肠道排毒养生事典

出版时间：2010-8  出版社：中国纺织出版社  作者：庄福仁  页数：223  

前言

肠道的健康可说是主宰人体健康的重要指标，过去人们大多重视心脏、肝脏、脑部或血液的健康，鲜少有人对肠道的健康加以关注。然而肠道中的淋巴细胞就约占人体的70％，可说是人体中最大的免疫器官。肠道中有着上兆的细菌生态量，肠道的生态情况可说是人体健康的指标。谁能说肠道健康不重要呢？本书从肠道器官的消化功能着手，在整个食物的消化过程中，分析肠道在消化与吸收中扮演的角色，让你了解肠道在消化、吸收与代谢中发挥哪些重要功能。接着还会通过肠道中细菌生态的探索，让你一窥肠道与免疫力的关联性，帮助你了解肠道为何主宰着人体的健康，如果肠道恶化，人体会出现哪些不适症状，若不加以重视肠道健康，人体又会罹患哪些可怕的慢性疾病？提到肠道健康，就不能忽略便秘的问题。现今大多数上班族都有便秘的困扰，便秘的原因与生活习惯的不正确有关。本书将带你探讨容易引起便秘的生活方式，帮助你找出便秘的改善解决对策，并与你分享最能够改善便秘症状的食物与妙方，协助你排除便秘的困扰。

内容概要

本书从肠道器官的消化功能着手，在整个食物的消化过程中，分析肠道在消化与吸收中扮演的角色，让你了解肠道在消化、吸收与代谢中发挥哪些重要功能。    本书将带你探讨容易引起便秘的生活方式，帮助你找出便秘的改善解决对策，并与你分享最能够改善便秘症状的食物与妙方，协助你排除便秘的困扰。    本书还将介绍最好的40种健肠食物，包括水果类、五谷类、蔬菜类、菇蕈类、海菜类与饮品类，深度分析每一种食物的整肠营养特性，建议每一种整肠食物的排毒吃法，并列出值得推荐的好用整肠食谱，这些内容对于你日常进行肠道保健时，能发挥实用的帮助。

作者简介

庄福仁，学历：中国台湾大学医学系。经历：中国台湾长庚医院肝胆肠胃科主治医师，中国台湾长庚医院内科主治医师，中国台湾前联安诊所健检主治医师。著作：《肠道排毒自然养生法》，《胃病调理特效食谱》，《肝病调理特效食谱》。

书籍目录

第1篇  肠道排毒革命  Chapter 1  健康关键在肠道    食物的消化旅行    从排便看肠道健康    肠道内的细菌生态    肠内有益菌为健康加分    肠道老化的7大警讯    肠道健康，身体就健康    肠道恶化，疾病跟着来  Chapter 2  治好难缠的便秘    恼人的便秘问题    容易便秘的4大族群    预防便秘的5大绝招    膳食纤维——便秘的救星第2篇  肠道饮食革命第3篇  肠道身体革命

章节摘录

插图：魔芋中含有丰富的葡甘聚糖，这是一种具有黏性的水溶性纤维质.在肠道中吸收附着于肠壁的宿便与杂质，彻底将毒素清除至体外，是肠道的清道夫，能解除便秘症状，预防结肠癌发生。葡甘聚糖也能有效干扰癌细胞的代谢，当魔芋进入人体肠道后，葡甘露聚糖就在肠壁形成半透明膜，阻碍致癌物、有害毒物及重金属的侵袭，进而达到解毒、防癌的作用。魔芋含有一种束水凝胶纤维，能加速排除肠道内的重金属物质，帮助食物从肠道中快速排空。魔芋的束水凝胶纤维也能促进肠道蠕动，刺激肠壁的活络性，加速清空肠道中的毒素，保持肠道清爽，减少肠道发生致癌的概率。魔芋中因为含有一定量的钙元素，人体摄取后，魔芋中的钙质很容易溶解并被人体吸收，利于保持肠道中的酸碱平衡，帮助肠道进行消化代谢，同时也能抵抗病毒入侵。

编辑推荐

《肠道排毒养生事典》特色：39种健肠排毒天然食材，7大类39种健康天然食材，食疗效果、营养成分及排毒营养素完整公开，每种食材附美味食谱，让您吃对健肠的食物，做好体内排毒不生病。156道对症食疗整肠排毒餐胀气、头痛、腹泻、便秘……列出多种与肠道健康相关疾病，提供156道特效排毒菜谱及润肠饮品，不生病的饮食法，对症吃出健康。健康关键在肠道，肠年轻人就年轻，肠内革命“肠”保健康，肠道排毒，体内环保，健康一身轻。不生病的关键在肠道，肠内排毒大扫除，39种清肠排毒天然食物+156道健肠对症菜谱。

用户评论 (总计14条)

•   每天照着食谱安排三餐，希望对身体有益。
•   推荐，值得一看
•   内容讲解也清楚，并有食疗参考，不错
•   这个商品不错，很多可以借鉴的适合女人养生。
•   很不错，日常保养就按照它了
•   保养肠道的多种方式都有详细的介绍，也有对应的食谱，很不错
•   我是幫人買的！但是她回頭跟我說：這本書很好。
•   比较全面，素的比较多
•   在书店看到后觉得还不错，是彩页的
•   书本的设计简单，看着舒服，清晰，让老人家看看也不会太辛苦。年轻人看着容易入眼，接近生活实际，材料也容易买到，方法也易懂。看了一天这书 个人推荐，对肠胃，消化的
•   很一般的书，质量一般，总感觉页面要掉了内容也一般，普遍的食物介绍每款的功能，跟你说怎样做菜，很简单很日常的食谱
•   可以学到蛮多知识，对上班一族有很多的帮助
•   彩图清晰，各种食物介绍详尽，如果介绍的菜谱也能更详细些就更棒了~
•   还没收到，但在书店无意间看到这本书，虽然卓越上的折扣很少，但还是买下来了。。。书店里的书印刷质量等都非常的不错，书价值回来了，而且里面很大一部分讲到如何防止便秘，还配有每种食物做法的热量。。。对我这种既想瘦又渴望肠胃正常的人来说真的是本好书。。。