精选美味营养烫煲

出版时间：2010-1  出版社：中国纺织出版社  作者：周范林  页数：240  字数：200000  

内容概要

　　番茄猪肉汤、银耳炖猪肉、炖榨菜肉汤、冬瓜丸子汤、淮扬干丝汤、菠菜瘦肉汤、猪肉豆腐汤、蟹黄炖白肉、菜心肉圆汤、百叶炖肉汤、猪肉藕片汤、肉炖香茄子、豆腐丸子汤、菜心炖肉圆、粉丝猪肉丸冬瓜炖鸡汤、白肉炖嫩鸡、沙锅炖嫩鸡、清炖酥鸡汤、鸡丁烧腐竹、归芪炖乌鸡。

书籍目录

Part 1　家畜肉品篇　五色肉菜汤　番茄肉腐汤　银耳猪肉汤　金陵圆子汤　番茄猪肉汤　银耳炖猪肉　炖榨菜肉汤　冬瓜丸子汤　淮扬干丝汤　菠菜瘦肉汤　猪肉豆腐汤　蟹黄炖白肉　菜心肉圆汤　百叶炖肉汤　猪肉藕片汤　肉炖香茄子　豆腐丸子汤　菜心炖肉圆　粉丝猪肉丸　炖清汤圆子　淮扬腿肉汤　豆腐口蘑炖猪肉　番茄肉瓜汤　炖五花元宝　菜腐炖五花　炖蛋笋肉汤　炖沙锅豆腐　翡翠丸子汤　粉丝三鲜汤　酸菜五花汤　山药瘦肉汤　滋阴木樨汤　炖肉丝菜汤　紫菜五花汤　肉炖海带汤　鲜菇瘦肉汤　四鲜肉脯汤　白菜肉丸汤　炖菇香肉丸　豆腐鲜鱼煲　木瓜茄肉汤　冬瓜连锅汤　河蚌炖五花　菜头炖肉片　烧清汤丸子　双菇茄肉煲　炖扬州肉丸　冬瓜腿肉煲　沙锅肉菜丸　五花炖冬笋　老姜瘦肉汤　芸豆炖茄肉　绍兴瘦肉汤　肉笋百叶汤　栗子炖猪肉　豆腐圆子汤　肉片炖茄子　椒香猪肉汤　炖金陵肉丸　清炖猪蹄枣　蹄花鲜豆汤　猪蹄豆芽汤　沙锅炖腊肉　炖补气方肉　沙锅肘子汤　猪蹄腐皮汤　花生炖猪蹄　煨猪蹄肉汤　抗老猪蹄汤　鲜藕炖猪蹄　水晶冬瓜汤　炖排骨清汤　排骨银芽汤　滋补猪排汤　菜头炖棒骨　……Part 2　家禽蛋品篇Part 3　水产食品篇Part 4　蔬菜水果篇附录

章节摘录

插图：

编辑推荐

《精选美味营养汤煲》是由中国纺织出版社出版的。

用户评论 (总计93条)

•   想给家人做美味的烫煲可以信赖它
•   看了过后照上面的煲汤方法煲出来的汤营养可口新鲜。
•   不是我们广东煲的汤水
•   美味汤煲，简单易学，实用！
•   都是很常见的食材 简单又美味
•   美味来自这里！选择这本本书就对
•   吃得有营养，吃得有健康
•   全部是铜版纸印制，精选了各各菜系的多种汤羹食谱，使你成为煲汤大师，很不错呦！
•   正版。非常不错m
•   便宜，但是内容一般。
•   质量超级好，买回来学煲汤，
•   买了想提高点自己煲汤的能力，秋冬季汤很重要，不过给孩子看让她说说想喝哪些汤时，发现孩子对里面的汤兴致不是很高。
•   这本书让我学到怎样做汤，很不错，价钱很优惠，值得购买，好评
•   印的是真漂亮啊，没事翻翻借鉴一下
•   做活动1.5折买的,物美价廉，数了下，大概有近六百个汤方，内容很全，材料也比较大众，喜欢
•   随便看看的，我上班时有空就翻几页，内容还算可以的啦，便宜买买的
•   好书，很丰富，图片也很漂亮。喜欢
•   这本书真的物超所值！印刷好页数多，内容也很详尽。
•   给老人买的，老人对书很满意，说图片好内容丰富价格还便宜，难得这么合老人的意！
•   质量很好，彩色插图
•   不错的一本书，挺便宜的，彩页的。
•   很实用，种类繁多，真不错。
•   经典好书，看了此书，从此爱上做饭。
•   没买过！不做评论！
•   如此便宜的价格买到这本包装精美的书，真的赚到了。哈哈，内容页也不错，图文并茂，会好好研究的。
•   现在我刚好用到这本书，里面的内容很详细！
•   特价书，但内容不是和适合南方人的口味
•   嗯，很好的一本书。做出来的汤好好喝！哈哈
•   里面的东西很齐全，汤种很多，以后就可以天天喝好汤了
•   这个东东还不错哦，值得购买！
•   ，买的时候便宜，书很旧
•   印刷精美，实用大方
•   内容不错，很多都挺简单的，照着书来做了一些，挺好喝的，赞！
•   有了这本书之后,每天都变换着新花样....
•   书是促销时候买的，非常便宜，内容很好，唯一的遗憾是有两个不同的汤图片一样。。。
•   很厚的一本书，内容很齐全，一拿到书随意浏览了下，我很喜欢，回去好好研究，因为夏天要多喝点汤，所以非常满意！给满分
•   哈哈，物流好快，昨天下午下单今天中午就到了，神速
•   也很简单易学，精致生活从做汤开始吧
•   这个真得等着拿回家学着咯~
•   好简单，适合大众用书。
•   油墨纸，图文并茂，非常值得一学奥！
•   物美价廉，值得购买，学着做汤，不错
•   图像很清晰呢，挺好的。
•   彩图，印刷质量不错，操作简单，就是有些原料不好买。
•   哈哈，不错，可以用来煲汤了，多喝点有好处
•   这本书介绍得比较详细，闲时对照着做一做。
•   平常上班没时间实践，但看着挺好
•   挺好的，以后有空了，好好学学煲汤！
•   物超所值的书，有很多学习的地方
•   拿到手有惊喜的感觉，印刷很精美，看了就有食欲。而且好多汤看起来也很好做得样子。
•   书很新，应该是正版，学到很多知识。
•   全彩的，就是字太细了，老妈看有点困难
•   物超所值！！！
•   对营养学有所述，简而不详，所列食品较多，供参考
•   试着做，实用
•   很好的书，学习学习。
•   有时间多看看，学着做，
•   很适合全家一起阅读和制作品尝
•   纸质很好，挺厚
•   还没具体看呢。。但是图片不错
•   买给父母的，应该还不错，实用型的吧
•   种类很多很多～
•   看看,书本质量不错,图片清晰,内容很实用.
•   不错，很喜欢，是保养身体的好东东
•   当当的书一直很好，赞！
•   分类比较科学，照着书上做，也可以得心应手了
•   因为是特价，书里基本上是彩页，但没有太大价值，建议当当赶紧处理掉。
•   花3元钱买的，超值
•   大大一本，种类很齐全，纸质好
•   书的质量很好，内容也很全面，以后做汤有参考了。
•   很多内容 应该不错 只是还没有开始做呢
•   实践是检验真理的唯一标准!
•   虽然是特价买的，可是有些旧，心里总有些不舒服。彩页的，还行吧
•   帮同事买的，她老公又有好口福了
•   读书有益，给自己和孩子一个学习的机会。
•   可以自学煮汤了，真好。
•   还不错的书，买来参考一下，可操作性一般。不过不知道吃什么时候，翻翻找找灵感
•   书很好，非常满意，这个价格太划算了
•   很好的煲汤书。
•   3元买的，真的不错，里面的内容可以在煲汤时借鉴一下，值
•   食材都比较常见 步骤简单 不太适合初学者
•   便宜超值！印刷质量很不错。赞！
•   非常喜欢喝汤，所以想买这类书，粗略看了下，挺不错的
•   非常喜欢，非常满意，好好学学
•   学作贤妻良母
•   3元购入 太超值了
•   还不错 便宜
•   今天收到书了。没想到3块钱也能买到如此实在的书，都是铜版纸印刷的，开本也有16开，图片精美，挺不错的，就是每道菜的介绍内容少了些，否则的话就完美了。
•   很简单很实用
•   慢慢学着自己动手，增添一些生活中的乐趣。
•   书籍印的很清楚 而且汤的种类很多 不错的书
•   好评。质量好，正品，赞一个。
•   不好意思，才看到，书很好，很喜欢