好当家做菜

出版时间：2004-1  出版社：  作者：梁琼白  
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内容概要

本书的重点与读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、搭配合理、变化多端、快捷方便的家常菜。本书还介绍所用原料该如何挑选，它的营养价值、药用价值、美容价值，价格的合理性和在当时的气候食用有什么好处，以及老年人、

书籍目录

厨房三大省钱功法
一 一菜多吃
1 茄汁牛腩
2 香根牛肉末
3 酸豇豆牛肉
4 椰汁咖喱鸡
5 酱瓜肉丁
6 八宝辣酱
7 酸辣三丝
8 荞头肉末
9 萝卜肉末
10 雪笋肉丝
11 素什锦
二 旧菜新吃
……
三 妙用边角料
……