家庭快手小炒

出版时间：2005-1  出版社：中国纺织出版社  作者：张继华,纪有华,嵇步峰,夏启泉  页数：368  

内容概要

　　《家常美味系列：家庭快手小炒》详细介绍了各种家庭小炒的材料、调味料、做法和快手妙招。语言简炼，图文并茂，不仅适宜普通的消费群，还适合广大厨师们一阅。

书籍目录

一 畜类1 回锅肉2 炒猪肝3 鱼香肉丝4 爆腰花5 炸芝麻里脊6 糖醋里脊7 酱爆肉丁……二 禽类……三 水产类……四 蔬菜……五 豆制品……

编辑推荐

　　本书详细介绍了各种家庭小炒的材料、调味料、做法和快手妙招。语言简炼，图文并茂，不仅适宜普通的消费群，还适合广大厨师们一阅。

用户评论 (总计1条)

•   我并没有买过这本书哦，虽然我很喜欢买菜谱，但是不会烂买的，如果卓越认为这本书好的话，我在以后会考虑购买的。