精选美味家常菜

出版时间：2010-2  出版社：中国纺织出版社  作者：周范林  页数：240  字数：200000  
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内容概要

　　黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、腐竹烧五花、肉丝扒豆腐、煎嫩猪排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆烧三丁、荠菜肉丸子、面筋肉丸子、莲藕焖五花、瘦肉烧筋腐、煎菜包里脊、笋尖煨五花、烧家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊烧百叶、鸡腿排骨肉。

书籍目录

Part1　家畜肉品篇　炸香猪排肉　黄瓜烧里脊　清炸香脆肉　腐竹烧五花　肉丝扒豆腐　煎嫩猪排肉　炸香排骨串　太师豆腐　酥炸肉番茄　青豆烧三丁　荠菜肉丸子　面筋肉丸子　莲藕焖五花　瘦肉烧筋腐　煎菜包里脊　笋尖煨五花　烧家常豆腐　徽式肉丸子　肉臊烧百叶　鸡腿排骨肉　烧豆腐肉丸　肉片炖茄子　菇扒肉三鲜　干炸里脊肉　干层肉馅茄　土豆烧五花　徽州栗肉球　糖醋里脊肉　肉馅塌豆腐　炸香酥五花　烧五香肉干　炸萝卜里脊　冬菇炖五花　玻璃酥脊肉　洪武豆腐　红烧香酥肉　炸麻香里脊　四川肉豆腐　红烧肉豆腐　里脊包枣泥　香炸蟹肉盒　酥炸肉丸子　香糟烧五花　五花焖冬瓜　腐乳烧五花　蒸八宝肉丸　芽粉烧猪肉　肉末烧豌豆　炸葱香里脊　酸菜烧白肉　……Part2　家禽蛋品篇Part3　水产食品篇Part4　蔬菜水果篇附录

章节摘录

插图：

编辑推荐

《精选美味家常菜》是由中国纺织出版社出版的。

用户评论 (总计74条)

•   不错的家常做菜书，菜品也比较觉，用料也不生涩，比较家常，有了这本书，做饭有参考了，很喜欢。
•   书里边的菜式好多啊，得我学好一阵子啦
•   有具体做法，有图，都是些家常菜，很实用的！
•   是很家常的，看了有食欲哦，不错
•   看了这本书学会了如何做菜让家人享受到了美味
•   好书，学习中，争取能做出更多更好吃的菜给家人
•   全彩页的书，菜的种类很多。步骤虽然过于简单，但是对于稍有炒菜经验的人还是很容易看明白的。
•   书大概看了下，首先看书的纸张质量就比这个价还要值，相当好。里面的菜品挺多，简单的介绍了下原料和制作步骤，有简单的功效分析，还算不错。这本书整体上非常值。
•   很不错的书。一元买的哦。超值啊。
•   1元买到的，太值了，正在好好研究，争取学两个拿手菜。
•   挺好的，偶尔在家看看练练不错
•   为了孩子学的，一天学一样，孩子喜欢，我学得也高兴。
•   不错，大概看了一下，是我喜欢的，回家慢慢看
•   结婚不，可手艺相当糟 ，通过这本书自己掌厨了不少厨艺呢！
•   拿回家学习去，给男朋友做饭吃
•   书页很精美 看着就想动手尝试做做
•   每次走进厨房，想照葫芦画瓢，发现自己一片茫然。这本书帮助了我，它色彩丰富，真正的物美价廉。
•   趁当当网搞活动时候买的，起初没抱多大希望，就希望是一本不错的菜谱书，收到货后，很出乎意料，书包装的很好，很新，还带光盘，真的不错~！特别是全书都是彩色图片，很清晰~！
•   不错的书，图面清楚漂亮。
•   很厚一本，非常超值的一本书
•   试着做家庭妇男。O(∩_∩)O哈哈~
•   书的质量很好，印刷精美，很多菜谱，很实用。
•   以后可以学做菜了，很多还是有信心学会的
•   书非常好，全彩页的~又厚实~
•   很喜欢的书，印刷精美，彩图的，学习了。
•   书很好，物流也很给力！！！！！
•   在看，不错的书。可以看着做菜了
•   内容挺丰富的，就等我老妈看了，哈哈！！！
•   超赞的上书 ，非常的好，孩子很喜欢。
•   书很好，满意，铜版纸的，远远大于成本
•   内容清晰/纸张也不错
•   不错，会做菜了，挺有收藏价值的！！！！
•   全彩页的，看着有食欲呵呵。特价的，后悔没多买几种了
•   书很厚一本，图文也好太超值了，抵买！
•   买给妈妈的，下次还来的，很好
•   特价买的，超值，这下不愁不知道做什么吃了。
•   很好的一本书，内容全面，并且是彩页，性价比高。
•   书是全彩页的，好多的美食，做法也很详细，看着都流口水了，准备礼拜天在家试试，弄几个好吃的犒劳犒劳老公，(*^__^*) 嘻嘻……
•   看了饭后还是会饿
•   非常好，价廉物美。
•   书皮有点脏了不过不影响
•   给妈妈买的，相信妈妈会很喜欢，我又有口福啦
•   帮同事买的，同事收到很满意，又便宜，质量又好，呵
•   很好，图也很好看，看着都想吃了~
•   挺好的，给喜欢做菜的我提供指导意见
•   但大多数都不适合我们这边的口味
•   烧菜挺方便
•   纸张不错，菜式也多，最重要的是便宜
•   做活动买的，价格太实惠了。书的质量 印刷很好，内容太大 不适合家常菜做。不过性价比绝对刚刚的
•   很正常的家常菜，没有特别不好，但是也没有特别的，比较安慰的是全彩页。
•   家常菜，总类还是众多，可以慢慢学习了。
•   很多美味的菜谱
•   这本书对菜的做法介绍很简单，一个菜三两句话就介绍完了对于不会做菜的人来说，看了也没有参考价值。
•   书的内容很不错，菜的介绍也很详细。
•   全书240页，很厚，全铜版纸四色印刷。内容丰富，全是彩图加步骤。全书按肉类、家禽蛋类、水产食品类、蔬菜水果类等分类，几百种菜品，让你的厨房不再单调。
•   没事在家自己学习学习！！
•   好是好，就是过程太难，不是太好做，
•   正常的菜谱，没特别好，也不特别差，入门级的菜谱。
•   好书，实用，平时家中做莱指导。
•   书上图片清晰，引人食欲；制作过程详细，但难以施行。
•   哟很多关于事物的知识，很好
•   书不是正版的，说是家常菜，但很多菜式材料不普通。不适用。
•   书没有包装纸，有点旧，但是特价书也不错了。纸张质量不错。
•   内容一般般吧，没什么看完之后特别想做的。
•   不太实用的菜
•   这本书来到我的手上时，感觉有点旧，是不是压箱底了，封面折了一些，但总体来说，还是物有所值
•   非常实用，打算照着做，同事又买了好几本
•   书好，价廉，可以学着做菜。
•   书不错，还是彩色的，很划算
•   觉得不是家常菜的感觉，也许是买来给高手看的，我这个初级入门者，实在没啥帮助。
•   全彩色的菜谱，就是纯菜谱，没有教烹饪基础，不过书还是不错的，适合有一定的烹饪经验然后想要做些新菜的童鞋。
•   编辑的挺好的一本书，为何降价啦？
•   这本书应该可以让我学会做菜了。
•   菜都是很经典的，写的还蛮好的，以前自己做的时候忽略了一些细节，看了书后。做的味道就是不一样。