”的食用米了！

书籍目录

吃好米、识好米Part 1　味觉游记 异国风味饭Part 2　美味又快速的炒饭&烩饭Part 3　焖煮好滋味的菜饭&煲仔饭Part 4　香韧味美的糯米饭&点心

章节摘录

插图：

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《最受欢迎的米饭精选》由中国纺织出版社出版。

用户评论 (总计4条)

•   非常喜欢看这本书，印刷精良，看到就有食欲。
•   家庭、幼儿园都很实用！
•   不喜欢吃米饭 可是这个看起来都好好吃的样子
•   还可以，儿子爱吃米饭，才买来还没有细看。感觉还不错。