出版时间:2005-6 出版社:中国纺织出版社 作者:李燕波
内容概要
这是一本专门为广大家长,特别是母亲们编写的儿童饮食方面的一本健康书。本书以七天为周期,针对中小学生生长发育的特点及不同阶段对营养的需求,分别介绍了主食类、蔬菜、水果和饮料等健康的关系,从营养学的角度阐述了怎样进行合理的膳食搭配,以及养成正确的饮食习惯中间又插入了一些与日常饮食息息相关的常识性问题,从而达到科学进餐,科学补充营养,促进孩子健康成长之目的。
书籍目录
周一日记:一是三餐怎么吃——饮食篇 一 早餐吃好 1. 不吃早餐危害大 2. 早餐给孩子吃些什么 3. 早餐的替代食品 4. 早餐喝一杯牛奶,营养就够了吗 健康小帖士:营养好不好,身体有信号 5. 中小学生营养早餐食谱举例(周一至周日) 健康小帖士:能防止孩子感昌的食物 二 午餐吃饱 1.什么是营养性午餐 2. 营养午餐食谱举列(周一至周日) 3. 怎么唱汤才有益于健康 健康小帖士:常给孩子吃些芝麻酱 三 晚餐贵在精又巧 1. 晚餐要清淡适量 2. 晚餐不家太迟 3. 怎样吃晚餐才科学 4. 营养晚餐食谱举例(周一至周日) 四 小学和初中阶段孩子的营养贵在均衡适量 健康小帖士:五类食品营养全,健康康康来成长 1.7-14岁孩子的生长发育特点与营养需要 2. 7-14岁孩子的主要营养需要 3. 何为膳食中的营养平衡 4. 什么是碱性食物和酸性食物 5. 酸甜苦辣咸,样样都该尝(五味与脏腑的关系) 健康小帖士:小儿也要预防胆石症 五 四季饮食特点 1. 春夏饮食 2. 秋冬饮食 健康小帖士:冬补雾食益处昌 3. 春天孩子长得快,营养睡眠最重要 健康小帖士:儿童秋季常见病 六 关于零食和快餐食品……周二日记:嫩嫩绿绿——蔬菜篇周三日记:香香甜甜——水果篇周四日记:生命之源——立周五日记:吃出聪明——健脑食品篇周六日记:朝气蓬勃——青春期篇周日日记:成长的快乐——运动如乐篇参考书目
图书封面
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