最受欢迎的冰饮100道

出版时间：2010-1  出版社：中国纺织  作者：蒋馥安  页数：111  
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内容概要

本书由饮料女王蒋馥安老师整合了《咖啡经典》、《清瘦蔬果汁》、《百变红茶》和《冰砂大全》等著作，从近450道饮品中精选出100道一定要学会的沁凉冰饮，绝对物超所值。

作者简介

蒋馥安
   曾任
   第六届和第七届中国台湾调酒大赛金爵奖
   评审委员
   中国台北科技大学美食社饮料讲师
   现任
   中国台北市青年服务社饮料专业讲师
   恋恋风情餐饮班饮料讲师
   著作
    《开店宝典：147道开店必学经典饮料》
    《咖啡经典：113道不可

书籍目录

本书使用须知制作冰饮的工具制作冰饮的材料ONE·冰砂最流行  Step by Step做出香浓又好喝的冰砂  01 卡布奇诺冰砂  02 咖啡巧酥冰砂  03 鸳鸯冰砂  04 奶茶冰砂  05 柠檬红茶冰砂  06 香草冰砂  07 巧克力冰砂  08 杏仁冰砂  09 酸奶冰砂  10 绿豆沙冰砂  11 红豆沙冰砂  12 橘子冰砂  13 草莓冰砂  14 猕猴桃冰砂  15 蓝莓冰砂  16 葡萄冰砂  17 柠檬冰砂  18 什锦水果冰砂  19 蔬果冰砂  20 乌梅冰砂  21 菠萝冰砂  22 水蜜桃冰砂  23 鲜橙薄荷冰砂  24 柠檬酸奶冰砂  25 百香果菠萝冰砂  26 葡萄鲜橙冰砂  27 玫瑰花蜜冰砂  28 西瓜柠檬草冰砂  29 哈密瓜玫瑰冰砂  30 苹果果粒冰砂  31 苹果柠檬果粒冰砂TWO·冰茶凉一夏  32 新鲜水果茶  33 冰橘茶  34 夏威夷蜜茶  35 葡萄柚蜜茶  36 樱桃方块茶  37 葡萄柚朗姆冰茶  38 果汁鸡尾酒茶  39 冰葡萄酒茶  40 贵妃冰茶  41 蜂王茶  42 南洋菠萝蜜红茶  43 香橙蜜茶  44 珍珠奶茶  45 英式冰奶茶  46 杏仁冰奶茶  47 椰香冰奶茶  48 胚芽奶茶  49 欧风奶茶  50 绿豆沙奶茶  51 香芋奶茶THREE·痛快喝果汁  Step by Step做出健康又好喝的蔬果汁  52 鲜橙汁  53 柠檬汁  54 百香果汁  55 猕猴桃汁  56 菠萝木瓜汁  57 香蕉葡萄汁  58 菠萝酸奶     59 杨桃菠萝汁  60 金橘柠檬汁  61 火龙果汁  62 木瓜牛奶蛋蜜汁  63 哈密瓜牛奶  64 哈密瓜柠檬汁  65 猕猴桃酸奶  66 猕猴桃橙汁  67 苹果酸奶  68 苹果冰激凌  69 芬兰果汁  70 蛋蜜汁  71 葡萄柚苏打  72 葡萄柚汁  73 胡萝卜蔬果汁  74 香蕉柚菜汁  75 苦瓜蜂蜜汁  76 土豆莲藕汁  77 番茄蜂蜜汁  78 番茄牛奶  79 黄花菜菠菜汁  80 青椒苹果汁  81 三色彩椒汁  82 精力汤  83 活力汤FOUR·喝咖啡好品味  Step by Step做出香浓又好喝的意式咖啡  84 彩虹冰咖啡  85 墨西哥落日冰咖啡  86 冰拿铁咖啡  87 魔幻飘浮冰咖啡  88 拉姆冰咖啡  89 卡布奇诺冰咖啡  90 飘浮冰咖啡  91 恋恋风情三合一冰咖啡  92 奥雷冰咖啡  93 爱尔兰冰咖啡  94 亚历山大冰咖啡  95 翡冷翠冰咖啡  96 椰乳冰咖啡  97 霜冰咖啡  98 茉莉绿茶咖啡  99 拉丁冰咖啡  100 夏威夷激情冰咖啡

章节摘录

插图：

编辑推荐

今年夏天，天天冰凉畅饮喝到爽，《最受欢迎的冰饮100道》特别挑选出做法简单颜色漂亮、消署又健康的冰饮100道。读者票选出的100道炎炎夏日最想畅饮的冰砂、冰咖啡、冰茶&果汁。

用户评论 (总计52条)

•   纸张很好，图片精美，内容有冰沙，果汁，冰茶，冰咖啡等，制作过程，小知识都有，比较详细，挺好的，推荐。
•   这本书真心不错，想喝的饮料上面都有。。。。
•   不错，夏天喝着自己做的冷饮，很健康，很舒服，孩子也可以参与自己动手做
•   作冷饮很简单。书买回来就立即去网上买材料，也不是很贵。作给孩子喝，孩子很喜欢，夏天快到了，可以试一试。
•   每一个看起来都好好喝，好像试试啊。夏天啊。
•   最喜欢这个了，夏天自己可以弄好吃的。
•   就爱吃凉的，外面买的不放心，还是自己做的实在。
•   不错，照着上面的方法制作冷饮，挺简单！
•   特别的详细··很好
•   实用性强，学做东东方便！
•   挺喜欢的，以后可以学做好多好吃的
•   不错的一本书，纸张的质感很好，我很喜欢！
•   别人推荐的，拿到手发现果然很好
•   蛮好的，，实用。。。
•   喜欢这样的风格，少少的，精致些，蛮有情调的。
•   很好，很实用，送货也非常及时！
•   有图解，好读易懂
•   价钱实惠，正是我要找的书呀
•   我刚接手一家咖啡店，店里经营需要一些新手艺，就买了，顾客反应不错。里面介绍很详细~~~
•   内容很不错，就是不够详细
•   很实用的、很好的书。
•   还没开始做呢。。。。。
•   款式好多呢,值得好了学习
•   本来以为书中会有很多茶饮方面的，结果没有。书中有很多种冰砂和果汁的做法，还是比较不错的。
•   冰沙类排在第一章节
•   挺好的，就是没有机器。
•   改天试试
•   整体还不错。不过对于家庭来说，实际操作性不强
•   给家人买的，挺好。
•   按里面的配方做了几个，都不错。不过可惜不是最新流行的冷饮。
•   一般般，起不了学习的作用。一律千篇。看第一页就等于看完正本书了。比如芒果冰沙，材料：芒果，冰，水，糖。打30秒。谁不知道啊？一点都不专业。
•   制作原料里几乎都要加糖水或者碳酸饮品，而这些东西对身体都没有什么益处。所以倡导健康饮食的人要慎入了。
•   比较有用，配方简单，就是不够丰富。
•   看着图片比较没食欲，一点自己动手的欲望也没有。终于有天
  试了下，还不错
•   没意思，非常非常一般，没新意
•   简单易懂，图片精美，最重要的用料的比例清楚的标明，制作冰饮制作的工具，还是秘方贴士。
•   100款冰饮，非常好操作，很实用，好书好书！
•   速度比较快速度比较快速度比较快
•   介绍略欠详，不过图片很给力
•   很实用的夏季冰饮~~~~~~我喜欢~~~~~~~
•   大致看了，还不错，有机会试下
•   里面有很多配方，但是不是很详细
•   内容好，品种丰富，印刷彩页也很精美，图片好看
•   比较喜欢有图的书，看着比较简单容易操作心情也会不错
•   全彩页，图文解释都不错，适合家庭用。
•   很多内容，可以用净果作为原料试试的！
•   书中的图片很给力,对初学者来说还是比较易上手
•   今个夏天可以按书上的方法，自己动手弄一杯出来试一下了。
•   书的质量不错，希望有帮助
•   昨天就拿到书！发货很快！今天想带我妈分享一下告诉她以后我想在这方面创业的事情！结果给母亲看不都不愿看一眼！还抽我！真气死人了！
•   很喜欢这本《最受欢迎的冰饮100道》
•   最受欢迎的冰饮100道