美味香粥与可口小菜668例

出版时间：2012-1  出版社：农村读物出版社  作者：牛国平  页数：506  

内容概要

　　《美味香粥与可口小菜668例》由上篇“美味香粥”和下篇“可口小菜”两部分组成。美味香粥又分为缤纷蔬菜粥、美味鲜肉粥、清新果味粥、五谷杂粮粥和滋补药粥等五部分。可口小菜，主要介绍家庭常用蔬菜原料，以炒、拌、炝、腌等常用烹调方法制作的小菜。在讲解每道粥品所需材料、烹制步骤及煲粥的门道时，不仅介绍了不同粥品所具有的食疗功效，还特别向读者推荐了每道粥品适合搭配的小菜，教会您如何吃出美味和健康。

书籍目录

上篇　美味香粥
　一、缤纷蔬菜粥
　二、美味鲜肉粥
　三、清新果叶粥
　四、五谷杂粮粥
　六、滋补食疗粥
下篇　可口小菜
　一、叶类小菜
　二、根类小菜
　三、茎类小菜
　四、果类小菜
　五、花类小菜
　六、食用菌小菜
　七、豆及豆制品小菜
　八、其他类小菜

编辑推荐

粥品清爽可口，小菜变化万千，牛国平、牛翔等编著的《美味香粥与可口小菜668例》图文并茂，细致的讲述了各类粥品和家常小菜的做法，实用易学，食料方便，让你一看就可以亲手烹饪，清淡的粥，配上爽口的小菜，绝对是视觉与味道的超值享受，而且营养丰富，让健康伴你每一天。

用户评论 (总计1条)

•   刚买就做了个牛奶鸡蛋香蕉粥，真好吃！有许多做粥的新思路，几乎款款美味！而且种类很全：蔬菜粥、水果粥、肉粥、五谷杂粮粥、滋补食疗粥。才26块，就有668款清粥小菜，真是合算！就是纸张差了点。当然，这么便宜的价格，也讲究不了那么多了。