儿童营养配餐

出版时间：2005-6  出版社：农村读物出版社  作者：王兰柱 摄  页数：84  
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内容概要

　　注重早期营养，宝宝更聪明，宝宝吃得聪明、健康成长的营养指南！　　科学研究发现，儿童智力的高低与遗传、营养和脑的使用有关。但相对而言，脑发育期间的营养状况最为重要。　　由国内一流儿童营养专家和中国营养学会专家为4个月至3岁婴幼儿精心定制的食谱。为家长和幼儿园提供了儿童不同生长发育阶段的喂养方案，包括宝宝日常和生病时饮食与食疗方法。每种食谱附有营养师的营养素分析与评价。

书籍目录

第一篇 婴幼儿的营养需要和喂养  认识新生儿的消化系统  了解婴幼儿的营养需要  婴幼儿的喂养    母乳喂养    人工喂养     混合喂养    添加辅助食品  幼儿的膳食    饮食计划安排要点    1-3岁婴幼儿的膳食第二篇 婴幼儿食谱与制作  4-5个月的婴儿食谱    蛋黄米粥    胡萝卜粥    菠菜泥粥    鱼糜粥    猕猴桃果泥    胡萝卜水    小白菜水    番茄汁    冰糖梨水  6-8个月的婴儿食谱    青菜蛋花面    鸡茸胡萝卜面    番茄肉末面    红薯粥    豆浆粥    奶香土豆泥    鸡肝泥粥    什锦粥    浇汁红薯    苹果烩红薯  9-12个月的婴儿食谱  1-3岁的幼儿食谱  营养配餐食谱举例第三篇 婴幼儿常见疾病调养食谱  小儿营养不良调养食谱  小儿糖尿病调养饮食  锌缺乏症调养食谱  婴儿腹泻调养食谱  急性肾小球肾炎调养食谱  贤病综合征调养饮食  急性贤功能衰竭调养饮食  感冒调养食谱  咳嗽调养食谱  哮喘调养食谱  口疮调养食谱  厌食调养食谱  遗尿调养食谱  汗证调养食谱  流行性腮腺炎调养食谱

章节摘录

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科学研究发现，儿童智力的高低与遗传、营养和脑的使用有关。但相对而言，脑发育期间的营养状况最为重要。本书是由国内一流儿童营养专家和中国营养学会专家为4个月至3岁婴幼儿精心定制的食谱，特别为家长和幼儿园提供了儿童不同生长发育阶段的喂养方案，包括宝宝日常和生病时饮食与食疗方法，并且在每种食谱后附有营养师的营养素分析与评价，适合幼儿园及幼儿父母为孩子定制食谱。