水姻缘

出版时间：2012-1  出版社：作家  作者：朱文颖  页数：304  字数：200000  
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前言

　　今天是个有意思的日子。　　电视午间新闻的时候，看到有记者采访朱季海的镜头，心里一愣，也一惊。这朱季海可是姑苏城里的传奇人物。他是章太炎的关门弟子，鲁迅是他师兄，同门学人则是大名鼎鼎的陈寅恪。此人名头虽大，但性格桀骜不驯，又怕受管束，颇不合群，所以活得颇为有些贫困潦倒。潦倒归潦倒，但头却一直是高高昂着的。有段时间，坊间传说他对记者之流极不待见，以至于2006年《南方都市报》的朋友来苏州，想采访他的时候，我们做了非常周密的准备工作：去商店买录音笔，偷偷地放在书包隔层；找朋友了解他的生活规律，然后在一个冬天的上午，在他常去喝茶的公园扮作路人来回晃悠……幸好朱老先生并不反对别人请他分享美食，我们请他去一家不错的餐厅吃午饭。那年他91岁，对油烟的味道特别敏感与厌恶。　　但是今天，神秘的朱季海竟然接受了电视采访，这让我感到有点惊讶。但仔细一看，人还是那个人。手里一直拿着一本线装书，说话态度我行我素，非常强硬。

内容概要

　　《水姻缘》中，朱文颖笔触灵透，以全知视角俯瞰世道人心。在古时的往事和现代人的真实生活中穿梭，以旧时候的美食家朱自治不羁的生活状态与现代沈小红、康远明等人的精于算计作比较，《水姻缘》揭示了时代的痛感，现代工业使人们变得机械、冰冷、有着明确目的性。小说渗透着批判现实主义风格的尖锐，也有丰盈的质感。

书籍目录

水姻缘
　第一章
　　碧螺虾仁
　　沈小红
　　为什么不吃炝虾
　　米园
　　于莉莉来找彪哥了
　　花窗
　　康远明与两个历史人物
　　看上了鸽子烧茉莉
　第二章
　　徐丽莎与杨秀娟
　　松鼠鳜鱼的一种烧法
　　张先生和姚先生的夜生活
　　画皮
　　大姐大
　　姑妄言之姑听之
　第三章
　　康远明的人缘
　　两杯清茶饮一杯
　　沈小红看到那片池水有点心慌
　　天下第九楼
　　赤膊女人与不赤膊女人
　　赤膊女人与塑胶巨人
　　战长沙
　第四章
　　心惊胆战与心怀鬼胎
　　沈小红的三轮车搁浅了
　　再来半斤炝虾
　　老姜与嫩姜
　　解决人民内部矛盾的方法
　　似这般姹紫嫣红
　　啼笑如何姻缘
高跟鞋

章节摘录

　　康远明从此对徐丽莎有刮目的感觉。他觉得这女孩子脸皮厚，但脸皮厚得又很自然，是骨子里的东西。行话叫做：“是这块料。”康远明心里暗笑：　　如果于莉莉是高手，那么徐丽莎就是杀手。高手是择手段的，而杀手的特点便是不择手段。　　康远明心里有了点底。　　康远明很清楚，临到头来，他真正要等的，是有朝一日彪哥的“胎毒”发作。彪哥是他最终期待的一粒棋子。康远明明白：彪哥确实极有社会经验，但只要一旦“胎毒”发作，顷刻之间，所有外在的附着便会土崩瓦解。当然，这或许会是一个漫长的过程。但康远明相信自己的眼力。康远明有耐心，会等下去。　　在等下去的过程里，康远明还会表现出一粒小棋子的姿态。或许会与其他的小棋子携起手来，或许也会吃掉一两粒另外的小棋子--　　在和未来的老丈人、过去的小跑堂交往时，康远明很学了几招苏州美食的做法。比如说，那道著名的苏帮菜：松鼠鳜鱼。　　康远明知道，这道菜所取的主要原料是活鳜鱼一条，另有虾仁、熟春笋丁、水发香菇丁、青豌豆等。它的前期工作则是将鳜鱼刮鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净并用刀工及上干淀粉等。看上去都是繁复、琐碎甚至无甚必要的。但是，这些看上去繁复、琐碎甚至无甚必要的事，做，还是不做，却是极有讲究的。要不，最终的鱼形怎么会丝丝入扣，滋味又如何鞭辟人里呢？　　等到前期工作完成以后，这道菜的做法中还有两个细节。　　第一，炸鱼的油要沸，并且不能一次炸成。一般要炸两次，第一次炸熟，第二次炸脆。一次性炸很容易会把鱼炸枯，鱼背上的肉就不嫩了。　　第二，炸鱼的同时往锅里放卤汁着火时，要胆大心细，动作敏捷。否则卤汁就会有焦味，鱼色便没有光泽了。　　康远明是个聪明而举一反三的人，在学烧美食的过程中，很快就领悟出了一些其他的道理。◎张先生和姚先生的夜生活　　自从把康远明介绍进《红白喜事》，沈小红和康远明见面的时间就更少了。　　但沈小红心里倒很笃定。现在的康远明确实很忙。他和彪哥、于莉莉那些人在一起，在某种程度上，他还是沈小红父亲的助手。康远明很善良，还足够低调，连父亲都时常忍不住夸他。　　“这小子！”父亲说。　　沈小红的父亲从忍辱负重、跟班跑堂开始起家，对一切沉在底部的事物，具有超乎常人的亲切感与领悟力。有时候，他会把康远明拖到家门口那条青石路上，一张木桌，两把木椅，就着花生吃点陈年的花雕。康远明也不推辞，衬衫袖子一卷，就坐了下来。小跑堂喝一杯，他就喝一杯。小跑堂喝两杯，他便来一双。　　……

媒体关注与评论

　　《水姻缘》有个比较好的地方，我觉得她（作者）看生活、看世界、看爱情，还有看年轻人的人性很冷静，有些批判现实主义的，不粉饰。不像现在流行的文化，把现在的生活描写得很梦幻，尤其在我们这个时代，充满了一种第三世界的现代化梦想。　　——王安忆评《水姻缘》　　　　某种意义上，如果说《长恨歌》式的作品构造了“现代史中的上海”的话，那么《莉莉姨妈的细小南方》则构造了“当代史中的苏州”。　　——张清华（北师大文学院教授评论家）

用户评论 (总计3条)

•   很现实的一个故事，很平实
•   文笔还可以吧
•   非常一般的一本小说。