妙制斋点素飘香

出版时间：2001-10  出版社：世界图书出版公司  作者：蔡洁仪  页数：78  字数：100  

作者简介

蔡洁仪女士   资深烹饪导师，“伊曼、家政中心”负责人。历任多个大机构及社团（包括恒生银行、上海商业银行及香港教育专业人员协会等）之烹饪小组导师，并曾任教于港九酒楼茶室总工会职业烹饪学校、中电乐在生活中心、香港家政中心及童军知友社；亦是香港多份报章的烹饪