宝宝快乐甜品

出版时间:2012-6  出版社:农村读物出版社  作者:孙炜,双福 主编  页数:80  字数:50000  

内容概要

全套共三册:《宝宝健康主食》、《宝宝营养辅食》、《宝宝快乐甜品》。魏永建编著的《宝宝快乐甜品(宝宝美食园)》为其中之一,《宝宝快乐甜品(宝宝美食园)》精选80款营养丰富、美味可口、造型充满童趣的专为2-7岁儿童制作的美食,取材方便,简单易学,尤其适宜家庭烹饪参考。

书籍目录

Part1  可爱香甜:小点心
芝麻球
麻花
驴打滚
乖乖小白兔
可爱小刺猬
芝麻糯米汤圆
豆沙煎饺
香烤苹果
香甜土豆饼
土豆糯米饼
枣泥山药饼
红豆沙糕
Part2 美味嫩滑:蛋挞、布丁、果冻
水果挞
椰丝挞
核桃派
鲜奶泡芙
巧克力冰淇淋
巧克力香蕉派
椰奶布丁
蛋奶土豆布丁
牛奶蓝莓布丁
枇杷布丁
水果果冻
蜜桃果冻
红豆钵仔糕
三色果冻
葡萄果冻
绿豆果冻
Part3 酥脆甜美:饼干、面包
豆沙千层卷
墨西哥面包
毛毛虫面包
蝴蝶酥
榴莲酥
黄金饼
乳酪饼干
手指饼干
Part4 松软美味:蛋糕
马芬蛋糕
彩虹蛋糕
拿破仑蛋糕
肉松蛋糕
香蕉蛋糕
芝士蛋糕
生肖龙蛋糕
生肖牛蛋糕
牛奶鸡蛋糕
姜味蛋糕
巧克力杯
Part5 营养甜润:甜汤
百合红枣甜汤
水果西米露
香蕉奶汤
核桃芝麻粉糊
苹果米糊
橘子柠檬酸奶
莲子鲜奶露
水果甜汤
冰糖炖木瓜
枸杞银耳甜汤
苹果雪梨汤
苹果糖水
南瓜甜汤
红薯甜汤
木瓜银耳汤
海带绿豆汤
鸡蛋腐竹甜汤
莲子百合红豆沙
鲜奶炖蛋
山楂糕冰糖银耳汤
番茄蜜汁雪梨汤
苹果芦荟汤
蜜枣龙眼汤

章节摘录

版权页:   插图:    芝麻糯米汤圆 原料 糯米粉、黑芝麻各300克,白糖、黄油各适量。 制作 1.将黑芝麻炒熟碾碎,加入黄油、白糖(比例为2:1:2)拌匀。 2.糯米粉加适量水和成软硬适中、不粘手的面团,搓成长条切小块,逐一揉成球,用拇指在球顶压一小窝。 3.放入适量芝麻馅,用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆,下入开水锅中煮至浮起即成。 营养师点评 黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等,搭配糯米粉等做成汤圆食用,口感细腻,营养价值也高。 大厨指导 炒黑芝麻时,一定要用慢火,避免炒煳。 香烤苹果 原料 苹果1个,葡萄干100克,熟核桃仁碎50克,白糖、奶油各适量。 制作 1.将苹果一切为二,用勺子挖去果核;烤盘上涂上奶油,将苹果摆到烤盘中。 2.将糖放入锅内,加热融化;取大碗,放入葡萄干和熟核桃碎仁拌匀,填到苹果坑内,再将糖水浇在上面。 3.将烤箱调至120℃,放入盛有苹果的烤盘,烤至苹果熟软即成。 大厨指导 也可以将核桃仁碎换成宝宝喜欢的其他坚果仁。 营养师点评 苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素,宝宝常食,不仅能润肠通便,而且可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

编辑推荐

《宝宝美食园:宝宝快乐甜品》为2~7岁的宝宝精心编撰,立足宝宝健康成长,全面细致地讲解了如何制作宝宝快乐甜品,食品造型趣味性强,制作简单,图解精美,充满童趣,能够诱发宝宝食欲。

图书封面

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用户评论 (总计1条)

 
 

  •   有些难度过大,但是总体来说性价比不错
 

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